Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam

Dipos pada March 14, 2022

Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam

Anda sedang mencari inspirasi resep Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pek Cam Kee halal 🥳

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam:

  1. 1 kg ayam kampung atau ayam negeri
  2. 10 butir bawang putih
  3. 6 cm jahe
  4. 1 sdm lada putih
  5. 2 sdm garam halus (saya pake garam laut yg rasanya ga begitu asin)
  6. 1/2 blok bawang bombay ukuran besar
  7. 2 cup beras
  8. 5 sdm minyak wijen
  9. 50 cc air mineral

Langkah-langkah untuk membuat Pek Cam kee (ayam hainam) dan nasi hainam

1
Kupas dan cuci bersih bawah putih dan jahe
2
Masukka jahe, bawang putih, garam, minyak wijen,dan air mineral ke dalam blender. Lalu blender hingga halus
3
Bersihkan ayam, lalu rebus dengan api besar selama 5 menit. Lalu buang busa-busa dan kotoran di air ayam. Setelah kotoran bersih, masukkan 7 sendok makan bumbu yg telah di blender ke dalam rebusan ayam.
4
Rebus ayam dengan api kecil dan jangan sampai airnya bergejolak. Rebus selama kurang lebih 2 jam.
5
Setelah ayam matang, tiriskan ayam. Biarkan agak dingin, lalu celupkan ayam ke dalam air es selama 5 detik, lalu angkat. (Agar ayam terlihat mengkilat)
6
Rajang bawang bombay dan 1 ruas jahe tipis-tipis. Setelah itu tumis bawang bombay, jahe iris, dan bumbu yg telah di blender. Jika sudah harum, masukkan beras yg sudah dibersihkan ke dalam tumisan beserta kaldu ayam bekas memasak ayam barusan. Aduk hingga rata dan sedikit mendidih.
7
Setelah rata, masukkan beras kedalam rice cooker, tanak hingga matang.
8
Setelah nasi matang, masukkan ayam ke atas nasi di dalam rice cooker. Tunggu 15 menit (agar ayam hangat kembali)
9
Sembari menunggu ayam hangat, siapkan mangkuk kecil lalu masukkan 3 sdm minyak wijen, jahe iris, serai iris, lalu aduk rata (untuk olesan diatas ayam) boleh dikasih olesan boleh tidak
10
Siapkan cetakan nasi, lalu cetak nasi. Potong-potong ayam beserta tulangnya, lalu sajikan dgn bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi hainan sup ayam#PR_BukanNasiBiasa

Nasi hainan sup ayam#PR_BukanNasiBiasa

Pengen ikutan bkin pr bukan nasi biasa...tp pengen cb jenis nasi baru...kebuli dan nasi mandhi udah pernah bkin...nasi goreng apalagi......mulai yg dr sederhana utk si kecil sd bumbu racikan ala sy sndiri lewattt alias lakuuu keras d rmh...apalg pas suami kuliah dlu...sll bw bekel ini tiap kuliah sbtu...Ini resep terinspirasi dr resep mba michico oktavian...sy modif sdkit...tambahkan telor goreng dan bawang putih pd sup ayam...

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Bismillah ini menu utk etalase nasi bungkus gratis.. indahnya berbagi. Jumat mubarok

Nasi ayam hainam

Nasi ayam hainam

Awalnya bingung beli ayam mau diapain, digoreng bosan, cari alternatif juga buat memanfaatkan kuahnya....setelah berpikir trs teringat ini masakan yg selalu dibuat oleh ayah tercinta dan untuk mengenangnya. Simple dan rasanya enak

4 porsi
45 menit
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Bikin sarapan yg ini gak perlu repot, yg penting tetap enak bergizi Dan tetap disayang suami 😉 #sarapanku#cookpadcommunity_surabaya

4 orang
45 menit
42. Nasi Hainam (simple cook)

42. Nasi Hainam (simple cook)

#PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam
Pekcamkee / nasi ayam Hainan

Pekcamkee / nasi ayam Hainan

Krn sk bgt masakn yg berbau Chinese food tp hrs pilih2 yg halal jg dr bahan saus kecap yg digunakan trus ni bnr2 sehat no d goreng drebus aj pk minyak pun cm sdkt bikinny mmg ribet krn da bbrp tahapan yg hrs d buat

2porsi
2jam
Nasi Hainam

Nasi Hainam

#SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #pejuanggoldapron2

Nasi Ayam Hainam sesederhana mungkin. (3 bahan). Tanpa penyedap

Nasi Ayam Hainam sesederhana mungkin. (3 bahan). Tanpa penyedap

Cerita nya di kulkas ada 1 buah paha ayam dan beberapa ceker ayam. G tau mau diapain, Tiba" kepikiran nasi ayam hainam. Tapi enggak ada bahan apa" dirumah. Jadi lah ini.

+- 2 porsi
Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Masak nasi hainam tidak lah sulit hanya dgn rice cooker.. simple, cepat dan mudah.. Jgn lupa recook ya!

2-3porsi
Nasi Ayam Hainam (Mpasi 1+)

Nasi Ayam Hainam (Mpasi 1+)

Ini resep sangat simple dan sederhana.. Berharap anak2 pada suka dengan menu ini..

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Punya stok ayam kampung pingin juga yang seger sekaligus anget jadi nyobain bikin ini deh 😉

4 Porsi
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Coba2 bikin nasi ayam hainan sendiri dengan bahan2 yg sederhana, rasanya not bad lah buat first trial....

3 porsi
90 menit
Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Ngga sengaja ketemu resep ini waktu lagi bingung mo masak apa. Ini beneran enak simpel dan mudah banget bikinnya dan yang penting anak sukaaa 😍😍. Oiya saya pakai potongan ayam paha kecil kecil yang sudah dimarinasi buttermilk semalaman sebelumnya ya, resep asli bisa pakai potongan ayam saja. Cobain deh moms, efisien simpel dan enaaak (kata anak) 😋 Source: Anton Bayu #cookpadcommunity

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Resep ini sudah berkali kali dibuat. Dan selalu suka sama ayam hainan ini. Sumber: Maria Santoso #MasakItuAsyik #hildasküche #OlahanAyam

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Kebetulan ke tukang sayur ada ayam kampung. Yauda deh bagi Dua, separonya dibuat nasi Hainan kesukaan Hana, separonya lagi diungkep untuk lauk esok Hari. #pejuanggoldenbatikapron #nasiayam #nasihainan

5 orang
1 jam