Hainan Chicken Rice

Dipos pada March 2, 2022

Hainan Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainan Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainan Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainan Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainan Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainan Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainan Chicken Rice memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo liat list bahannya , pasti udah males. Panjang banget...πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Tapi sebenarnya bahan yg di pake ituΒ² aja, bawang putih, jahe, air kaldu. Pas masak ayam, bisa di sambi nyiapin bahan lain. Jadi begitu ayam siap, saring kaldunya utk masak nasi. Trs bikin sambal dan soy sauce Air kaldu juga bisa di pake bikin sup, tinggal tambahin tahu cina ma bawang daun Source Lily Minarosa #NasiAyam #ChineseFoods

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainan Chicken Rice:

  1. 1 kg ayam
  2. 1/2 bawang bombay,belah 4
  3. 2 helai daun pandan,simpulkan
  4. 1 bawang daun, potong kasar
  5. 3 cm jahe, iris tipis
  6. 1-2 sdm garam
  7. 2 mangkuk air
  8. Nasi
  9. 1 sdm margarin,utk menumis
  10. 2 cup beras
  11. 2 bawang putih, cincang halus
  12. 2 cm jahe,cincang halus
  13. 2 helai daun pandan, simpulkan
  14. 3 cup air kaldu
  15. 1 sdm minyak wijen
  16. Soy sauce
  17. 1 sdm margarin,utk menumis
  18. 2 bawang putih,cincang halus
  19. 2 cm jahe,cincang halus
  20. 1/2 gls air kaldu
  21. 3 sdm kecap manis
  22. 1 sdm palm sugar
  23. 1/2 sdt kaldu jamur
  24. 1 sdm minyak wijen
  25. 1 bawang daun,iris tipis
  26. 1 sdm maizena+ sedikit air
  27. Chili sauce
  28. 12 cabe rawit (bisa campur keriting)
  29. 1 siung bawang putih
  30. 1 cm jahe
  31. 1 sdm gulpas
  32. 2 sdm perasan jeruk nipis
  33. 1/4 gls air
  34. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Hainan Chicken Rice

1
Gosok ayam pake garam kasar lalu cuci bersih smpai kesat dan gak berlendir. Lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan Β±10mnt, bilas.
2
Didihkan panci berisi air + bumbu rebusan. Masukkan ayam, rebus dg api kecil Β±40mnt. Matikan api, biarkan ayam tetap berendam Β±30mnt. Baru angkat pelanΒ², masukkan kedlm air es selama Β±3mnt.
Hainan Chicken Rice - Step 2
3
Nasi Panaskan margarine Tumis bawang putih dan jahe cincang,kalo udh wangi. Masukkan beras,sangrai smpai beras meletup. Pindahkan ke rice cooker, masukkan daun pandan. Tambahkan air kaldu (cek rasa asinnya terlebih dulu, jika terlalu asin campur air biasa) Kalo nasi udh masak, tambahkan 1sdm minyak wijen. Aduk rata
4
Soy sauce Tumis bawang putih dan jahe smpai wangi. Masukkan air dan bahan soy sauce. Stlh mendidih, tuang larutan maizena.
5
Chili sauce Rebus jahe, bawang putih dan cabe. Tiriskan Blender halus dg campuran air kaldu. Tambahkan gula dan perasan jeruk nipis

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Simple Hainan Chicken Rice

Simple Hainan Chicken Rice

Ini resep praktis dari nasi hainan versi saya. Hasilnya enak banget... Sesuai banget dengan selera saya. Saya pakai ayam goreng tepung sebagai ganti daging ayam mentah, biar lebih praktis dan cepat, gak perlu ngolah ayam mentah lagi. Jika ingin lebih praktis, masukkan semua bahan dalam rice cooker, tinggal tunggu matang, bisa langsung disantap. Tapi di resep ini, saya pakai metode aron dan kukus karena saya lebih suka tekstur hasil nasinya yang pera. Salah satu bagian penting dalam memasak resep ini adalah jumlah takaran air yang digunakan. Sesuaikan dengan jenis beras yang dipakai. Lebihkan air sedikit dari takaran biasanya, karena air juga akan menyerap kedalam ayam. Kalau airnya terlalu sedikit, mungkin nanti nasi terlalu pera atau kurang matang. Jangan juga terlalu banyak air, karena nasi akan terlalu lembek, tidak cocok untuk nasi hainan yang seharusnya berbutir satu-satu. Karena memakai ayam goreng tepung yang sudah berbumbu, penambahan kaldu, saos tiram, atau garam perlu diperhatikan. Sesuaikan tingkat ke-asinan-nya. Jangan sampai jadi terasa over bumbu dan jadi terasa keasinan. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #Tapin #Rantau

1 porsi
30 menit
Ayam Rebus Pendamping Nasi Ayam Hainan

Ayam Rebus Pendamping Nasi Ayam Hainan

Naah.. ini dia teman setia nasi hainan, cocok banget kalau disandingkan bersamaπŸ₯°.. bikinnya gampang pula.. bisa ngurangin menu goreng2an di rumah ya mommies.. Suami saya lagi program nurunin berat badan, jadi cocok banget kalau makan ayam rebus dan nasi hainan ini.. olahan ayam rebus yg ngga amis sama sekali.. bisa pakai ayam kampung, kalau saya pakai ayam biasa aja sudah enakkπŸ₯°.. itu tumisan bawang goreng yg diatasnya ayam itu ngga gosong ya mommies, cokelatnya kecap asin 😁 Resep inipun juga ku adaptasi dr Buku Ci Junita Xander’s KitchenπŸ₯°

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Breakfast terenakkk kyk makan di resto2 or hotel. #AhlinyaAyam #PekanInspirasi #SayangAnak

Nasi Hainan & Ayam Hainan

Nasi Hainan & Ayam Hainan

Kaldu ayam bercampur dengan jahe dan bumbu lainnya, membuat olahan ini menjadi sangat spesial. Enak, segar, dan tidak ribet. Kalau sedang flu, menu ini cocok sekali. Sehat dan menghangatkan badan. Selamat mencoba πŸ™‚

2 porsi
60 menit
Nasi Ayam Hainan rice cooker simple

Nasi Ayam Hainan rice cooker simple

Pertama makan enak juga jadi kepikiran untuk bikin,,#intipisipiringku#cookpadkommunity-(Jakarta)

5 porsi
90 menit
Ayam Pek Cam Ke/Tim ayam (pendamping nasi hainan)

Ayam Pek Cam Ke/Tim ayam (pendamping nasi hainan)

yuhuu pergi belanja lg di #BelanjaDiPasarCookpad seneng deh bisa pilih2 bahan masakan πŸ€— lagi2 menyajikan masakan resti di rumah untuk keluarga tercinta 😍 tetap dirmh ya untuk kebaikan bersama

Nasi hainam halal ala campur2

Nasi hainam halal ala campur2

Udh lama ngesave resepnya nasi hainam mba #melphie teja, mau eksekusi semua resepnya.eh taunya suami pengen ayam bakar,anak jagoan aq pengen nasi hainam.. akhirnya campur2 deh.. nasi hainam ayam bakar sambel geprek. Aq ngalah deh pekcamkee n sambel nya ga kebikin..

Nasi Hainam Rice Cooker

Nasi Hainam Rice Cooker

Tiba-tiba pengen makan yang hangat tapi tetap bergizi, setelah cek bahan di rumah akhirnya pertama kali buat nasi hainam (biasanya beli)

8 porsi
145. Nasi hainam

145. Nasi hainam

#dekatdihati #cookpadcommunity_jakarta Ada air kaldu dari hasil ngerebus ayam buat ragout kmaren, dipikir2 enaknya buat apa ya.. πŸ€”πŸ€” seperti biasa, COOKPAD slalu punya jawaban.. πŸ˜‰πŸ˜‰ emak dpt inspirasinya dari mbak PawonSenggani.. (thankx yaa.. πŸ€—πŸ€—) kali ini kisah DEKAT DIHATI ttg mantan pacar dan ibunya alias ibu mertua emak.. πŸ™‚πŸ™‚ mantan pacar sangat dekat dng ibunya dan ini a/ salah satu menu paporitnya.. πŸ‘πŸ‘ walaupun emak blom pernah merasakan hidup sbg menantu beliau (ibu mertua meninggal sebelum emak menikah) tapi emak tahu, ibu mertua sayang ama emak.. 😊😊 jd supaya kenangan2 beliau semasa hidup slalu bs DEKAT DIHATI kami anak2nya, emak berusaha membuat menu2 yg sering beliau sajikan dahulu.. πŸ‘ŒπŸ‘Œ hiduplah dng tenang dan bahagia di surga dan percayalah, mama slalu DEKAT DIHATI kami.. πŸ˜‡πŸ˜‡ oh ya, berhubung bocah2 di rmh gak suka jahe, jd emak gak pakein deh.. drpd ntar emak didemo, trus mereka gak mau makan, berabe kan jdnya.. 😣😣

6 porsi
40 menit
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Coba2 bikin nasi ayam hainan sendiri dengan bahan2 yg sederhana, rasanya not bad lah buat first trial....

3 porsi
90 menit
Nasi Hainam

Nasi Hainam

Sering makan nasi hainam.. akhirnya mikir coba bikin sendiri dan di kasih tau resepnya, lalu coba bikin.. hasilnya lumayan..

Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti

Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti

Saya suka banget nasi ayam hainan. Dulu banget, pikir saya, bikinnya repot mesti pake bumbu ini itu. Tapi kok di rumah Mama, tante saya buatnya gampang banget ya? Tanya2, eh ternyata memang gampang! Dan resep ini hasil tanya tante ke Eyang Uti juga. Wah, patut dicoba nih! Pertama kali masak sendiri, nasinya kelembekan karena kebanyakan air. Kedua kalinya sudah pas! Sayangnya, saya hanya punya ayam bagian dada yg sudah dipotong2. Jadi, maaf kalau penampakannya kurang cantik. Ini mah porsi makan saya hehehe. Lain kali saya buat tampilannya supaya cantik! Untuk pelengkap, bisa tambah tumis toge, telur rebus, dan sambal. Nyam nyam!

45 - 60 menit
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Dulu pernah makan nasi hainan di resto lumayan fancy di bogor tapi kecewa banget sama rasanya, terus pengen nyoba buat lihat recipe nya cici devina di combine sama ko willgoz di YouTube. Dan enaaaak banget walaupun banyak adjustment nya menyesuaikan sama lidah orang rumah yaaaπŸ˜†

3 orang
1 jam
Nasi hainan rice cooker

Nasi hainan rice cooker

Gak ada cerita sih ya..suka aja bikin nasi hainan, walopun gak disandingkan dg ayamnya πŸ˜†πŸ˜† Soalnya bikinnya mudah..klo pas bosen makan nasi putih, ya bikin ini aja. Smoga bermanfaat ya moms...