Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti

Dipos pada February 11, 2022

Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti diperkirakan sekitar 45 - 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka banget nasi ayam hainan. Dulu banget, pikir saya, bikinnya repot mesti pake bumbu ini itu. Tapi kok di rumah Mama, tante saya buatnya gampang banget ya? Tanya2, eh ternyata memang gampang! Dan resep ini hasil tanya tante ke Eyang Uti juga. Wah, patut dicoba nih! Pertama kali masak sendiri, nasinya kelembekan karena kebanyakan air. Kedua kalinya sudah pas! Sayangnya, saya hanya punya ayam bagian dada yg sudah dipotong2. Jadi, maaf kalau penampakannya kurang cantik. Ini mah porsi makan saya hehehe. Lain kali saya buat tampilannya supaya cantik! Untuk pelengkap, bisa tambah tumis toge, telur rebus, dan sambal. Nyam nyam!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti:

  1. Ayam:
  2. 250 gr dada ayam utuh/potong kecil
  3. 1 sdm minyak wijen
  4. Nasi:
  5. 3 siung bawang putih, geprek
  6. 1 batang daun bawang, iris halus
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 2 cup beras, cuci bersih
  9. 2 sdm minyak wijen
  10. secukupnya Minyak sayur
  11. secukupnya Garam
  12. Air sesuai takaran untuk memasak nasi
  13. Untuk kuah:
  14. 2 siung bawang putih, geprek
  15. 1 batang daun bawang, iris halus
  16. 1 sdm minyak wijen
  17. secukupnya Garam dan merica
  18. 2 sdt kaldu jamur
  19. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan ala Eyang Uti

1
Cuci beras sampai bersih, tiriskan
2
Panaskan minyak sayur, tambahkan minyak wijen. Tumis bawang putih, daun bawang, dan jahe. Masukkan beras yang telah dicuci, aduk rata hingga harum
3
Matikan api. Pindahkan beras yang sudah ditumis tadi ke rice cooker. Tambahkan air sesuai takarannya, masak seperti biasa
4
Panaskan kukusan. Lumuri ayam dengan garam, taruh dalam wadah tahan panas. Setelah kukusan panas, masukkan ayam dan masak hingga matang.
5
Setelah ayam matang, pindahkan ayam ke wadah lain. Masak kaldu hasil kukusan ayam dengan menambahkan air secukupnya, bawang putih, daun bawang, garam, merica, kaldu jamur, dan masak hingga mendidih
6
Cek nasi, jika sudah matang, aduk sebentar supaya rata
7
Sajikan nasi, potongan ayam, dan kuahnya bersama. Taburi daun bawang jika suka. Enak disantap hangat dengan tumis toge dan sambal. Selamat mencoba!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainan Ayam

Nasi Hainan Ayam

Special untuk anak sulungku dan Adik. Simple banget bund buatnya. Anakanak juga suka banget alhamdulillah.

2orang
60 menit
Nasi hainam rice cooker

Nasi hainam rice cooker

3 org
1 jam
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Ini enak banget, wajib dicoba. Sumber resep :IG #cookpadcommunity_bogor #cookpadcommunity #cookpad_id #cookpadindonesia #pekaninspirasi

Nasi hainam ayam

Nasi hainam ayam

Anak2 suka nasi hainam jd iseng2 coba bikin sendiri

60menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Resep oriental yang satu ini memang jadi salah satu menu primadona di keluarga saya. Rasanya yang ringan dan segar membuatnya tidak sulit diterima oleh lidah. Memasak nasi ayam hainan ini sepertinya ribet, tetapi sebenarnya lebih sederhana dibanding masak Soto yang juga harus menyiapkan koya, sambal, kerupuk dan bawang merah goreng. Atau nasi uduk yang juga musti menyiapkan makanan pendampingnya:)

6 porsi
60 menit
Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

3-4 orang
Nasi Hainam Rice Cooker

Nasi Hainam Rice Cooker

Tiba-tiba pengen makan yang hangat tapi tetap bergizi, setelah cek bahan di rumah akhirnya pertama kali buat nasi hainam (biasanya beli)

8 porsi
Nasi Ayam Hainan Versi Panggang

Nasi Ayam Hainan Versi Panggang

Resep ini hasil nyontek dari Blog Mbak endang Just Try and Taste. Tapi sudah dimodifikasikan sesuai selera keluarga saya.. Rasanya.. Hmmm... karna saya belum pernah makan ayam hainan yang asli, baik di resto luar ataupun dalam negri. Jadi ini enak menurut saya dan keluarga.

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Masak nasi ayam Hainan ini sekilas bumbunya terlihat banyak tp pdhl ya bumbunya itu" aja sama cmn Krn masaknya dipisah" jd terlihat bnyak.biasnay aq pke ayam 1ekor tp berhubung adany stock drmh sisa sedikit ayam kampung yg emng biasay dipake buat bikin kaldu sama fillet paha ayam.jd y SdH lah pke yg ada.

Nasi Hainam dengan Ayam Rebus - Pek cam kee - menu sehat enak dan bergizi

Nasi Hainam dengan Ayam Rebus - Pek cam kee - menu sehat enak dan bergizi

"Mantap Jiwa" kalo kata bocah... Recook dr resep ci Jun Xanderkitchen #PejuangGoldenApron2

5-6porsi
Singapore Hainam Rice Cooker Simple dan Enak

Singapore Hainam Rice Cooker Simple dan Enak

Resep by Devina Hermawan Recooked by me Resep simple dan super enak.. Disukai semua keluarga..

Nasi Hainan & ayam

Nasi Hainan & ayam

4 orang
1 jam
Nasi ayam Hainan

Nasi ayam Hainan

Kangen makan nasi ayam hainan di foodcourtnya klcc..sampe pas kejakarta kemarin stiap makan di mall nyari resto yg ada menu nasi ayam hainan nya.. Browsing sana sini akhrnya dapet yang pas ,aahh senangnya.. Maafkan foto seadanya malem2 pula jadi agak remang2, tapi percayalah rasanya eeenaaaakkk *katapaksuami Note mungkin next time pake ayam boiler atau pake presto biar gak lama rebus ayamnya

Hainanese chicken rice

Hainanese chicken rice

Aq tuh kangen bgt makan hainanese chicken rice , waktu masih tinggal di kuala lumpur hampir tiap jam istirahat kerja nyari nya nasi ayam ini, klo ga yg rebus yg roasted nya.. klo aq lbh suka yg roasted, tp sekarang aq mau nyoba bikin yg ayam rebus nya, dan ini ngobatin kangen aq banget..ini resep dr berbagai sumber, tp yg ini cara aq ya..

6-8porsi
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Nasi Hainan Ayam Teriyaki

Nasi Hainan Ayam Teriyaki

Resep ayamnya dari Akari Papa. Hidangan untuk refreshing lidah dari makanan lokal. Enak 👍

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Bismillahirrahmanirrahim Ini menu utk berbuka hari ini... Karena suami sedang mengurangi minyak jadi berpikir keras utk bikin menu yg variatif biar ndak bosen... Oke moms saya tulis resepnya ya yg saya rangkum dari beberapa sumber di ig #resepayamhainan otomatis dengan bumbu seadanya di dapur saya yaaa hehehe

3 orang
Hainan chicken rice

Hainan chicken rice

Karena iseng bikin nasi pakai bumbu jadi Hainan, saya jadi cari-cari resep Hainan chickennya (tadinya mau pakai bumbu jadinya). Ternyata sangat simple and so I gave it a try. Hasilnya ternyata memuaskan untuk percobaan pertama! All credit goes to hungrykat.com walau ada sedikit perubahan sana sini oleh saya to make it even simpler. Haha. This is one of my favorite foods. Semoga berkenan. :)

Nasi Hainam Vegan dengan Jamur Shitake ala anak kos

Nasi Hainam Vegan dengan Jamur Shitake ala anak kos

Belakangan ini mulai mengurangi konsumsi daging terutama daging merah atau ayam jadilah saya membuat nasi hainam vegan yamg terinsipirasi dari maria karina dengan improv ya tentunya. porsinya jg disesuaikan dengan anak kos karena aku masaknya di rice cooker mini. Nasi Hainam Vegan ini jg digemari anak anak dengan parutan wortel kita bs menyelipkan sayur. Rasanya jadi mirip2 nasi tim

1-2 porsi
Nasi Ayam Hainam (Rice Cooker)

Nasi Ayam Hainam (Rice Cooker)

Sebelumnya liat cara pembuatannya di suatu video, dan dicoba ternyata enak. Sekarang selalu masak ini deh. Resepnya sederhana dan gampang sekali buatnya.

2 porsi
45 menit