Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang

Dipos pada March 15, 2022

Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang diperkirakan sekitar 45-90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen sama nasi hainan, dulu pas tinggal di Jakarta kalo ke resto2 peranakan suka bgt mesen ini, tapi karena sekarang tinggal di kota kecil, susah banget nyarinya, akhirnya memutuskan bikin sendiri nanya resep dari kakak yg pernah bikin dan di modifikasi, sama bikin saus bawang buat ayamnya sendiri deh kira2 aja eh berhasil dan enak kata suami 😆 stepnya agak banyak tp yakinlah ini cuma diulang2 aja, happy cooking 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang:

  1. Ayam Rebus
  2. 5 potong Ayam
  3. 5 siung Bawang merah
  4. 3 siung Bawang putih
  5. 1 ruas Jahe
  6. 1 batang Serai ukuran besar
  7. 1/2 buah Bawang bombay
  8. 1 batang Daun bawang
  9. 3 sdm Minyak wijen
  10. 1 sdt Totole kaldu jamur
  11. 1 sdt Merica bubuk
  12. 1 sdt Royco
  13. 1 sdt Gula pasir
  14. 1/2 sdt Garam
  15. Nasi Hainan
  16. 1 liter Beras
  17. 5 siung Bawang merah
  18. 3 siung Bawang putih
  19. 1 ruas Jahe
  20. 1/2 sdt Royco
  21. Saus Bawang
  22. 3 siung Bawang putih
  23. 4 pcs Cabe rawit merah
  24. 2 sdm Minyak wijen
  25. 1 sdm Kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang

1
Bersihkan ayam, lalu balurkan ayam dengan garam dan diamkan selama 1 jam yaa! Kalau udah masukan semua bumbu untuk rebusan ayam, susun ayam tanpa harus dibilas dulu ayamnya, kasih air sampai ayam tenggelam, kalo bisa agak banyak soalnya kaldu ayam nanti kita pakai buat saus dan nasi, masak ayam sampai matang dan TEST RASA YAA!
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 1
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 1
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 1
2
Nasi Hainan: rajang semua bawang dan tumis sampai wangi, lalu cuci beras sampai bersih, tiriskan airnya, masukan bumbu yg di tumis, kasih royco, totole dan tambahkan air rebusan ayam, banyaknya kayak mau masak nasi di rice cooker yaa! Note: karena ada minyaknya nanti kalo udah jepret matang di cek lagi yaa biasanya suka ada beras yg blm matang, bisa dikasih air rebusan lagi trs di pencet masak lagi biar matang merata
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 2
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 2
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 2
3
Terakhir, bikin sausnya, rajang cincang bawang putih lalu goreng dengan sedikit minyak, jangan lama2 yaa nanti gosong pahit, kalo udah masukan bawang dan minyaknya ke mangkok, tambahkan minyak wijen, kecap asin, masukan irisan cabe rawit merah terakhir kasih air rebusan ayam secukupnya, kalo mau lebih pedas cabenya bisa ditambah yaa
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 3
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 3
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 3
4
Rebus sebentar sawi hijau, atau pokcoy atau sayuran yg lainnya untuk pelengkap, iris2 ayam yg direbus, sandingkan dengan nasi hainan dan sausnya, selesaai!
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 4
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 4
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainam rice cooker, saus kecap dan telur pindang

Nasi Hainam rice cooker, saus kecap dan telur pindang

Hubby pengen makan yang gurih tapi ga mau gorengan. Jadinya bikin nasi Hainam,ayamnya sekalian dicemplungin ke rice cooker pas masak nasi. Nasi jadi,lauk ayamnya pun jadi tanpa goreng. Sambil nunggu nasi matang bisa bikin telur pindangnya. Mama ga lama2 di dapur deh hehehe 😄. Sengaja ga buat kuahnya karena biasanya ga pada mau.

3 porsi
Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Ngga sengaja ketemu resep ini waktu lagi bingung mo masak apa. Ini beneran enak simpel dan mudah banget bikinnya dan yang penting anak sukaaa 😍😍. Oiya saya pakai potongan ayam paha kecil kecil yang sudah dimarinasi buttermilk semalaman sebelumnya ya, resep asli bisa pakai potongan ayam saja. Cobain deh moms, efisien simpel dan enaaak (kata anak) 😋 Source: Anton Bayu #cookpadcommunity

Hainanese "Hainan" Rice with Saikoro Beef (CRAZY GOOD)

Hainanese "Hainan" Rice with Saikoro Beef (CRAZY GOOD)

Menurut aku Hainan Rice ini dengan Saikoro beef lebih enak daripada pakai ayam ( Hainan Chicken Rice) 🍚. Mungkin kalian lebih familiar dengan "Nasi Ayam" atau "Nasi Hainam" biasa org nyebutnya Hainam instead Hainan. Kalau ke Singapore pasti rata² orang Indonesia makan ini di hawker hawker. Jadi kenapa dibilang Hainanese Chicken Rice? Karena memang awalnya nasi ini dibuat oleh orang orang imigran dari propinsi di China yg namanya Hainan .

30 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi ayam hainan ini bikin saya kangen Bandung, karena ini masakan yang terakhir saya buat di dapur rumah sblm pindah ke Yangon. Menurut saya lebih enak lagi kalau ayam diganti bebek, tapi karena sulit mendapatkan bebek di tmpt tinggal saya skrg, jadinya saya memakai ayam Resep saya adaptasi dari SajianSedap dan Blog Justtryandtaste

6 -8porsi
2jam 30menit
Nasi hainan ayam jahe kuah kaldu (mpasi 11+)

Nasi hainan ayam jahe kuah kaldu (mpasi 11+)

Enak.. Anak saya suka. Dia sudah berusia 11 bulan jadi mulai saya beri garam sedikit saja.

1 porsi
30 menit
Nasi Hainan ala Rice Cooker

Nasi Hainan ala Rice Cooker

Dikasih teman ayam Hainan enak banget, jadi tinggal masak nasinya plus bikin tumis bokchoy. Menu seperti ini sangat disukai oleh anak2 saya. Apalagi kandungan gizinya sudah cukup lengkap karena karbohidratnya ada, proteinnya ada plus sayurannya jg ada. Resep tumis bokchoy klik ➡https://cookpad.com/id/resep/5100845-tumis-bok-choy-saus-tiram?via=profile #MenuSehatAnak

Nasi Hainan Bamboe Asia

Nasi Hainan Bamboe Asia

Pakai resep dari bumbu instan “Bamboe”

2-4 orang
30 menit
Nasi hainan ala ayu

Nasi hainan ala ayu

Nasi hainan tempe ayam goreng bacem

Nasi Hainam

Nasi Hainam

Kangen makanan singapore yg yummi ini. Bikin aja dech, mumpung ada beras thailand yg dah beberapa bulan lalu dibeli

6 porsi
60 menit
Nasi hainan w/ ayam kampung rebus

Nasi hainan w/ ayam kampung rebus

Mudah ga pake ribet, enak dan sehat... Jgn lupa recook ya hehe

Nasi Hainan (pakai rebusan Ayam Pek Cam Kee)

Nasi Hainan (pakai rebusan Ayam Pek Cam Kee)

Nasi Hainan rice cooker ceek hehhehe ini kaldu dan ayam aku pakai dari ayam Pek Cam Kee yang juga ku buat

5 porsi
1 jam
Nasi hainan

Nasi hainan

Nasi Hainam dan Ayam tim jahe

Nasi Hainam dan Ayam tim jahe

Suka banget sm nasi hainam tp krn #stayathome g bisa ke resto favorit akhirny nyoba bikin sendiri.Percobaan pertama ternyata rasanya g kalah sm bikinan resto(dipuji2 sendiri aja 😂). Krn puas resepny disimpan biar g lupa.

4 orang
kurleb 2 jam
Nasi hainam (Rice cooker)

Nasi hainam (Rice cooker)

Hainanese Chicken Steamed Rice / Nasi Tim Hainam (MPASI 1y+)

Hainanese Chicken Steamed Rice / Nasi Tim Hainam (MPASI 1y+)

Nasi hainam salah satu favorit anakku. Mungkin krn rasanya gurih pakai kaldu dan wangi juga. Untuk pelengkapnya bisa yg sederhana seperti telor rebus atau bisa juga dgn lauk lain (sebelumnya saya sdh bagikan resep untuk daging kecap dan cocok jg kl mau disajikan dgn si nasi hainam ini) Saya cuma buat untuk 1 porsi sekali makan anak saya ya, kl mau lebih banyak bs disesuaikan #MPASI #CatatanMPASIBabyPooh #BikinRamadanBerkesan

Nasi Hainan Ricecooker

Nasi Hainan Ricecooker

lg kepengen makan nasi2 yg berasa selain nasi uduk dan nasi kuning, tiba2 kepikir nasi hainan. lgsg deh cek cookpad dan eksekusi.. suami dan anak pun lahap makannya. Alhamdulillah

5-6 porsi
Nasi Ayam hainam

Nasi Ayam hainam

Resep by Oxone official Resep praktis dan endul. Yang bikin pas nasi hainam ini adalah si saus daun bawangnya.

Nasi Hainan Rumahan Rasa Restoran

Nasi Hainan Rumahan Rasa Restoran

Iseng-iseng bikin. Lagi semangat cb bikin ini sm adeku, dan hasilnya 9/10 kata ayah..hihi..Papaku pelit bgt pdhl ksh nilai bagus sm masakan anak... #AhlinyaAyam

1 jam
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Resep ini di dapat dari kombinasi 2 resep yang saya temukan. Lama masaknya kurleb 2jam, tapi alhamdulillah terbayar dengan rasanya. Suami sampai nambah makannya..hehe Selamat mencoba bunda :)

6 porsi standar
Nasi Hainan Jahe Rice Cooker Sederhana

Nasi Hainan Jahe Rice Cooker Sederhana

Begitu kabar virus Covid-19 sudah masuk ke Surabaya, saya langsung cari resep masakan yang ada jahenya untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Ketemulah resep nasi hainan yang super simple bahkan sangat cocok untuk anak kos seperti saya 😙

2 porsi