Nasi Ayam Hainan

Dipos pada March 15, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. bahan ayam
  2. 1 ekor ayam
  3. 1 ruas jahe (dipotong memanjang)
  4. 3 bawang putih (potong memanjang)
  5. 2 daun bawang (potong)
  6. 1 bawang bombay (potong memanjang)
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya minyak wijen
  9. 2 daun pandan (opsional)
  10. bahan air kaldu
  11. 5 bawang puting geprek
  12. 3 bawang merah geprek
  13. 2 tangkai daun bawang
  14. 1/2 daun bombay
  15. secukupnya garam
  16. secukupnya air dingin
  17. bahan nasi hainan
  18. 4 cup beras
  19. 1 ruas jahe
  20. 3 bawang putih cincang kasar
  21. secukupnya minyak wijen
  22. 4 daun pandang di ikat (opsional)
  23. 2 bawang merah cincang kasar
  24. secukupnya garam
  25. secukupnya lada
  26. secukupnya air kaldu
  27. bahan sayur pakcoy
  28. secukupnya saus tiram
  29. 2 bawang putih cincang kasar
  30. 3 bonggol pakcoy
  31. bahan bumbu bawang
  32. 1/2 ruas jahe
  33. 3 bawang putih
  34. secukupnya minyak panas
  35. bahan bumbu sambal
  36. 10 cabe rawit (opsional)
  37. secukupnya kuah kaldu
  38. secukupnya air jeruk nipis
  39. secukupnya gula dan garam
  40. bahan bumbu kecap asin
  41. secukupnya soy sauce (kecap asin biasa boleh)
  42. secukupnya kecap ikan
  43. 2 drop minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Bersihkan ayam lumuri dengan garam, dan pijat pelan2..(bersihkan lemak dan kulit berlebih dan sisihkan untuk tambahan lemak di nasi) masukkan bahan2 kedalam perut ayam lalu ikat kaki ayam dengan daun pandan(opsional ga pun gakpapa)
Nasi Ayam Hainan - Step 1
Nasi Ayam Hainan - Step 1
Nasi Ayam Hainan - Step 1
2
Masukkan ayam kedalam panci (jangan nyalakan kompor) tuang air dingin kedalam panci sampai ayam terendam lalu nyalakan kompor dan tutup panci.. masak hingga kurleb 35-40 menit
Nasi Ayam Hainan - Step 2
3
Setelah dirasa ayam sudah matang, matikan kompor(air jangan dibuang untuk kuah)... diamkan sebentar dan siapkan mangkuk besar yang berisi es dan air dingin, dan masukkan ayam kedalamnya rendam bulak balik (agar kulit tidak rusak dan kenyal) setelah dingin, keringkan ayam... dan olesi dengan minyak wijen sampai merata, dan potong sesuai selera... sisihkan
Nasi Ayam Hainan - Step 3
4
Memasak nasi, semua bahan dipotong, masukkan minyak wijen dan sisa lemak ayam aduk merata dan masukkan bahan yg lain dan juga garam.. diamkan hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan beras yang sudah dicuci, aduk merata setelah itu masukkan ke rice cooker dan beri air kaldu secukupnya
Nasi Ayam Hainan - Step 4
Nasi Ayam Hainan - Step 4
5
Bumbu bawang: cincang kedua bahan lalu beri minyak panas.. aduk sisihkan. bumbu sambal: masukkan cabe ke blender, kaldu secukupnya gula dan garam secukupnya blender hingga cair lalu beri perasan air jeruk nipis sisihkan. bumbu kecap asin : secukupnya kecap asin, secukupnya kecap ikan dan 2 tetes minyak wijen aduk rata sisihkan
6
Memasak sayur pakcoy : panaskan minyak sedikit saja, masukkan bawang putih cincang dan saus tiram secukupnya dan garam aduk rata lalu masukkan sayur jangan sampai terlalu layu.. sisihkan
7
Untuk sisa air kaldu, aku tambahkan daun seledri dan kaldu jamur agar lebih terasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam Hainan

Nasi ayam Hainan

Kangen makan nasi ayam hainan di foodcourtnya klcc..sampe pas kejakarta kemarin stiap makan di mall nyari resto yg ada menu nasi ayam hainan nya.. Browsing sana sini akhrnya dapet yang pas ,aahh senangnya.. Maafkan foto seadanya malem2 pula jadi agak remang2, tapi percayalah rasanya eeenaaaakkk *katapaksuami Note mungkin next time pake ayam boiler atau pake presto biar gak lama rebus ayamnya

Nasi hainam yongma

Nasi hainam yongma

Nasi Hainam

Nasi Hainam

by popo Jatinegara

#28 Hainanese Sapi Rice.. @bunda Joanne Sebastian

#28 Hainanese Sapi Rice.. @bunda Joanne Sebastian

Trimakasih @bunda Joanne resepnya...enak & gurih...krn ayam g ada sy gt daging sapi😊

Nasi Hainan Ayam Teriyaki

Nasi Hainan Ayam Teriyaki

Resep ayamnya dari Akari Papa. Hidangan untuk refreshing lidah dari makanan lokal. Enak 👍

Nasi Hainam

Nasi Hainam

Dpt kiriman ayam jahe, jd kepikir buat bikin nasi hainam, kayaknya lbh cocok dr pd dimakan sama nasi putih. Sy bikin ½ resep dr resep asli Source : Finny Puspitasari Muwarman

4 orang
Nasi goreng Hainam

Nasi goreng Hainam

Salah satu variasi nasi goreng favorite ciptaan saya. Praktis dan enak. Saya kasih nama nasi goreng hainam karena rasanya seperti nasi hainam 😆

2 porsi
15 menit
Nasi Hainan, Beef & Cheesy Spinach

Nasi Hainan, Beef & Cheesy Spinach

Zo’s newest favorite meal! Looks very complicated tapi masaknya super simple & very fast 🙌🏻 . Mpasi 1y+ @zo.palbert . . #menu4bintang #zopalbertfoodblog #reseppertamaku #mpasi4bintang #5resepterbaruku

2 porsi
145. Nasi hainam

145. Nasi hainam

#dekatdihati #cookpadcommunity_jakarta Ada air kaldu dari hasil ngerebus ayam buat ragout kmaren, dipikir2 enaknya buat apa ya.. 🤔🤔 seperti biasa, COOKPAD slalu punya jawaban.. 😉😉 emak dpt inspirasinya dari mbak PawonSenggani.. (thankx yaa.. 🤗🤗) kali ini kisah DEKAT DIHATI ttg mantan pacar dan ibunya alias ibu mertua emak.. 🙂🙂 mantan pacar sangat dekat dng ibunya dan ini a/ salah satu menu paporitnya.. 👍👍 walaupun emak blom pernah merasakan hidup sbg menantu beliau (ibu mertua meninggal sebelum emak menikah) tapi emak tahu, ibu mertua sayang ama emak.. 😊😊 jd supaya kenangan2 beliau semasa hidup slalu bs DEKAT DIHATI kami anak2nya, emak berusaha membuat menu2 yg sering beliau sajikan dahulu.. 👌👌 hiduplah dng tenang dan bahagia di surga dan percayalah, mama slalu DEKAT DIHATI kami.. 😇😇 oh ya, berhubung bocah2 di rmh gak suka jahe, jd emak gak pakein deh.. drpd ntar emak didemo, trus mereka gak mau makan, berabe kan jdnya.. 😣😣

6 porsi
40 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

3-4 porsi
45 menit
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Ayah mertua datang ke rumah.. untuk seusianya,ayah lebih mudah mengunyah makanan yang lembut lembut. Akhirnya pilihan jatuh pada ayam hainan yang empuk.. Sepertinya sih ayah suka.

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Dulu waktu situasi masih normal saat berkunjung ke mall kita pasti sempetin buat makan di foodcourt dan salah satu menu yg jdi favorit adalah nasi hainan Sekarang udah lama sekali hampir 6 bulan gak pernah ke mall krna bawaannya parno takut pulang2 bawa covid 😢 Berhubung weekend ini ada challenge masakan asia dri mamah cookpad jadi langsung keingat ma sajian yg satu ini paling tidak sdkit mengobati rasa rinduu...😅😅 Resep hasil perpaduan dari teman2 di CP @MarianaAvensia https://cookpad.com/id/resep/3241545-hainan-chicken-rice?invite_token=DBAuWGmSvET7q4Y2Gm9Tepmb&shared_at=1599809953 @MariniArifowner@o_kitchenculinery https://cookpad.com/id/resep/12839190-nasi-ayam-hainan?invite_token=57XSCVR8J9GWYrDvZr4UYCR6&shared_at=1599809887 Untuk ayam sebaiknya pakai ayam kampung karena aroma dan rasanya lebih kuat, disini sya pakai ayam broiler karena stok lagi kosong. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2 #tetapdirumahsaja #cookpadcommunity_madura

MPASI “Bubur Ayam Hainan”

MPASI “Bubur Ayam Hainan”

3 kali @150ml
2,5 jam
Nasi Ayam Hainan Complete

Nasi Ayam Hainan Complete

Tidak bisa menolak jika suami request makanan menu ini, sambil ngantuk mengantuk tapi akhirnya jadi juga 😘☺️

2 porsi
60 menit
Hainan Rice with Baked Chicken

Hainan Rice with Baked Chicken

Lagi kepingin bikin nasi hainan yang gurihhhh dgn topping ayam panggang dan bubuk jahe bawang putih yang crispy.. Saya masak menggunakan slow cooker shg waktu masak lama, tp hasilnya ayamnya lembuut banget dan selama merebus ayam tdk usaj ditunggui, bisa sambil mengerjakan yg lain :)

4 porsi
180 menit
Malacca Hainanese Chicken Rice Balls

Malacca Hainanese Chicken Rice Balls

The one of the most memorable dish I enjoyed during my stay in Melaka, Malaysia. Rasa gurih kaldu ayam dalam nasi bolanya berasa banget. Ditambah sambal garlic yang saya blend dengan Young Fresh ginger dan lemon juice bikin mata melek. It's best Choice for yours 😊

5 porsi
120 menit
Nasi ayam Hainam

Nasi ayam Hainam

Gampang banget bikinnya dengan bantuan rice cooker.

Nasi Hainam Ayam Rebus Jahe ala Chinese Food (Halal)

Nasi Hainam Ayam Rebus Jahe ala Chinese Food (Halal)

Malem2 suami kelaparan tapi gak masak apa2..Bingung pas buka kulkas, eh..di freezer ada ayam nganggur..Akhirnya madam iseng buat ayam jahe yang simple & ternyata endeusss..kayak di restaurant2 💕

3-4 orang
90 menit
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken) ala Malay&Sgp

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken) ala Malay&Sgp

Resep nyontek di Youtube punya Nyonya Cooking dari Malay. Jadi ini resep yg rata2 sering dipake org daerah sana kalo mau bikin chicken hainan. Agak ruwet juga bikinnya wkwkwk😂 dan ternyata hasilnya duuh ampuuun ya Allah rasa jahe semuahhh😷😭 Aku nggak terlalu suka jahe pula.. Mgkn seleranya org sana gitu kali ya 😦 gpp deh anggep aja waktu makan ini pura-puranya lagi makan di resto Malay/Sgp jadi lidahnya kudu menyesuaikan rasanya masakan org sana😂😂 Pokoknya lain kali sya masaknya mau lebih tak modifikasi aja biar rasanya cocok di lidah saya (dan bisa jadi utk lidah kebanyakan org Indo juga). Yg ga suka jahe, utk jahenya bisa dibuat sedikiiiiit sekali atau di-skip aja jg boleh.