Hainan Chicken Rice

Dipos pada February 27, 2022

Hainan Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainan Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainan Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainan Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainan Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainan Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainan Chicken Rice memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu situasi masih normal saat berkunjung ke mall kita pasti sempetin buat makan di foodcourt dan salah satu menu yg jdi favorit adalah nasi hainan Sekarang udah lama sekali hampir 6 bulan gak pernah ke mall krna bawaannya parno takut pulang2 bawa covid 😢 Berhubung weekend ini ada challenge masakan asia dri mamah cookpad jadi langsung keingat ma sajian yg satu ini paling tidak sdkit mengobati rasa rinduu...😅😅 Resep hasil perpaduan dari teman2 di CP @MarianaAvensia https://cookpad.com/id/resep/3241545-hainan-chicken-rice?invite_token=DBAuWGmSvET7q4Y2Gm9Tepmb&shared_at=1599809953 @MariniArifowner@o_kitchenculinery https://cookpad.com/id/resep/12839190-nasi-ayam-hainan?invite_token=57XSCVR8J9GWYrDvZr4UYCR6&shared_at=1599809887 Untuk ayam sebaiknya pakai ayam kampung karena aroma dan rasanya lebih kuat, disini sya pakai ayam broiler karena stok lagi kosong. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2 #tetapdirumahsaja #cookpadcommunity_madura

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainan Chicken Rice:

  1. Bahan Ayam dan Kaldu :
  2. 600 gr ayam
  3. 1 btg daun prei, potong2
  4. 4 siung bawang putih, geprek
  5. 1 ruas jahe, geprek
  6. 1 sdm minyak wijen
  7. 1 sdm kecap ikan
  8. 1 sdt kaldu bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula
  11. 3 ltr air
  12. Bahan Nasi :
  13. 3 cup beras
  14. 5 siung bawang putih, geprek
  15. 1 ruas jahe, geprek
  16. 2 sdm margarin
  17. 4 1/2 cup air kaldu rebusan ayam
  18. 1 sdm minyak wijen
  19. 1 sdm kecap ikan
  20. 1 sdm kecap asin
  21. Bahan Sambal :
  22. 10 buah cabe rawit
  23. 1 buah cabe merah
  24. 2 buah bawang putih
  25. 1/2 sdt garam
  26. 1 sdt gula
  27. 100 ml air kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Hainan Chicken Rice

1
Kaldu ayam : Rebus ayam dengan 1,5 ltr air selama 2-3 mnt buang airnya, kemudian rebus lagi dengan bahan2 lainnya hingga ayam matang, sisihkan.
Hainan Chicken Rice - Step 1
Hainan Chicken Rice - Step 1
2
Nasi : Panaskan margarin kemudian tumis baput dan jahe, Masukkan beras yg sudah dicuci bersih
Hainan Chicken Rice - Step 2
Hainan Chicken Rice - Step 2
3
Tumis beras hingga kering (agar nasi nantinya berbulir dan tdk lengket). Masukkan kaldu ayam dan bahan lainnya
Hainan Chicken Rice - Step 3
Hainan Chicken Rice - Step 3
4
Masak beras seperti menanak liwet sampai air susut, kemudian kukus 15-20 mnt
Hainan Chicken Rice - Step 4
Hainan Chicken Rice - Step 4
5
Goreng ayam sebentar saja (optional)
Hainan Chicken Rice - Step 5
6
Sambal : goreng cabe dan baput kmudian ulek kasar dan beri air kaldu
Hainan Chicken Rice - Step 6
Hainan Chicken Rice - Step 6
Hainan Chicken Rice - Step 6
7
Potong2 ayam sesuai selera, sajikan.
Hainan Chicken Rice - Step 7
Hainan Chicken Rice - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Hainan Versi Panggang

Nasi Ayam Hainan Versi Panggang

Resep ini hasil nyontek dari Blog Mbak endang Just Try and Taste. Tapi sudah dimodifikasikan sesuai selera keluarga saya.. Rasanya.. Hmmm... karna saya belum pernah makan ayam hainan yang asli, baik di resto luar ataupun dalam negri. Jadi ini enak menurut saya dan keluarga.

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Dulu pernah makan nasi hainan di resto lumayan fancy di bogor tapi kecewa banget sama rasanya, terus pengen nyoba buat lihat recipe nya cici devina di combine sama ko willgoz di YouTube. Dan enaaaak banget walaupun banyak adjustment nya menyesuaikan sama lidah orang rumah yaaa😆

3 orang
1 jam
Nasi hainam ayam a & w

Nasi hainam ayam a & w

Gara2 youtube..suami pengen makan

Ayam rebus pekcamkee dan nasi Hainan Magicom

Ayam rebus pekcamkee dan nasi Hainan Magicom

Dirumah lagi musim flu, pengen makan yang seger 2 berkuah. Tapi sy itu kalau masak SOP, rasanya selalu original alias g ada rasanya 😂. Makanya saya coba aja bikin ayam yang ala ala Hainan 😂 Ini yang ketiga kalinya masak ini. Dan suami selalu sukaaaa. Resepnya gabungan antara Xander kitchen dan ira.liem . Perlu dicoba ya teman teman, biarpun kelihatannya bumbunya banyak printilan nya. Tapi bumbu intinya cuma seputar: Jahe Bawang putih Daun bawang Minyak ikan Minyak wijen Saus tiram Kecap asin Kecap manis Daun bawang Dan ini resepnya sebenernya simple pake banget. Cuma tinggal cemplang Cemplung jadi, enak . Ayamnya harusnya sih masih utuh ya belum dipotong2, tapi karena kemarin harga ayam masih mahaaal, jadi saya request Ama abangnya yang dada di fillet yang paha dipotong2 karena mmg blm tau mau dimasak apa. Kan lumayan ya, bisa jadi beberapa masakan u/ beberapa hari kedepannya 🤣 antara pelit sama hemat 😅

Nasi Hainam

Nasi Hainam

Kangen makanan singapore yg yummi ini. Bikin aja dech, mumpung ada beras thailand yg dah beberapa bulan lalu dibeli

6 porsi
60 menit
Nasi Ayam Hainan (rice cooker)

Nasi Ayam Hainan (rice cooker)

Salah satu menu favorit anak saya yang picky eater 👍 Wajib dicoba yaa praktis dan yummyyy 😍 Untuk takaran airnya disesuaikan dengan selera masing2 ya. Saya biasa untuk 1cup beras airnya 1,5-2gelas. Kalau ada tambahan saus atau minyak seperti resep ini, saya kurangi takaran airnya untuk menyesuaikan. Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nasi Hainan Ayam

Nasi Hainan Ayam

karena sudah beberapa hari bosen dengan menu makan yang itu2 aja akhirnya putusin bikin nasi hainan ayam deh, dan tdk sia2 suami jg anak saya suka banget..

Nasi hainam Tim Ayam Kampung

Nasi hainam Tim Ayam Kampung

Nahh specialnya dari nasi Tim ini adalah nasinya pake nasi hainam loh. Hmm lebih yummy dan gurih serta wangi banget. Yuk cobain dan recook resepnya. Source: Devina Hermawan & my mom

8orang
1jam 30menit
Nasi Hainan bumbu Mama

Nasi Hainan bumbu Mama

Masak simple, beli bumbu jadi nasi Hainan. Bikin deh pagi2 buat sarapan.

5-6 orang
30 menit
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

4 - 5 org
1 jam 30 menit
Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @putri_ryuna.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏 Resep ini saya sehat dan bergizi, karena cara masaknya dikukus tidak digoreng. Rasanya juga enak dan mantap.

Nasi ayam hainam

Nasi ayam hainam

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Lagi pingin masak nasi yang beda, akhirnya nemu resep ini dari bunda @Diana 😍 Saya tambahkan kuah sup untuk pelengkap...

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Belum sempat nyicipin nasi ayam Hainan yg legend di KL tp keburu lockdown ,jadilah buat sendiri ,entah sama atau gak yg pasti saya Recook @wie fatchurrohman dg sedikit tambahan agar sesuai selera. #PejuangGoldenApron3

Nasi Ayam Hainam Singapore (Rice Cooker)

Nasi Ayam Hainam Singapore (Rice Cooker)

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali

4-5 orang
1 jam
Buat Nasi Hainan dengan Rice cooker

Buat Nasi Hainan dengan Rice cooker

Janji mau berbagi cara membuat Nasi Hainan di resepku *Ayam Pek Cam Ke, maka saat ini aku bagi caranya yg praktis dan pasti lezaat..

4 - 5 orang
30 - 40 menit
Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

3-4 orang
Nasi hainam ayam kampung

Nasi hainam ayam kampung

Hohoho, paket set lengkap nasi hainam dengan ayam rebusnya.. sehari makan 2 x ga bosen makan ini.. rasanya bener2 lezat apalagi pakai beras dari AYANA.. sangat cocok buat dibikin bginian.. #PejuangGoldenApron3

Nasi hainan (inspired by Devina Hermawan)

Nasi hainan (inspired by Devina Hermawan)

4 orang
2 jam
Nasi Hainam Sederhana ala Ibu

Nasi Hainam Sederhana ala Ibu

Nasi hainam sederhana ala ibu adalah masakan khas spesial ibu saya manakala dia kehabisan ide untuk memasak, biasanya dimasak di hari Minggu. Cara memasak Nasi Hainam ini sangat sederhana, dengan menggunakan Rice Cooker kita sudah bisa memasak masakan #ManisnyaCintaIbu

7 porsi
60 menit