Nasi Hainam non Rice Cooker

Name: Nasi Hainam non Rice Cooker
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan Kaldu :; 7 potong Tulang Ayam Paha (atas & bawah); 2.5 L Air; 2 ruas Jahe, kupas, geprek; 5 bh bawang putih, kupas, geprek; Bahan Tumisan Beras :; 3 gelas takar Beras, cuci 2x hingga bersih; 800-850 ml air kaldu ayam; (Disesuaikan dengan jenis beras); Sy karena pertama kali gunakan 1 L jadi agak lembut😁; 1 sdm margarin; 2 sdm minyak wijen; 5 bh bawang putih, dicincang halus; 2 sdt jahe bubuk; 1 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; Secukupnya Penyedap Jamur & Lada; Bahan Kuah/Sop; Sisa kuah kaldu ayam; Bakso sapi/ikan; Tahu putih/Cina, potong sesuai selera; Sawi Putih; Wortel; Secukupnya Garam, Lada & Penyedap Jamur; Bisa tambahkan seledri (diikat/disimpul) rebus dalam kuah, dan; daun bawang iris sebagai taburan; Bahan Ayam Hainam (Pek Cam Ke) :; 6 potong daging fillet yang sudah direndam dengan; Bubuk Bawang Putih, Garam & Lada; 2 sdm Minyak Wijen

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainam non Rice Cooker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainam non Rice Cooker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainam non Rice Cooker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainam non Rice Cooker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Hainam non Rice Cooker adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainam non Rice Cooker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainam non Rice Cooker memakai 43 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak ada rencana masak Nasi Hainam, karena stok daging ayam yang ada itu paha fillet 1/2 kg untuk ayam bakar. Jadi sudah disimpan dalam toples dengan bumbu bubuk bawang putih, lada & garam. Baru bakar 1 potong, bungsu kurang doyan, jadilah pindah haluan masak nasi hainam😅Resep dari @Melz Kitchen tapi ada yang di sesuaikan dengan kondisi stok di rmh😁 Ohya, saya rebus nasi dengan panci anti lengket dan tidak gunakan kukusan/dandang. #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #NasiHainam #ChickenRice #AyamHainam #ChinesseFood

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainam non Rice Cooker:

Bahan Kaldu :
7 potong Tulang Ayam Paha (atas & bawah)
2.5 L Air
2 ruas Jahe, kupas, geprek
5 bh bawang putih, kupas, geprek
Bahan Tumisan Beras :
3 gelas takar Beras, cuci 2x hingga bersih
800-850 ml air kaldu ayam
(Disesuaikan dengan jenis beras)
Sy karena pertama kali gunakan 1 L jadi agak lembut😁
1 sdm margarin
2 sdm minyak wijen
5 bh bawang putih, dicincang halus
2 sdt jahe bubuk
1 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
Secukupnya Penyedap Jamur & Lada
Bahan Kuah/Sop
Sisa kuah kaldu ayam
Bakso sapi/ikan
Tahu putih/Cina, potong sesuai selera
Sawi Putih
Wortel
Secukupnya Garam, Lada & Penyedap Jamur
Bisa tambahkan seledri (diikat/disimpul) rebus dalam kuah, dan
daun bawang iris sebagai taburan
Bahan Ayam Hainam (Pek Cam Ke) :
6 potong daging fillet yang sudah direndam dengan
Bubuk Bawang Putih, Garam & Lada
2 sdm Minyak Wijen
1 sdm Saus Tiram
2 sdt Bawang putih cincang yang sudah digoreng dengan minyak
1 sdt Jahe Bubuk
1 sdm Kecap Asin (disesuaikan rasa ya)
Secukupnya Garam, Lada dan Penyedap
50 ml Air
Bahan Sambal Jahe :
20 bh Cabe Merah Keriting
5 bh Bawang Putih
3 cm Jahe
300 ml Air
Secukupnya Garam & Lada
(Untuk Sambal, tidak buat kali ini, karena masih ada stok)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainam non Rice Cooker

Campur semua bahan kaldu ayam menjadi satu, rebus selama 45 menit. Setelah mendidih, rebus dengan api kecil hingga sari keluar. Buang busa di permukaan kaldu (kalau saya tidak buang)

Sisihkan 800 - 850 ml air, sisa dijadikan kuah sop. Siapkan panci anti lengket untuk memasak nasi, panaskan margarin dan minyak wijen. Tumis bawang putih & jahe sampai wangi. Masukkan beras dan aduk rata. Masukkan air kaldu, kecap manis, kecap asin, dan secukupnya garam, penyedap & lada. Test rasa, lalu masak/aron beras tersebut sampai air menyerap.

Setelah menyerap dan setengah matang, api dikecilkan, aduk-aduk, lalu ditutup kembali panci. Kira-kira 5 sampai 10 menit, api dimatikan. (Diperhatikan jangan sampai gosong ya, bisa juga saat aduk" api sudah dimatikan) diamkan beberapa menit sebelum nasi diambil untuk dihidangkan, bisa 10-20 menit agar matang sempurna. Penggunaan kompor gas & listrik mungkin bisa berbeda, bisa juga sama, tergantung level panas yang digunakan.

KUAH : Buang jahe & bawang putih yang ada di sisa kuah, lalu masak kuah hingga mendidih. Jika ada seledri bisa dimasukkan, setelah beberapa saat masukkan wortel, bakso, tahu, dan sawi putih. Tambahkan garam, lada & penyedap, sesuaikan rasa. Setelah matang, matikan kompor. Sajikan dalam mangkuk kecil ditabur irisan daun bawang.

Ayam Hainam (Pek Cam Ke) : Tuang minyak wijen, Saus tiram, 1 sdt bawang putih cincang yang sudah digoreng ke dalam wadah tersendiri, aduk rata. Lalu daging ayam di masukkan satu per satu di lumuri merata, kemudian sisihkan ke dalam rantang stainless yang tahan panas. Dalam wadah tersendiri tadi, tuangi air, garam, kecap asin, aduk rata. Tuang lagi ke dalam rantang stainless.

Bubuhi jahe bubuk ke dalam rantang stainless, aduk rata. Sebelum masukkan ke dalam dandang/kukusan, taburi lagi 1 sdt bawang putih cincang yang sudah digoreng dengan minyak. Kemudian rantang di taruh dalam dandang/kukusan, masak hingga ayam matang.

Setelah daging ayam matang, bisa di frypan sebentar biar tidak lembek, setelah matang, iris serong, sajikan di atas piring bersamaan dengan nasi hainam, lalu taburi di atas ayam dengan bawang putih cincang yang sudah di goreng.

Mengapa daging ayam dikukus? Entah ya, sejak dulu, sudah jadi kebiasaan jika buat ayam pekcamke dll, rasanya lebih lembut, empuk, dan sarinya juga keluarnya seperti murni gitu, lebih bergizi, sangat bagus masak seperti ini untuk ibu-ibu yang masih punya anak masih kecil, batita, balita bahkan sampai anak kelas 6 SD. Tidak mesti ayam hainam, bisa masak daging sapi, b2, hingga telor ayam kampung/negri, dikukus jauh lebih bergizi 👍👍

Sambal Jahe : haluskan/blender semua bahan, rebus hingga mendidih/matang dengan kekentalan yang sedang, beri garam & lada secukupnya.

Siap untuk disajikan dan selamat menikmati🤩

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainan (Rice cooker)

Nasi hainan dengan bumbu lebih sederhana dan dimasak hanya dengan bantuan rice cooker

5-10 porsi

Mpasi8m+ hainan chiken rice

Bosen anak makannya bubur tim terus , coba ganti menu baru biar lahap makannya

Nasi Ayam Hainam Singapore (Rice Cooker)

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali

4-5 orang

1 jam

Nasi Ayam Hainam

Biasa deh buru2 masak karena harus kerja dan kesiangan ╋╋ム ╋╋ム ╋╋ム dan cuma ada ayam doank buat lauk. Dan jadilah nasi ayam hainam alakadarnya ternyata enak 😬😬😬

4 porsi

45 menit

Nasi hainam ala2

Pengen hainam nga punya ayam kampung ,cuma punya dada ayam, tetep execute hehehe #pejuanggoldenapron 2

Nasi tim hainam ayam kampung + wortel jamur

Mo rikuk nasi nya akari papa, tapi cm ada jamur tiram, trus gara2 ada yg rikuk nasi hainam, jd pengen nasi hainam jg.. Tp klo bikin nasi hainam kan lama yah proses nya.. Trus mana nih ayam kampung mungil pisan, uda tak botakin dr kulitnya pula, jd yah jadi lah ini nasi hainam kw 2.. Enak jg, tp yah ga secetar si nasi hainam ala resto yg tak posting sebelumnya.. Cocok bt sarapan atau ibu2 yg lagi males masak.. Cusss resep nya...

Nasi Hainan Ayam

Salah satu comfort food klo anak2 lg sakit atau ga enak badan. Bikinnya cepet dan bahan2nya ga banyak.

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Diawali krn udh kehabisan ide masak yg simple, sambil liat2 isi kulkas udah gt pas bgt dapet ide dari #BelanjaIdeDiPasarCookpad taraaaa.. jadilah menu lunch yg yummy tapi simpleeee bgt. #BelanjaIdeDipasarCookpad

2-4 porsi

1 jam

Ayam hainam turun menurun Nini Lea

inget almarhum mama waktu lg sakit tipes g pgn makan, maunya masakan mama yaitu ini miss yuuuh nini🤗🤗🤗

Nasi hainam khas resto Chinese Food cocok buat Sa Cap Me (Imlek)

Sebagai pecinta nasi, nasi hainam ini kerap kali saya pesan ketika makan di resto chinese food. Namun harganya bisa 2x lipat harga nasi putih. Well, jelang imlek mami menyajikan pek cam ke (ayam rebus dengan bawang putih dan jahe) beserta nasi hainam ini. Mmg rasanya cocok banget..Gurih tp ringan dan bikin selera makan nambah nambah dan nambahhhh 😌😌😌😌 Lebih praktis karena pake bumbu, maklum ya kalau imlek masaknya itu heboh #alaresto #chinesefood #resepmamimira

Hainan chicken 🐔

#hainanchiken #5resepterbaruku #chicken_rice Hay embak embak, ibu ibu🖐️✋🖐️✋ sudah ada yang pernah coba belum??? ayam hainan yang terkenal itu lohh😊 Tapi saya bikin resep yang simplenya Dan pastinyaaaa endhesss di lidah saya Kebetulan Karena semua anggota keluarga bukan bahkan tidak begitu menyukai rasa pedas, jadi saya bikin stile "Chinese food"nya bun... Yuk intip resepnya.... Cekidot

3 porsi

Nasi Ayam Hainan

Nasi ayam Hainan ini termasuk makanan favorit saya. Tapi kalau dipikir-pikir, hampir semua makanan itu favorit saya juga... hahahaha. Dasar doyan makan. Waktu ke Hyper***t, ada promo ayam potong segede gaban yang harganya hanya 23K. Pas buat bahan ayam Hainan secara sudah 2 minggu mikir mau bikin tapi nggak ada nyali. Akhirnya nekad juga bikin di hari Minggu sore yang gerimis #eeaaa... Resep diadaptasi dan dikembangkan dari berbagai sumber, disesuaikan dengan kemampuan dan ketersediaan bahan di dapur saya.

4 porsi

2 jam

Nasi Hainan Simple

Nasi Ayam Hainan (rice cooker)

Salah satu menu favorit anak saya yang picky eater 👍 Wajib dicoba yaa praktis dan yummyyy 😍 Untuk takaran airnya disesuaikan dengan selera masing2 ya. Saya biasa untuk 1cup beras airnya 1,5-2gelas. Kalau ada tambahan saus atau minyak seperti resep ini, saya kurangi takaran airnya untuk menyesuaikan. Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

#22 Nasi Ayam Hainan

5 orang

1 jam 30 menit

Hainan rice & chicken

Nasi ayam hainan

Nasi Ayam Hainan rice cooker

August19, 2018 #pr_cincaylaah #nasiayamhainan #nasihainan #chinesefood #wildacooking Sampe repeat bikin hainan ini krn sedaappp.... Rikuk resepnya mba elza udh lama padahal, baru bisa bikin skrg2 ini dan nyesel baru kesampean. Krn tema #postingrame2 kali ini chinese food maka terjadilah 😋😋

Nasi Hainam Rice Cooker

Baru pertama x coba masak nasi hainam dan ternyata berhasil, wangi dan gurihhh 😋😋😋💃💃💃

Nasi ayam hainan rice cooker simple tapi enak

Karena si kecil suka sekali nasi hainan jd g salah klo mencoba

Resep Nasi Hainam

Menu Nasi Hainam Bikin Ketagihan