Nasi Ayam Hainam

Dipos pada January 25, 2022

Nasi Ayam Hainam

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainam memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Re-share resep dari Bu Finny yg maknyus ini (dgn sedikit tambahan dari saya) 👍👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainam:

  1. Bahan Kuah Kaldu Ayam
  2. 1 Ekor Ayam Kampung (ukuran sedang)
  3. Secukupnya Air (utk rebusan pertama)
  4. 2 Liter Air Putih (utk rebusan kedua buat kuah kaldu)
  5. 8 bh Bawang Putih (kupas & geprek)
  6. 1 ruas jempol Jahe (kupas & geprek)
  7. 3 Batang Daun Bawang (ikat simpul)
  8. Garam
  9. Lada
  10. Bahan Nasi
  11. 3 cup Beras
  12. Kuah Kaldu Ayam (sesuai takaran utk memasak nasi di rice cooker)
  13. Secukupnya Minyak Wijen
  14. 5 bh Bawang Putih (cincang halus)
  15. 1 ruas jempol Jahe (kupas & cincang halus)
  16. 3 lembar Daun Pandan (ikat simpul)
  17. Kecap Asin
  18. Garam
  19. Lada
  20. Bahan Campuran Minyak (untuk disiram ke atas Ayam Rebus)
  21. 1 sdm Minyak Bawang
  22. 1 sdm Minyak Wijen
  23. 2 sdm Kecap Asin
  24. Campurkan semua bahan jadi satu
  25. Bahan Minyak Bawang Putih
  26. Secukupnya Minyak utk menggoreng Bawang Putih
  27. 15 bh Bawang Putih (cincang halus)
  28. Goreng Bawang Putih hingga berwarna kuning keemasan
  29. Pisahkan Bawang Putih Goreng dari Minyaknya
  30. Bahan Pelengkap
  31. Daun Ketumbar / Wansui / Cilantro
  32. Sayur Pokchoy (rebus sebentar dgn air + garam) / Mentimun (iris)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainam

1
Didihkan air utk rebusan pertama. Masukkan ayam hingga terendam semua lalu rebus sebentar saja. Buang air rebusan dan bilas bersih ayam.
2
Didihkan air yang baru utk rebusan kedua buat kaldu ayam. Setelah mendidih, masukkan ayam lalu kecilkan api dan rebus hingga ayam empuk.
3
Untuk membuat nasi hainam: tumis jahe dengan minyak wijen hingga harum lalu masukkan bawang putih tumis hingga harum juga lalu masukkan daun pandan, beras, kecap asin, garam, dan lada. Tumis terus sambil diaduk2 terus hingga semua bumbu meresap dan beras menjadi bening mengkilap.
4
Pindahkan tumisan beras + kuah kaldu ayam (sesuai takaran memasak nasi) ke dalam rice cooker lalu pencet tombol cook masak nasi seperti biasa. Setelah matang, diamkan dulu nasi hainam tetap di dalam rice cooker min. 15 menit agar nasi benar2 tanak.
5
Cara penyajian: angkat ayam dari panci lalu copot daging dari tulangnya. Potong2 ayam dan tata di atas piring saji lalu siram campuran minyak + kecap asin ke atas ayam lalu taburi dgn bawang putih goreng & daun wansui petik.
6
Cetak nasi hainam dgn mangkok agar cantik lalu pindahkan ke atas piring. Tambahkan sayur pokchoy rebus / mentimun. Sajikan bersama semangkok kuah kaldu ayam panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Hainan GERCEP

Nasi Ayam Hainan GERCEP

Hari ini aku mau share resep ini,, ini resep gampanggg bgt n simple karena ayam & nasinya dimasak bersamaan. GERCEP (gerak cepat) bgt deh.. andalan bangetttt di rumah, khususnya bagi saya yg kurang suka ayam hainan yg direbus terpisah. Karena bagi saya ayam rebus terlalu tawar...masih mending kalau makan nasi hainamnya pakai ayam panggang skalian, lebih berasa. Nahhh kalau ada yg sama sperti saya,, kalau bikin nasi ayam ala saya ini, dijamin suka! 😋

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Mumpung Suami lgi libur tek msakin nasi hainan Allhmdullah rasanya manteep enak ktya bru prtma kli mkn ayam gk seenak ini hhhaaaa😜😜

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

dikuningan sepertinya belum ada resto yg jual nasi ayam hainan, dari pada harus jauh jauh ke cirebon akhirnya masak sendiri saja, resepnya mudah sekali, kuncinya ada di daun pandan agar wanginya enak. aku ga pake tambahan kaldu bubuk karna sudah sangat gurih alami dr ayamnya. oia gunakan ayam kampung agar tidak amis. setelah masak selesai seisi rumah jd wangiiiiiiii.... nasi ayam hainan ini mirip2 dengan nasi uduk tp menurutku lebih enak lebih wangi dan lebih gurih, ada yg bilang nasi uduk cina hehe

3-4 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Masakan simpel dengan rasa yang ringan & segar, tapi agak lama ya, karena perlu waktu untuk merebus ayamnya hingga empuk. Saya menggunkan ayam kampung supaya ndak terlalu amis & berlemak karena kaldunya dipake buat masak nasi juga. Tapi kalau mau pake ayam pedaging/broiler jg boleh, kembali ke selera masing-masing. Untuk resepnya saya liat dari Delish Tube ID, tapi ada beberapa yang saya sesuaikan. Takaran sendoknya saya pake sendok makan biasa, bukan sendok takar.

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Nasi Hainan adalah jenis masakan khas Tionghoa yang banyak ditemukan di negara-negara seperti Malaysia, Singapura dan Indonesia. Resep ini saya dapatkan waktu saya PKL di salah satu hotel bintang 5 di Jakarta.

6 porsi
Nasi Ayam Hainam Singapore (Rice Cooker)

Nasi Ayam Hainam Singapore (Rice Cooker)

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali

4-5 orang
1 jam
50. Nasi Ayam Singapura a.k.a Nasi Hainan (pake Rice Cooker)

50. Nasi Ayam Singapura a.k.a Nasi Hainan (pake Rice Cooker)

Nasi ayam Singapura a.k.a Nasi Hainan. Salah satu menu andalan kalo urusan domestik lagi menumpuk. Masaknya simple, hemat tenaga dan waktu 😁 Rasa gurihnya bikin makan nambah lagi..apalagi disandingkan dengan sambel bawang...mantulll.. 🤤🤤 Resep ini sudah saya sesuaikan dengan persediaan yg ada di dapur ya.. 😊 Source : chef Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week36 #cookpadcommunity_solo #WongSoloMasak #LihaiRecook5_Solo

Nasi hainan rice cooker

Nasi hainan rice cooker

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Masak untuk makan mlm yg simpel sekali masak sdh selsai plus lauknya😁😁😀😀😀nyelem sambil minum aer😂😂😂tapi aernya ora banyak2 ya ntar kembung.😂😂🤣🤣sesuatu yg berlebih tak baik saii😄😅🤭 Cuzzz

Nasi Ayam Hainan endeuzss

Nasi Ayam Hainan endeuzss

14🍒 Nasi hainan ricecooker simple

14🍒 Nasi hainan ricecooker simple

pngen nasi hainan, tpi yg bahannya simple aja, ga perlu beli 1ekor ayam kampung.. takut ga kemakan ayamnya 😅 serumah ga bgtu suka ayam gtu soalnya.. nemu resep dari ayu asfandiary yg klo ku baca2 itu langsung menggugah jiwa ke-mageranku untuk bergerak 🛵 jadi sebenernya ini nasi hainam ato nasi hainan sih 😂

4 orang
1 jam
Nasi Hainam ayam

Nasi Hainam ayam

2 anak
1jam 30menit
Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Awalnya karena bingung punya stok ayam mau dimasak apa, akhirnya biar simple di bikin ini aja. Masaknya pun pakai rice cooker 😊

Nasi Ayam Hainan #pr_BukanNasiBiasa

Nasi Ayam Hainan #pr_BukanNasiBiasa

Baru kali ini masak nasi ayam hainan. Ternyata enak.. gurih.. anak2 dan paksu sampe nambah2. Untung ada pr jadi tau resep ini source : mb Susan Mellyani. Tapi beda di cara masak krn sy tdk pakai ricecooker Trimakasih mb susan 😊😊😊

Nasi Hainan Magic com

Nasi Hainan Magic com

Kepingin makan nasi hainan, tapi kalau beli di kedainya itu lumayan mahal.. anggepannya utk anak kos yaa bisa ngga makan seharian.. jadinya yaa ngumpul2in resep sana sini, dan akhirnya jadi apa yg saya inginkan walaupun dengan bahan seadanya 😊

3-4 porsi
± 45-60 menit
Nasi hainan hokben

Nasi hainan hokben

Ala ala hokben nih hny nasi putihnya di bikin nasi hainan.

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

Menu anti GTM, karena super enak..semoga pada cocok y moms 😁😁😁

30 menit
Nasi Hainam KFC

Nasi Hainam KFC

Suka kelebihan beli ayam KFC, nah bisa jadi ide buat dimasak esok harinya.

7 orang
Ayam hainan

Ayam hainan

Nasi hainan

Nasi hainan

Ala-ala hainan tapi rasanya serius not bad

5-6 porsi
Hainan Chicken Rice Bowl

Hainan Chicken Rice Bowl

First time buat rice bowl, harusnya masak nasi hainannya tapi karena ga ada waktu jadi buat ayamnya aja😅 Bowl nya pakai bekas es kepal milo hehe Buat sayurnya pake sawi orak arik telur aja, lets try mom🤗🤗 #JemputRejeki #hainanchicken #ricebowl