Nasi Ayam Hainan

Dipos pada March 25, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan simpel dengan rasa yang ringan & segar, tapi agak lama ya, karena perlu waktu untuk merebus ayamnya hingga empuk. Saya menggunkan ayam kampung supaya ndak terlalu amis & berlemak karena kaldunya dipake buat masak nasi juga. Tapi kalau mau pake ayam pedaging/broiler jg boleh, kembali ke selera masing-masing. Untuk resepnya saya liat dari Delish Tube ID, tapi ada beberapa yang saya sesuaikan. Takaran sendoknya saya pake sendok makan biasa, bukan sendok takar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. 1/2 ekor ayam (+- 700gr)
  2. 5 siung bawang putih, geprek
  3. 4 batang daun bawang
  4. 1/2 buah bawang bombay
  5. 2 batang serai
  6. Seruas jahe
  7. Secukupnya garam, penyedap jamur, lada
  8. 1 biji jeruk nipis/jeruk sambal
  9. 2 liter air
  10. Bahan nasi:
  11. 3 cup beras
  12. Secukupnya kaldu ayam
  13. 1 siung bawang putih
  14. 3-4 iris jahe
  15. 1 sdm kecap asin
  16. 1 sdt margarin
  17. Bahan saus:
  18. 1 siung bawang putih, cincang
  19. 3-4 iris jahe
  20. 1 sdm kecap asin
  21. 1 sdm saus tiram
  22. 150 ml kaldu ayam
  23. 1 sdm munjung maizena larutkan dengan 4 sdm air
  24. Pelengkap:
  25. Secukupnya daun bawang, iris
  26. Secukupnya tomat, iris
  27. Secukupnya timun, iris (saya tidak pake)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Siapkan bahan-bahannya. Pertama masak ayamnya dulu, karena nanti kaldunya dipake buat masak nasi & membuat sausnya. Iris-iris bawang bombay, jahe & daun bawang. Geprek serai. Lumuri ayam dengan garam & air jeruk nipis/jeruk sambal, diamkan +-15menit
Nasi Ayam Hainan - Step 1
2
Rebus ayam bersama bawang putih, bawang bombai, serai, daun bawang. Gunakan api kecil. Saat sudah mendidih bumbui dengan garam, lada & penyedap. Teruskan masak hingga ayam empuk (sekitar 40-60menit) Angkat ayamnya, saring air kaldunya, sisihkan.
Nasi Ayam Hainan - Step 2
3
Untuk nasinya: cuci beras hingga bersih, tiriskan. Haluskan bawang & jahe. Panaskan wajan, masukan margarin, tumis bumbu halusnya hingga matang, tambahkan kecap asinnya (saya lupa kecap asinnya). Tambahkan beras, aduk rata. Matikan api.
Nasi Ayam Hainan - Step 3
4
Tuang beras ke rice cooker, tambahkan kaldu ayam secukupnya sesuai takaran masak nasi biasa. (kaldu ayamnya dari rebusan ayam yang tadi ya) masak hingga matang.
Nasi Ayam Hainan - Step 4
5
Untuk sausnya: Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak goreng untuk menumis, tambahkan bawang putih & jahe. Tumis hingga matang, tambahkan kaldu ayam.
Nasi Ayam Hainan - Step 5
6
Tambahkan saos tiram & kecap asin. Aduk rata.
Nasi Ayam Hainan - Step 6
7
Tambahkan 2sdm air maizena untuk mengentalkan, jika masih kurang kental bisa ditambah lagi air maizenanya.(maizena bisa diganti dengan tepung kanji). Matikan api.
Nasi Ayam Hainan - Step 7
8
Sajikan nasi ayam hainan dengan pelengkap & sup kaldu ayam beserta saus.
Nasi Ayam Hainan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

227. Nasi Ayam Hainan | 海南鸡饭

227. Nasi Ayam Hainan | 海南鸡饭

Jumat, 26Jun20.... YouTube channels: Tan, Novi ... https://youtu.be/RAhHiS3Q2bs #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

Hainam Chicken Rice Cooker

Hainam Chicken Rice Cooker

Simple and healthier hainan chiken rice

Simple and healthier hainan chiken rice

2 porsi
1 jam
Nasi Hainan Simple

Nasi Hainan Simple

+/30 menit
Nasi Hainan Ayam Slowcooker Mpasi 1y+

Nasi Hainan Ayam Slowcooker Mpasi 1y+

Penasaran pengen buat nasi hainan buat si baby..pas juga cuaca lg dingin krna ujan, jadilah resep ala ala ini..waww baby ku sukawww..❤️

Bubur Ayam Hainam

Bubur Ayam Hainam

Berhubung sedang musim flu dan keluarga sedang flu berkepanjangan, jadi menu ini yang selalu laris manis saat musim flu dirumah. Simple dan anak balitaku juga senang banget :)

6 porsi
50 menit
Nasi hainan singapore(rice cooker)

Nasi hainan singapore(rice cooker)

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Resep ini di dapat dari kombinasi 2 resep yang saya temukan. Lama masaknya kurleb 2jam, tapi alhamdulillah terbayar dengan rasanya. Suami sampai nambah makannya..hehe Selamat mencoba bunda :)

6 porsi standar
Bubur Ayam Hainan

Bubur Ayam Hainan

Ceritanya lagi berupaya mengurangi nasi yang terbuang karena tidak habis atau mengerak di magic com..jadi bukan nasi sisa yang dipiring yaaa.. Ada rasa bersalah gitu setiap kali terpaksa membuang nasi itu..apalagi dimasa sulit seperti sekarang.. Disalah satu episode three meals a day,ada proses memasak nasi kerak dengan tambah air dan dibumbui..jadilah semacam bubur nasi kerak.. Merasa terinspirasi, mulailah bereksperimen dengan nasi sisa magic com..mulai dari dibumbui garam, ebi, dll.. Suatu ketika lihat resep nasi Hainan nya chef Devina..dan dibuatlah jadi bubur..eh ternyata enak.. 😍 Resep ini cukup praktis karena ayam berbumbu bisa disimpan di kulkas, dan dimasak kapanpun..tinggal ditambah tumisan bawang merah bawang putih dan nasi..bubur Hainan siap disantap!

4 porsi
Hainan chicken rice #pekaninspirasi

Hainan chicken rice #pekaninspirasi

#10 #Bikinramadhanberkesan flashback sama temen orang malaysia..gmn dulu masa2 puasa dsana.. Tiap sore pasti ke bazar ramadhan.. Dan sy slalu tertarik membeli nasi ayam hainan.udah lama banget ga makan masakan ini.. Krn di indonesia jarang banget yg jual..browsing resep ketemulah dengan nasi ayam rice cooker.. Krn lg puasa pengennya masak yg simple aja..Alhamdulillah rasanya pas banget sama yg dibayangin..lebih enak lg kalau menggunakan ayam kampung.. Next mau coba yg versi authentic nyaa..

Nasi Ayam Hainam (Mpasi 1+)

Nasi Ayam Hainam (Mpasi 1+)

Ini resep sangat simple dan sederhana.. Berharap anak2 pada suka dengan menu ini..

Hainan chicken rice

Hainan chicken rice

Masakan yang lagi populer di Singapura 🙂 dari pada jauh* kesana ya mending buat sendiri ajalah 😅😂

Nasi Ayam Hainam 🥢

Nasi Ayam Hainam 🥢

Setelah #BelanjaIdeDiPasarCookpad, saya memutuskan untuk masak Nasi Ayam Hainam. Kali ini saya menggunakan ayam potong negeri dengan tulangnya (biasanya saya memakai fillet ayam supaya tidak perlu menyiangi daging dari tulangnya 🤭). Rasanya ini pastilah lebih gurih yummy karena sari kaldu nya komplit serta tambahan bahan masak yang lengkap ada kecap asin dan saus tiram 😋 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
Nasi Ayam Hainan Praktis

Nasi Ayam Hainan Praktis

I'm too lazy to do anything when menstrual pain comes😓my waist feels broken😭 Edisi mager goleran sambil nemenin anak nonton Cartoon ❤️🤍💙

Nasi Ayam Hainan / Ayam Pekcamkee 🍚🍚🍚

Nasi Ayam Hainan / Ayam Pekcamkee 🍚🍚🍚

Mungkin ada yg suka nasi hainan ayamnya yang rebus aja tapi ada yg suka pake ayamnya yg grill..kalo saya suka dua-duanya..hehehe..bagi yang suka lebih tasty lebih gurih ini pilihan yg cocok..bisa juga direbus aja tanpa digrill lagi yaa, selera masing-masing aja..ini ayam enak banget dan gampang buatnya 👌🏼👌🏼👌🏼

4 porsi
60 menit
Nasi Ayam Hainan rice cooker simple

Nasi Ayam Hainan rice cooker simple

Pertama makan enak juga jadi kepikiran untuk bikin,,#intipisipiringku#cookpadkommunity-(Jakarta)

5 porsi
90 menit
Nasi Ayam Hainam (ala wee nam kee)

Nasi Ayam Hainam (ala wee nam kee)

Kangen banget sama rasa authentic hainanese chicken singapore? Yuk buat sendiri! 😊

4 porsi
1 jam 30 menit
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

#BikinRamadanBerkesan Dulu di Bandung setiap bulan pasti beberapa kali makan Nasi Hainan di restoran favorit. Apalagi kalau sedang hujan atau badan sedang tidak fit, makan Nasi Hainan rasanya anget di badan. Terus karena sekarang tinggal di rantau, di Maumere, sulit menemukan tempat makan yang menyajikan masakan yang sesuai selera. Akhirnya nekat bikin sendiri deh. Ternyata rasanya tidak jauh berbeda.

4 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

4 Porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Coba buat nasi ayam hainan pakai bahan-bahan yg ada, supaya hemat nggak sering2 jajan di luar 😄

1 jam 30 menit