Nasi Ayam Hainan

Dipos pada January 28, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 6 sd 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hi Gaes apakabar?🤭, Sebenernya banyak banget Resep yang mau di share, cuma dikarenakan sibuk terima orderan ramdhan dan Lebaran, jadi beberapa bulan ini vacum.Maafkeun🙏🙏, Inshaa Allah hari ini ada beberapa resep yang mau di share.. cekidot ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. Bahan Nasi :
  2. 2 sdm Minyak goreng
  3. 2 sdm Minyak Wijen
  4. 2 sdm Kecap Ikan
  5. 1 sdm margarin
  6. 6 siung Bawang putih, Cincang
  7. 2 cm jahe, Memarkan/Cincang
  8. 500 gr beras putih
  9. 800-1 ltr air/Kaldu Ayam
  10. secukupnya Garam
  11. 2 lembar daun pandan ikat simpul
  12. Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :
  13. 1 ekor ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong
  14. 1 jeruk nipis
  15. 1/2 buah bawang bombay
  16. 2 batang daun bawang, potong 5cm
  17. 2 sdm minyak goreng
  18. 2 sdm minyak wijen
  19. 2 siung Bawang putih, cincang
  20. 2 cm jahe, memarkan
  21. 1 sdm garam
  22. 1 sdt kecap ikan
  23. 1 sdt merica
  24. Bahan Soy Sauce :
  25. 6 siung Bawang putih, Cincang
  26. 2 ruas jahe, cincang
  27. 2 sdm kecap asin
  28. 1 sdm saus tiram
  29. 1 sdm minyak wijen
  30. 2 sdm minyak ayam
  31. Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan)
  32. 15 cabe Rawit merah
  33. 2 siung Bawang putih
  34. 1/4 sdt jahe
  35. secukupnya Garam dan Gula
  36. Air Kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan.
Nasi Ayam Hainan - Step 1
Nasi Ayam Hainan - Step 1
2
Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali
Nasi Ayam Hainan - Step 2
Nasi Ayam Hainan - Step 2
Nasi Ayam Hainan - Step 2
3
Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan
4
Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan
5
Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya
Nasi Ayam Hainan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Simple Hainanese Rice / Nasi Hainam

Simple Hainanese Rice / Nasi Hainam

2 porsi
Hainan rice & chicken

Hainan rice & chicken

Nasi Ayam Hainan Simpel

Nasi Ayam Hainan Simpel

Nasi hainam dan ayam pekcamkee

Nasi hainam dan ayam pekcamkee

Walaupun saya gaksuka dan gakbisa makan nasi hainam (gaksuka makanan yg berbau minyak wijen), saya tetep buat karena anak saya suka banget sama nasi hainam. . Kyonan kalo dikasih makan nasi hainam makannya bisa super lahap, nasi setengah porsi bisa abis, malah kadang bisa nambah, berhubung kyonan skrg agak kurus, jd emaknya dlm misi menggemukkan anaknya 😂😂...resep untuk nasinya saya cm pake 1/2 porsi dr resep asli, resep nasi yg saya tulis disini udh dibuat jadi 1/2 porsi yah, kalo mau yg full porsi bisa liat di Source : cookpad @melzkitchen ( nasi hainam) Source : @xanderskitchen ( ayam pekcamkee) . Btw ini resepnya enak bangettt ( kyonan makan super banyak, emaknya super hepi walaupun emaknya gojek nasi goreng aja 😂😂😂)

4 porsi nasi
Nasi Hainam Ayam

Nasi Hainam Ayam

Bahan mudah, pengerjaan praktis (menggunakan presto elektrik/rice cooker), rasa maksimal. Yumm!

4 porsi
Nasi Hainam (Rice Cooker)

Nasi Hainam (Rice Cooker)

Saya seorang karyawan yang sedang dinas di luar kota dan tinggal di kostan. Karena di kostan ada larangan untuk memasak dengan kompor gas, itu tidak menghambat hobi memasak saya. Jadi, resep ini dimasak hanya dengan menggunakan Rice Cooker, tentunya saya tetap menjaga cita rasa dan juga penyajiannya. Stay classy :)

Nasi hainan with tumis garlic ceciwis

Nasi hainan with tumis garlic ceciwis

Bosen sama nasi yg gtu gtu aja cobain resep nasi hainan, selain gampang dijamin nafsu makan bertambah karena rasa dari kaldu ayam yg meresap k nasi jadi gurih gurih gicuu 😁 Sayurnya saya pake tumis garlic baby kailan, bisa d ganti mentimun atau sayuran lain. Nasi nya jadi agak ngeprul gtu jadi dimakannya pake kuah kaldu, siram 1 sdm kaldu k nasinya, suapkan nasi, ayam, bawang goreng, sayurnya bersamaan k mulut 👌 aahh perfectooo 👄

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

pas banget dengan cuaca yg mendung syahdu, mau yg anget, simpel tapi bikin selera makan. Nah cocok banget kayaknya nakan nasi ayam hainan. Saya buat dengan sedikit modif Source: cookingwithsheila

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Nasi Ayam Hainan🍚

Nasi Ayam Hainan🍚

Recook resepnya Michico Octavian, saya ga pakek kecap ikan sm minyak wijen. Kalo mau hasilnya maksimal, bisa pakek kecap ikan pas ngerebus ayam dan minyak wijen di saosnya. Tapi rasanya tetep mantul🥰

6 porsi
60 menit
Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @putri_ryuna.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏 Resep ini saya sehat dan bergizi, karena cara masaknya dikukus tidak digoreng. Rasanya juga enak dan mantap.

Chicken hainan rice

Chicken hainan rice

Nasi hainam sederhana

Nasi hainam sederhana

sy suka bngt sama yg namanya nasi hainam apa lg klo di tambah sambel jahenya seger rasanya enak,ada bbrp bahan yg ga sy pke karna ga ada hehe,jd sy pke bahan seadanya aja tp klo tmn2 punya bhannya blh pake biar lbh enak.

4 porsi
Nasi Hainam Ayam + kecap cocol

Nasi Hainam Ayam + kecap cocol

Makanan paling gampang dibuat kalo lagi males masak hehehe boleh dicoba buat bun sekali-sekali masak nasi ayam gini apalagi buat anak kita pasti suka deh! Ditunggu recooknya bun, selamat mencoba💕💕

30. Nasi Ayam Hainan

30. Nasi Ayam Hainan

saat ke pasar ada tulisan "Nasi ayam Hainan 15000" di warung bakmi. tau tulisan kayak gitu langsung pengen beli, apalagi enak kalo dimakan buat sarapan. singkat cerita kusamperin deh tuh warung, eh ternyata ga halal. karena dimenunya ternyata ada B2. yaudah akhirnya mutusin buat bikin sendiri aja. dan jadilah resep ini. #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Hainam

Nasi Hainam

Kalau masak nasi hainam, harus masak lebih banyak... Karena makannya bakal nambah terus 😀

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Ini enak banget...apalagi kalo dinikmati pas masih anget😊

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Dulu pernah makan nasi hainan di resto lumayan fancy di bogor tapi kecewa banget sama rasanya, terus pengen nyoba buat lihat recipe nya cici devina di combine sama ko willgoz di YouTube. Dan enaaaak banget walaupun banyak adjustment nya menyesuaikan sama lidah orang rumah yaaa😆

3 orang
1 jam
Homemade bento - Hainam chicken rice

Homemade bento - Hainam chicken rice

2-3 porsi
60 menit
Nasi Hainan #Antiribet

Nasi Hainan #Antiribet

Aslinya, nasi hainan enaknya pakai kaldu ayam kampung. Tapi hanya dgn kaldu bubuk pun sdh enak dan wangiii...#mamakngirit Yg penting tumisan bawang putih nya harus agak banyak dan ditumis sampai harum. Seperti nasi2 lain, misal liwet, uduk, kuning, nasi hainan pun sdh enak dgn hanya dinikmati dgn telur dadar, bawang goreng, tahu tempe goreng. Source : YummyIDN #resolusi2019 #berburucelemekemas