Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

Dipos pada March 4, 2022

Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan) memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @putri_ryuna.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏..Mohon maaf masih berantakan 🤭🤭🙏🙏 Resep ini saya sehat dan bergizi, karena cara masaknya dikukus tidak digoreng. Rasanya juga enak dan mantap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan):

  1. 2 buah dada ayam (saya pakai ayam kampung)
  2. 1 batang Daun bawang, iris panjang
  3. 3 siung Bawang putih, cincang halus
  4. 2 cm Jahe, iris halus
  5. secukupnya Air jeruk nipis
  6. Beras secukupnya cuci bersih (resep aslinya tidak ada)
  7. Bahan merebus ayam untuk kaldu :
  8. secukupnya Kulit ayam
  9. secukupnya Air
  10. secukupnya Lada bubuk
  11. 1 sdm Kaldu ayam bubuk
  12. 1 sdm Kecap Inggris
  13. Garam kalau kurang asin
  14. 1 sdm minyak wijen
  15. 2 siung bawang putih cincang
  16. 1 cm jahe geprek
  17. Bumbu aduk rata :
  18. 2 sdm kecap asin
  19. 1 sdm minyak wijen
  20. 1 sdt garam
  21. secukupnya Lada bubuk
  22. secukupnya Gula pasir
  23. 50 ml air
  24. Daun bawang segar, iris serong tipis, untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan)

1
Lumuri dada ayam dengan air jeruk nipis, remas - remas dan diamkan selama 10 menit kemudian bilas dengan air mengalir. Rebus air, kulit ayam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, bawang putih, jahe, kecap Inggris, garam, dan minyak wijen hingga mendidih. Masukkan ayam. Tutup panci. Rebus sekitar 10 menit. Angkat ayam. Buang kulit ayam.
2
Dinginkan air kaldu ayam, lalu tuang ke dalam rice cooker untuk memasak beras. Sementara itu, campur bumbu aduk rata, tambahkan daun bawang secukupnya. Tusuk - tusuk ayam, tuang bumbu ke atas ayam. Tutup dengan plastik wrap supaya meresap, istirahatkan selama 20 menit di dalam kulkas (kalau saya di suhu ruangan saja).
3
Panaskan kukusan hingga airnya mendidih. Masukkan ayam lalu kukus kurang lebih 25 - 30 menit hingga matang. Sajikan dengan ca brokoli dan nasi Hainannya, atau dengan nasi hangat saja. Di dalam resep aslinya, ayam tidak direbus terlebih dahulu sebelumnya. Saya modifikasi sedikit karena supaya dapat kaldu ayam untuk nasinya, supaya lebih gurih. Taburi nasi hangat dan ayam Hainan dengan daun bawang iris secukupnya.
Hainanese Chicken (Ayam Tim ala Hainan) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

#berburucelemekema #resolusi2019 Belajar bikin nasi ayam hainan,ternyata rasanya enak. Resep dari channel mbak nikmatul rosidah

Nasi Hainan Ayam

Nasi Hainan Ayam

karena sudah beberapa hari bosen dengan menu makan yang itu2 aja akhirnya putusin bikin nasi hainan ayam deh, dan tdk sia2 suami jg anak saya suka banget..

Nasi hainan praktis

Nasi hainan praktis

Saya bikinnya di teflon/pan biasa aja :) ga perlu ngeluarin banyak barang dan bisa bikin untuk porsi sendiri :)

Nasi Hainam Ayam Rebus Rice Cooker Praktis

Nasi Hainam Ayam Rebus Rice Cooker Praktis

Ini adalah resep praktis pake rice cooker . Cocok buat anak kos atau emak2 yang malas bangun pagi bikin sarapan. Heehhe

30 menit
Nasi Hainan 4 Bintang

Nasi Hainan 4 Bintang

Resep asalnya ngintip dari Blog Just Try and Taste tapi saya modif supaya bisa jadi menu 4 bintang untuk keluarga terutama anak saya yang masih balita. Jadi sudah pasti ini non MSG yaa semuanya pakai penyedap alami dari rempah dan bahan makanannya sendiri. Alhamdulillah berhasil bikin anak jadi agak lahap sampai pas mau difoto tangannya udah njawil2 nasi gak sabar minta makan 😁

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Alhamdulillah keturutan juga buat nasi hainan 😃 #JelajahResep #kedapuraja

1 jam 50 menit
Nasi hainan with tumis garlic ceciwis

Nasi hainan with tumis garlic ceciwis

Bosen sama nasi yg gtu gtu aja cobain resep nasi hainan, selain gampang dijamin nafsu makan bertambah karena rasa dari kaldu ayam yg meresap k nasi jadi gurih gurih gicuu 😁 Sayurnya saya pake tumis garlic baby kailan, bisa d ganti mentimun atau sayuran lain. Nasi nya jadi agak ngeprul gtu jadi dimakannya pake kuah kaldu, siram 1 sdm kaldu k nasinya, suapkan nasi, ayam, bawang goreng, sayurnya bersamaan k mulut 👌 aahh perfectooo 👄

Nasi Hainan Ayam

Nasi Hainan Ayam

Salah satu comfort food klo anak2 lg sakit atau ga enak badan. Bikinnya cepet dan bahan2nya ga banyak.

Nasi Hainam Rice Cooker

Nasi Hainam Rice Cooker

Badan mommy lagi kurang fit nih, jadi pengen masak nasi sekaligus lauk. Ketemu deh solusinya. Plus bagus banget buat badan, karena banyak jahe nya. Sipp lahh 💪😊👍

Nasi hainan enak

Nasi hainan enak

Bosen nasi putih biasa. Gampang banget dan tasty . Recommended

14. Hainan chicken rice

14. Hainan chicken rice

Resepnya saya copy di Google

6 orang
2 jam 35 mnt
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Saya hanya memasak untuk ayam nya saja

2 porsi
Chicken Hainan & Nasi Hainan Simple Magic Com

Chicken Hainan & Nasi Hainan Simple Magic Com

Nasi hainam

Nasi hainam

Punya kaldu ayam difrezeer bikin nasi hainam enak juga...😄

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Mumpung Suami lgi libur tek msakin nasi hainan Allhmdullah rasanya manteep enak ktya bru prtma kli mkn ayam gk seenak ini hhhaaaa😜😜

Hainan chicken rice (rice cooker)

Hainan chicken rice (rice cooker)

Anak anak doyan sekali makan nasi hainan, uda lama saya gak masak nasi hainan. Tadi pagi rencana mau masak sup ayam tapi berubah haluan karena si bontot request nasi hainan. Saya masak pakai rice cooker dan anak anak saya suka sekali dan lahap makan nya. Senang sekali rasanya melihat anak dan suami makan lahap sekali

6 porsi
1 jam
Simple Nasi Ayam Hainan

Simple Nasi Ayam Hainan

Pengen buat nasi ayam hainan soalnya liat d AFC kok enak bgt...

2 porsi
60 menit
Steamed Hainanese Chicken Rice (MPASI 8Mo+)

Steamed Hainanese Chicken Rice (MPASI 8Mo+)

3 porsi
45 menit
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Daripada sibayi makan nasi putih aja, jadi ibu iseng bikin nasi hainan yang gurih dan berkaldu ini.. Ternyata lahap banget sibayi makannya.. Nambah terus.. Sampe ibu terharu karena ga pernah liat sibayi makan kayak gini. Hehehe.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke52

Nasi Hainam

Nasi Hainam

Sering makan nasi hainam.. akhirnya mikir coba bikin sendiri dan di kasih tau resepnya, lalu coba bikin.. hasilnya lumayan..