Anda sedang mencari inspirasi resep 54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic) memakai 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #CintoBundo #CookpadCommunity_Jakarta #JeramiJakarta #cabeku #belanjaidedipasarcookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic):

1. Ayam 1 ekor berat 1-1,3 kg (Aq paha ayam atas bawah utuh 4pc)
2. minyak secukupnya untuk menumis
3. secukupnya air dingin dan es batu
4. Bahan rebus Ayam Hainam :
5. 1 buah bawang bombay iris
6. 5 siung bawang putih geprek
7. 5 cm jahe iris
8. 2 batang sereh
9. 3 batang daun bawang iris
10. 1 batang kayu manis
11. 3 buah kapulaga
12. 5 buah bunga lawang
13. 1 buah wortel potong²
14. 3 sdm minyak ikan
15. 3 sdm minyak wijen
16. 1 sdm kaldu bubuk
17. secukupnya garam
18. secukupnya gula
19. 3 L air
20. Bahan Nasi Hainam (masak ricecooker) :
21. 3 cup beras, cuci bersih dan tiriskan
22. 1 buah bawang bombay iris
23. 1 bonggol bawang putih iris kecil²
24. 3 cm jahe iris
25. 2 sdm minyak wijen
26. Bahan Pelengkap :
27. Saus asin :
28. 3 sdm minyak ikan
29. 3 sdm kecap asin
30. Pasta bawang putih :
31. 5 siung bawang putih halus
32. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat 54. Nasi + Ayam Hainan (Authentic)

1

Tumis daun bawang, wortel, bawang bombay, bawang putih, sereh, kayumanis, kapulaga, bunga lawang masak hingga layu dan harum. Kemudian masukkan air.

2

Setelah air mendidih, masukkan jahe, minyak wijen, minyak ikan, garam, gula, kaldu bubuk dan koreksi rasa gurih, asin, manis. Setelah itu masukkan ayam. (Posisi daging ayamnya harus terendam air semua).

3

Rebus ayam selama 1 jam dengan api kecil (slowcooker). Setelah itu matikan api dan diamkan dl ayam didalam panci selama 15 menit. (Jgn langsung dikeluarkan).

4

Pada saat ayam telah direbus selama 30 menit, ambil air kaldu rebusan secukupnya dan sisihkan kedalam wadah memasak nasi dengan ricecooker yang didalamnya sudah ada beras. (kita mau pakai untuk memasak nasi hainamnya).

5

Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe sampai harum dan layu, kemudian masukkan kedalam wadah memasak nasi (ricecooker) bersama dengan air kaldu rebusan ayam tadi dan masukkan minyak wijen. Masak seperti memasak nasi seperti biasa. Dan tunggu hingga matang. (Berasnya jgn diaduk² dengan air rebusan + tumisan bawang jahenya ya).

6

Setelah ayam didiamkan didalam panci, tiriskan dan masukkan kedalam baskom berisi air dingin dan es batu. Biarkan selama 2-3 menit kemudian angkat dan tiriskan.

7

Potong² ayam / iris² jg boleh dan tata dipiring.

8

Bahan pelengkap dicampur saja