Nasi Ayam Hainan

Dipos pada January 13, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Bintan sering banget makan ini. Nyampe Jakarta bingung mau nyari kmn. Akhirnya nemu resep simple nya ibu Finny, lgsg nyobain dan berhasil. Enaaak bgd. Suami suka. Lumayan mengobati kangen sm Bintan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. Bahan Nasi
  2. 2,5 cup beras
  3. 2 ruas Jahe, iris tipis
  4. 8 siung Bawang putih, geprek
  5. 3 sdm Saos tiram
  6. 2 sdm Kecap Asin (me : Kecap Asin Angsa)
  7. Secukupnya Lada bubuk
  8. 5 sdm Minyak goreng
  9. Air kaldu dari rebusan ayam
  10. Ayam Rebus
  11. 3 potong Paha ayam negeri boneless
  12. Secukupnya daun bawang (optional)
  13. Secukupnya cuka
  14. Secukupnya air utk merebus
  15. 1 sdt Kaldu Ayam kampung bubuk
  16. 2 jumput Totole
  17. 4 sdt Garam (bisa lebih)
  18. Minyak Bawang
  19. 15 siung Bawang putih, cacah halus
  20. Secukupnya minyak goreng
  21. Minyak utk siram Ayam
  22. 1 sdm Minyak bawang
  23. 1 sdm Minyak wijen
  24. 1 sdm Kecap Asin
  25. Sambal
  26. 10 buah Cabe rawit merah (sesuai selera)
  27. 1 siung bawang putih
  28. Secukupnya air
  29. Secukupnya cuka
  30. Secukupnya garam
  31. Secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit cuka biar amis dan lendir nya hilang. Diamkan 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.
2
Didihkan air, masukkan ayam hingga air terlihat keruh, matikan api, buang air. Masukkan kembali air yg baru, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, totole, daun bawang, dan ayam, rebus hingga mendidih. Matikan kompor, tutup dan diamkan 10 menit. Nyalakan kembali kompor hingga air mendidih, lalu matikan lagi dan diamkan 10 menit. Setelah 10 menit, nyalakan kembali kompor, tunggu hingga mendidih lalu matikan.
3
Untuk menanak nasi, harus nunggu air kaldu rebusan ayam dulu. Setelah ayam selesai direbus, panaskan minyak goreng, tumis irisan jahe hingga harum kemudian masukkan bawang putih geprek, tumis kembali hingga harum.
4
Kecilkan api kompor, masukkan saos tiram, kecap asin, lada bubuk, minyak wijen, dan beras yg sudah dicuci, aduk hingga rata jangan sampai gosong. (Disini saya tidak menambahkan garam krn di air rebusan ayam nya sudah diberi garam.) Matikan kompor. Pindahkan beras ke magiccom, tambahkan air kaldu rebusan ayam sebanyak biasa saat menanak nasi. Aduk rata. Masak nasi seperti biasa.
5
Untuk minyak bawang, panas kan minyak secukupnya lalu tumis bawang putih hingga kecoklatan. Sisihkan.
6
Minyak siraman ayam. Campurkan semua bahan, aduk rata. Siramkan di atas ayam yg telah direbus dan dipotong sesuai selera saat akan disajikan.
7
Sambal Haluskan cabe rawit dan bawang putih, tambahkan sedikit air dan cuka, tambahkan garam dan gula sesuai selera, sajikan.
8
Setelah nasi matang, sajikan di piring dilengkapi dengan ayam, kuah kaldu, dan sambal. Selamat menikmati 💕
Nasi Ayam Hainan - Step 8
Nasi Ayam Hainan - Step 8
Nasi Ayam Hainan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainan dan Garlic Ginger Chili Sauce

Nasi Hainan dan Garlic Ginger Chili Sauce

Berikut resep sambal ala Cina. Khas dengan aroma jahe, bawang putih dan cuka nya. Biasa disajikan bersama Nasi Hainan.

Nasi Ayam Hainan Yana -- Rice Cooker --

Nasi Ayam Hainan Yana -- Rice Cooker --

Penilaian: 💛💛💛💛 Setelah pulang mudik, lagi bosen sama nasi padang. Sekarang mencoba eksperimen masak Nasi Ayam Hainan. Hehehe bapak negara nagih makannya.😋😋😋 Ada ayam suir santan juga. Biar ada pedes"nya. Maklum org minang musti ada cabe"an d makanannya.

4-5 porsi
Rice Cooker Hainan Chicken Rice

Rice Cooker Hainan Chicken Rice

Ceritanya sendiri di kost dan males keluar buat beli makanan. Akhirnya coba masak nasi ayam pas 1 porsi buat sendiri. Selamat mencoba buat anak kost ^_^

1 porsi
30 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Recook plek ketiplek mba Bunga Audhie :)). Kirain ribet, ternyata simple banget & enaakkk.

4 porsi
60 menit
Nasi Hainan simple

Nasi Hainan simple

#DiRumahAja #YangAdadiKulkas

Nasi Hainan #Antiribet

Nasi Hainan #Antiribet

Aslinya, nasi hainan enaknya pakai kaldu ayam kampung. Tapi hanya dgn kaldu bubuk pun sdh enak dan wangiii...#mamakngirit Yg penting tumisan bawang putih nya harus agak banyak dan ditumis sampai harum. Seperti nasi2 lain, misal liwet, uduk, kuning, nasi hainan pun sdh enak dgn hanya dinikmati dgn telur dadar, bawang goreng, tahu tempe goreng. Source : YummyIDN #resolusi2019 #berburucelemekemas

Singapore Hainan Chicken Rice

Singapore Hainan Chicken Rice

Beda dengan nasi hainam simple yang sebelumnya saya post, ini ayamnya hanya direbus hingga daging ayam lebih juicy. #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta

Nasi Hainan Saos Tiram

Nasi Hainan Saos Tiram

Makanan sehat dan enak.... Buatnya juga mudah :)

Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Biasa deh buru2 masak karena harus kerja dan kesiangan ╋╋ム ╋╋ム ╋╋ム dan cuma ada ayam doank buat lauk. Dan jadilah nasi ayam hainam alakadarnya ternyata enak 😬😬😬

4 porsi
45 menit
Nasi Ayam Hainan untuk Makan Siang Anak

Nasi Ayam Hainan untuk Makan Siang Anak

Recook resep Nasi Ayam Hainan nya Finny Puspitasari. Dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan - bahan yang ada. Sausnya juga sedikit dimodifikasi, ditambah secukupnya gula supaya rasanya pas sesuai selera. Hasilnya enak bangeet. Nasinya aja enak banget. Segitu enaknya sampai anak2 nyomotin melulu pake tangan, langsung dari magic jar 😂. Kayaknya, yg bikin enak karena mama pakai paha ayam yg emang rasanya gurih. Jadi kaldunya gurih, nasinya pun jadi gurih banget. Untuk video memasaknya bisa diintip di YouTube Mama Unakira ya. #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
1 jam
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Gak tau ini Nasi Ayam Hainan apa Chicken Rice... Apa sama aja? Hhe... Perpaduan masaknya dr keduanya jadi sama ajalah ya... Kepo pingin tau rasanya Hainan itu gimana karna tampilan yg bikin ngiler tapi resepnya kok ya mudah sekali pas ku tengok k mbah Google... 😅.. Bikinnya dikit aja demi lepaskan rasa penasaran. Rasanya lumayan, kakak ku dan suami adalah tempat buat tanya pendapat dr hasil ubrekan dapur trmasuk menu baru, si Kakak suka tapi Suami ku agak kurang kayanya tapi 1 porsi besar habis pula sma beliau 😅 mgkn krn lapar, malah pas disuguhin Pak Suami bertanya "Ini kebuli?" 😅😂 . Berikut resep ala Imel 😂

4 porsi
Nasi ayam hainam

Nasi ayam hainam

Sambal Hainan chicken rice

Sambal Hainan chicken rice

Simple tapi punya Rasa Yang unik

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

Menu anti GTM, karena super enak..semoga pada cocok y moms 😁😁😁

30 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Sudah bingung punya ayam dibikin menu apa, katanya ayam lagi ayam lagi...🙈 Dibikinkan nasi hainan malah katanya besok bikin lagi ya buk ..🙉 . . . . Source : Michelle Anver #olahanayamnyoung

4 orang
45 menit
Nasi Ayam Hainan Ricecooker

Nasi Ayam Hainan Ricecooker

Resep ini mudah dan bahannya mudah ditemukan 😆 yuk eksekusi ala ala bikin nasi ini #chinesefood

Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung

Nasi ayam hainan versi tim ayam kampung

21 agustus 2020 Suami protes ktnya sdh ber tahun2 gak di buatin tim ayam kampung...krn anak saya suka nasi hainan yg pake ayam potong..suami suka nya ayam kampung. Jd sy coba padukan dua ayam dlm sekali masak (krn bumbu2nya hampir sama)dan menghasilkan 2 macam rasa... rasa ayam hainan kesukaan anak saya dan rasa tim ayam kampung kesukaan suami saya U nasi hainan nya ..sy pake presto masaknya.. hasil nya luar biasa enak ...nasi jadi puleennn Melihat suami n anak makan lg dan lg sambil angkat jempol..rasanya lelah itu hilang Hayuuu ke dapur 😊😊😊

4 org
10 - 12 jam
Hainanese Chicken Rice(Nasi Ayam Hainan) simple pake rice cooker

Hainanese Chicken Rice(Nasi Ayam Hainan) simple pake rice cooker

Pertama kali masak nasi ayam Hainan ini tahun lalu. Resepnya sdh ada di Cookpad saya di awal2. Cuma agak sedikit berbeda tehnik. Kalau sebelumnya resep nya agak lebih ribet kali ini saya persingkat tehnik mengolahnya tapi rasanya tetep yummy. Tapi tetep ayamnya saya blansir dulu sebentar biar lebih meresap bumbunya. Kunci masakan ini minyak wijen ya. Saya pilih yang Toasted Sesame Oil. Lebih harum dari minyak wijen biasanya. Warnanya sedikit lebih pekat ya.. Yuk dicoba..

Nasi Tim Hainam

Nasi Tim Hainam

Kebetulan ada stok ayam kampung di kulkas. Udah lama penasaran dg rasanya.

4 porsi
60 menit
Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam