Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 36 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook plek ketiplek mba Bunga Audhie :)). Kirain ribet, ternyata simple banget & enaakkk.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:
- Bahan kuah kaldu :
- Ayam setengah ekor, potong jadi 6 bag (saya pakai bagian dada)
- 1 batang daun bawang (potong besar - besar)
- 2 ruas jahe (geprek)
- 1/2 siung bawang bombai (potong jadi 4 bagian)
- 1 batang serai (geprek)
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 buah jeruk nipis (untuk melumuri ayam)
- garam secukupnya (untuk melumuri ayam)
- 1,5-2 lt air
- secukupnya gula dan garam
- bahan nasi :
- 2,5 cup beras (cuci, tiriskan)
- 1 sdm mentega / minyak goreng
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 2 ruas jahe (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- 1 sdm kecap asin
- kuah kaldu untuk menanak nasi
- bahan saus :
- 1 sdm mentega / minyak goreng
- 1 siung bawang putih (parut)
- 1 ruas jahe (parut)
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram (saya pakai saus tiram cap panda)
- secukupnya kuah kaldu
- bahan sambal :
- 1 sdm maizena yg dilarutkan dengan 2sdm air (untuk mengentalkan)
- 6 buah cabai rawit merah (saya pake rawit ijo)
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- secukupnya gula, garam dan minyak untuk menumis
- 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
