Ayam Hainan Abun

Dipos pada February 4, 2022

Ayam Hainan Abun

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Hainan Abun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Hainan Abun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Hainan Abun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Hainan Abun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Hainan Abun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Hainan Abun memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hujan yang awet dari malam sampe pagi membuat perut laper, berhubung mamak diet tp perut udah kameha-meha ala dragonball ga bs ditolak sm buah jadilah ayam hainan buat menu makan pagi maksui yg katanya diet ni😁😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Hainan Abun:

  1. 1 ekor ayam,potong 8
  2. 4 bh tahu, ganti nasi
  3. 5 bh bawang putih,cincang
  4. 6 cm jahe,cincang
  5. 3 btg daun bawang
  6. 1 bh bombai, belah 2
  7. 1 bh wortel, potong kasar
  8. 1 bh tomat, belah 2
  9. 2 sdt garam
  10. 2 L air
  11. Bahan sambal:
  12. 15 bh cabe merah
  13. 6 bh bawang putih
  14. 6 cm jahe
  15. 2 sdm air jeruk nipis abun pake asam sundai klo org melayu blg
  16. 2 sdt gula
  17. secukupnya Garam
  18. Bahan saos:
  19. 3 siung bawang putih, keprek
  20. 3 sdt minyak wijen
  21. 1 sdt lada putih halus
  22. 1 sdm saos tiram, abun pake merk lee kum he
  23. 2 sdm kecap asin
  24. 4 bh baby japan, alias labu siam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Hainan Abun

1
Pertama didihkan air bersama bawang putih cincang, jahe cincang, garam dan 1daun bawang. Setelah menggelegak masukkan ayam dan tahu. Masak kurang lebih 10' lalu keluarkan ayam beserta tahu. Air rebusan dibiarkan terjerang, masukkan bombai, tomat dan wortel. Didihkan hingga tinggal 1 L, angkat dan saring untuk jd bahan kaldu. Pisahkan 3sdm kaldu untuk memblender sambal
2
Untuk bahan saos: osreng bawang putih geprek sampai agak kering lalu tambahkan kaldu dari ayam tadi, didihkan kaldu lalu masukkan minyak wijen, saos tiram, kecap asin dan lada. Setelah menggelegak masukkan baby japan yg dipotong 4, ketika japan mulai empuk masukkan potongan ayam dan tahu rebus. Masak sejenak lalu matikan api taburi dengan sisa daun bawang yg telah dirajang kasar.
3
Untuk Sambal: Rebus cabe, jahe dan bawang putih, setelah bawang lunak matikan kompor saring. Blender rebusan dengan air jeruk nipis, kaldu, dan gula. Setelah halus koreksi rasa klo suka asin tambahin garam
4
Hidangkan ayam dan kawan2nya dengan campuran sambal

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainan by rancook

Nasi Hainan by rancook

Dapat resep dari instagram. Resep aslinya pakai ayam kaepci. Berhubung adanya kulit crispy, ya pakai kulit saja. Aku rombak sedikit dengan menambahkan saus tiram. Tenang, tetap enakπŸ˜‹ ini masaknya pakai majic com ya.. tinggal cemplungΒ², beres... #olahanayam #nasihainam #resepmudah #makanpagi #olahannasi

Hainan chicken rice

Hainan chicken rice

Karena iseng bikin nasi pakai bumbu jadi Hainan, saya jadi cari-cari resep Hainan chickennya (tadinya mau pakai bumbu jadinya). Ternyata sangat simple and so I gave it a try. Hasilnya ternyata memuaskan untuk percobaan pertama! All credit goes to hungrykat.com walau ada sedikit perubahan sana sini oleh saya to make it even simpler. Haha. This is one of my favorite foods. Semoga berkenan. :)

Nasi Hainan (ini enak banget, ga boong)

Nasi Hainan (ini enak banget, ga boong)

Masak ini pertama kalinya, dan masyaAllah sampe kuahnya aja disimpen utk dicampurin ayam lg ke besokannya..... segitu enak dan simplenya

Nasi Hainan Magic com

Nasi Hainan Magic com

Nasi yang selama ini buat sya penasaran, karena sering nonton master chef dan finalisnya itu sering msak nasi hainan penasaran rasanya gimana yah πŸ˜…, dan wktu itu ke tempat makan yg ada nasi hainannya pesanlah nasi hainan dan ternyata enakkk dan bikin nagih apalgi sma ayam rebusnya 🀀.. dan cek per cekk dapet resep dari mba marissa nasi hainan praktis cuma pake magic com dicobainlah dan alhamdulillah gak beda jauhlah sma yg dit4 makan yg prnah kucobain.. sya modif dikit pake setengah bahan dari resep asli.. Source : marissa savista #CookpadCommunity_Palembang

Nasi Hainam Simple

Nasi Hainam Simple

Lagi pengen makan nasi hainam, akhirnya coba2 cari resep dan masak. Hasilnya cukup memuaskan. Gurih dan enak.

3 porsi
45 menit
Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore

Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore

Ini masakan minggu2 lalu.. tapi baru sempat di tulis dan post. πŸ™πŸ™πŸ˜ŠπŸ˜Š... Masakan ini jujur sangat ribet tapi rasanya enak..jadi ya capeknya setara dengan rasanya...layak di coba kalo pas lagi senggang.. yukkk...cusss ke resepnya langsung.. πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡

4porsi
Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Salah satu masakan favorit. Membuatnya simpel sekali, cocok untuk yang tidak bisa ribet, misalnya anak kos

4 porsi
1 jam 30 menit
70. Nasi Hainan & Ayam Panggang

70. Nasi Hainan & Ayam Panggang

Ayam panggang teflon resep adaptasi dari Kak @Jijun_Cook super simple tapi enak banget cocok jadi teman makan nasi hainan.. Di resep nasi hainan yang dulu dimasak tanpa saus tiram, kali ini saya coba pakai saus tiram ternyata makin sedap loh! Cobain deh kalau lagi bosan makan nasi putih :D

2-3 orang
Nasi hainam

Nasi hainam

Punya kaldu ayam difrezeer bikin nasi hainam enak juga...πŸ˜„

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Resep ayamnya terpisah sebelum resep ini ya

Nasi Hainan Warna-warni

Nasi Hainan Warna-warni

Dapat ilmu pas ada demo masak di RTku, ternyata bikin nasi hainan itu mudah... dan anak-anak suka sekali

5 porsi
40 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Pagi-pagi pengen banget makan makanan simple comfort, sederhana tapi menenangkan.. akhirnya bikin Nasi Ayam Hainan resep Ibu Sisca Suwitomo dengan modifikasi sesuai selera, enyaaak😍 #GA_TheNextLevel #week12

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Gak perlu jauh-jauh keluar buat makan enak. Bikin sendiri yuk!

4 porsi
Hainan chicken rice

Hainan chicken rice

Dulu, ketika sy masih konsumsi nasi, menu ini juga salah satu favorit sy. Gurih2 gimana gitu. Dan pagi tadi sy coba bikin sendiri di rumah. Iya ini memang bukan menu makan saya skrg, krn sy sama sekali sdh tdk konsumsi nasi, tp ini menu adek sy. Senang sih bisa mencoba bikin makanan favorit sy dl utk adek sy. Daan pagi tadi adek sy bilang enak, makannya smp nambaaah.

Singapore Hainanese Chicken Rice ala Home Made

Singapore Hainanese Chicken Rice ala Home Made

Lg kangen sm menu gurih ini, tp stelah pindah domisili belum nemu yg jualan menu ini. So dripda rindu tak terobati, mari kita masak sendiri..

2 org
1 jam
Mpasi 11m+ nasi hainam kuah caisim(sawi hijau baby)

Mpasi 11m+ nasi hainam kuah caisim(sawi hijau baby)

Ini utk tiga kali makan anak ak ya moms. Anak ak doyan bgt. Lahap mamamnya ampe piringnya di ambil mau mamam sendiri

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

Menu anti GTM, karena super enak..semoga pada cocok y moms 😁😁😁

30 menit