Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore

Dipos pada February 28, 2022

Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore

Anda sedang mencari inspirasi resep Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore memakai 50 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan minggu2 lalu.. tapi baru sempat di tulis dan post. 🙏🙏😊😊... Masakan ini jujur sangat ribet tapi rasanya enak..jadi ya capeknya setara dengan rasanya...layak di coba kalo pas lagi senggang.. yukkk...cusss ke resepnya langsung.. 👇👇👇

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore:

  1. Bahan A : (bumbu halus)
  2. 60 gr bawang putih
  3. 90 gr jahe
  4. Bahan B : (Ayam)
  5. 2 ltr air
  6. 1 kg ayam
  7. 2 tangkai daun bawang
  8. 1 sdm bumbu halus (bahan A)
  9. 1 sdm garam
  10. 1 baskom air es
  11. Bahan C : (saus marinasi)
  12. 4 sdm brown sugar
  13. 4 sdm madu
  14. 120 ml Light soy sauce
  15. 60 ml Oyster Sauce
  16. 1 sdm minyak wijen
  17. 1 sdt bubuk ngohiong
  18. 1 sdt lada bubuk
  19. 1 sdt garam
  20. 1 sdt bumbu halus (dari step A)
  21. Bahan D : (Nasi Hainan)
  22. 2 mug kecil nasi (cuci bersih)
  23. 2 sdt bumbu halus (dari step A)
  24. 1 sdm minyak wijen
  25. Secukupnya lemak ayam
  26. 1 lbr daun pandan
  27. 1 sdt garam
  28. 1 sdt gula
  29. Secukupnya air kaldu rebusan ayam (sesuai takaran masak nasi)
  30. Bahan E : saus cabe
  31. 6 bh cabe merah
  32. 6 bh cabe setan
  33. 120 ml air kaldu rebusan ayam (dari step B)
  34. 2 sdt bumbu halus (dari step A)
  35. 1 sdm cuka
  36. 1/2 sdt garam
  37. 1 sdt gula
  38. Beberapa tetes minyak wijen
  39. Bahan F : (saus bawang/jahe)
  40. 1 tangkai daun bawang
  41. 60 ml minyak kacang (aku ganti minyak goreng +1sdt minyak wijen)
  42. Sisa bumbu halus (dari step A)
  43. Secukupnya garam
  44. Secukupnya gula
  45. Bahan G : (kuah)- tdk harus ini..boleh kuah kentang wortel,dll
  46. Sisa air kaldu rebusan ayam
  47. 3 potong tahu putih kuah
  48. 1 tangkai seledri
  49. Sedikit daun bawang
  50. 2 siung baput

Langkah-langkah untuk membuat Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore

1
Blender Bahan A hingga halus.sisihkan untuk di pakai nanti.
2
Campur semua bahan C jadi 2..aduk rata..sisihkan. (note.. ini ntar kalo udah di oleskan ke ayam dalam proses marinasi..masak campuran bahan ini hingga agak kental dan sisihkan).
3
Cuci bersih ayam sisihkan. Ambil lemak2 ayamnya di simpan untuk nanti buat nasi'nya. Kemudian siapkan panci..didihkan air..setelah mendidih masukkan ayam,daun bawang,bumbu halus dan garam,masak 30menit,kemudian angkat dan celupkan di baskom berisi air es(ini untuk menghentikan proses pematangan). Setelah itu angkat dan keringkan dengan tissue. Kemudian usap dengan bumbu marinasi (bahan C/step 2)secara merata.Tutup dengan plastik cling wrap diamkan dalam suhu ruang selama 1jam atau lebih gpp.
4
Setelah 1jam..panggang ayam tadi dengan suhu 200'c selama 20menit masing2 sisi (jadi total waktu panggang 40menit..20menit api bawah..20menit berikutnya api atas) ini sesuaikan sama oven masing2 ya. Dan selama proses pemanggangan oles 2-3x ya supaya warna nya bagus. Setelah Mateng keluarkan..dan oles lagi selagi panas..kemudian potong2 sesuai selera.
Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore - Step 4
5
Buat Nasi Hainan. Siapkan wajan..masukkan lemak ayam dan minyak wijen.aduk merata..kemudian masukkan bumbu halus,tumis sbntr hingga harum.kemudian masukkan beras yang sudah di cuci tadi..masukkan garam dan gula.. aduk2 beras hinga smua tercampur rata selama 2menit..kemudian pindahkan ke pot rice cooker...tambahkan air kaldu ayam sesuai takaran masak nasi kemudian cook hingga matang.
6
Buat saus cabenya..blender cabenya hingga halus..kemudian sisihkan..lalu campur dengan bahan lainnya di bahan E aduk2 hingga tercampur rata dan sisihkan.
7
Buat garlic sauce'nya..campur smua bahan jadi 1..aduk rata.
8
Buat bahan kuah.. siapkan wajan.panaskan minyak.tumis baput hingga harum..kemudian masukkan sisa kaldu ayam...tunggu mendidih baru masukkan tahu..garam,gula,kaldu jamur,daun bawang...tetakhir setelah udah mendidih masukkan daun seledri..test rasa dan angkat.
9
Sajikan ayam bersama nasi Hainan,saos sisa marinasi yang udah di masak,saus cabe dan garlic sauce beserta kuah. Selamat mencoba 🙏🙏💕💕🤗🤗💪💪
Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore - Step 9
Roasted Chicken with hainan Rice ala Singapore - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Kami suka banged makan nasi hainan dan ayamnya yg kulitnya crispy.. Nasinya yang gurih kadang pakai sambalnya dan kecap asin berbumbu yg cocok sama ayamnya. Dan selalu beli karena belum dapet resep yang sesuai selera, sampe akhirnya ketemu resep ini. Rasanyaa mantaabb.. Ini aslinya ayamnya direbus aja, tapi karena pengen kulitnya crispy jadi ayamnya digoreng.

6 porsi
120 menit
Nasi hainan singapore(rice cooker)

Nasi hainan singapore(rice cooker)

Nasi Hainam Ayam

Nasi Hainam Ayam

Sarapan pagi mantul bangets neh🥰🥰 dengan nasi Hainam ayam. Pas banget juga #BelanjaIdeDipasarCookpad dengan kategori Pelengkap/Pendukung yaitu nasi, kategori Telur, Ikan & Daging yaitu Daging Ayam. Sumber : dapoer. gracedasuha #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Nasi Hainan simple

Nasi Hainan simple

Pingin makan nasi hainan tapi gamau ribet, yaudah seadanya aja yaa 😁 Resep inspirasi mbak Endang JTT 💖

Nasi merah hainan ayam

Nasi merah hainan ayam

Nasi putih nya diganti nasi merah.. Trus eyke saosnya diganti sambal bawang tomat hehe ayamnya juga eyke panggang sebentar soalnya kalo liat ayam putih gitu kaya aga gimanaaa gitu kan 😏😏

Resep sehat Ayam hainan (hainan chiken rice)

Resep sehat Ayam hainan (hainan chiken rice)

Paling demen nemu resep simple, ga pake ngulek, cepet, enak dan syegeerr.. salah satunya ini nih. Dapet dari chef yuda bustara. Aku modif dikit kuahnya pake bone broth (kaldu ayam yang direbus lama sampai empuk, aku buat tanpa dikasi bumbu supaya bisa dimasukkan dalam masakan apapun).

2 orang
1/2 jam
Ayam cah jahe (pelengkap nasi hainan)

Ayam cah jahe (pelengkap nasi hainan)

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Perdana nie nyobain...simpel caranya... #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
45 menit
Nasi Ayam Hainam Komplit, Simple & Enak

Nasi Ayam Hainam Komplit, Simple & Enak

Cari resep yang gak ribet dan cepat jadi, ini salah satunya 😄 #AhlinyaAyam #Serbaserbiayam Source: @zhen_zhen80

5-6 org
1 jam max
Bento Hainam Chicken Rice ala Singapore

Bento Hainam Chicken Rice ala Singapore

Hai cookpaders... Semarak Clover kali ini di menangkan oleh mbak #Yeni Mulyani n memberi tantangan warga Clover untuk membuat berbagai variasi bento. Kami doakan semoga keluarga besar mbak Yeni selalu dalam keadaan sehat n penuh berkah, terutama buat keponakan n keluarganya yang sedang menanti kelahiran baby mereka, semoga semuanya sehat2 n lancar dalam persalinan nanti. Anak gadisku paling suka makan Hainam Chicken Rice, di setiap tempat yang ada menu ini pasti selalu jadi pilihan utamanya. Kali ini saya mencoba versi yang lain dari resep saya sebelumnya, n saya recook dari mbak #Susana Gracia Cathrine, ada sebagian bahannya tidak saya pakai karena bahannya saya tidak punya 😀😀. Dan sesuai dengan tema Semarak saya buat berbeda dengan tampilan yang biasanya, saya buat dalam versi bento. Semoga Mbak #Yeni berkenan dengan bento saya ini.😍😍😍 #NasikuBento #Semarak_NasikuBento #CookpadCommunity_Palembang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHearthEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #MamiCay #SeptemberCeria #WeekendChallenge

1, 5 jam
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

#berburucelemekema #resolusi2019 Belajar bikin nasi ayam hainan,ternyata rasanya enak. Resep dari channel mbak nikmatul rosidah

Nasi Ayam Hainan (rice cooker)

Nasi Ayam Hainan (rice cooker)

Salah satu menu favorit anak saya yang picky eater 👍 Wajib dicoba yaa praktis dan yummyyy 😍 Untuk takaran airnya disesuaikan dengan selera masing2 ya. Saya biasa untuk 1cup beras airnya 1,5-2gelas. Kalau ada tambahan saus atau minyak seperti resep ini, saya kurangi takaran airnya untuk menyesuaikan. Source @devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nasi Hainan Ricecooker

Nasi Hainan Ricecooker

Iseng iseng masak untuk anak dan alhamdulillah sukaaaa😘😘😍😍😍 ayah juga sukaa..

Hainanese Chicken Rice aka Nasi Ayam Hainan

Hainanese Chicken Rice aka Nasi Ayam Hainan

Nasi#ayam#hainan

Nasi ayam hainam

Nasi ayam hainam

2 orang
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Coba buat nasi ayam hainan pakai bahan-bahan yg ada, supaya hemat nggak sering2 jajan di luar 😄

1 jam 30 menit
Nasi ayam hainan sederhana

Nasi ayam hainan sederhana

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

#BikinRamadanBerkesan Dulu di Bandung setiap bulan pasti beberapa kali makan Nasi Hainan di restoran favorit. Apalagi kalau sedang hujan atau badan sedang tidak fit, makan Nasi Hainan rasanya anget di badan. Terus karena sekarang tinggal di rantau, di Maumere, sulit menemukan tempat makan yang menyajikan masakan yang sesuai selera. Akhirnya nekat bikin sendiri deh. Ternyata rasanya tidak jauh berbeda.

4 porsi
Nasi Hainan dg Rice cooker

Nasi Hainan dg Rice cooker

Resep simple, lagi Nasi Hainan yang khas dg rasa orientalnya, dimasak dg rice cooker Enak bgt ... Source: Melz kitchen #nasiricecookerlingga #nasihainan #ricecooker #CookpadCommunityBanjarmasin

6 - 8 porsi
Nasi Hainan + Ayam Pek Cam Kee

Nasi Hainan + Ayam Pek Cam Kee

Bismillah... Pasangannya nasi hainan komplit adalah ayam pek cam ke, kaldu ayam dan minyak cabe. Tapi diphotonya ga lengkap, karena ini photo lama hehe. 10.10.18