02. Hainanese Chicken Rice

Dipos pada March 3, 2022

02. Hainanese Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep 02. Hainanese Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 02. Hainanese Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 02. Hainanese Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 02. Hainanese Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 02. Hainanese Chicken Rice adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 02. Hainanese Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 02. Hainanese Chicken Rice memakai 41 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa orang salah mengira bahwa nasi hainan dari China, sebenarnya nasi hainan dari Singapore. Makanan ini tinggi lemak, tidak disarankan untuk orang berkebutuhan diet khusus seperti kardiovaskular, obesity, diabetes melitus, dan lain sebagainya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat,,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 02. Hainanese Chicken Rice:

  1. ayam rebus
  2. 500 gr Dada ayam fillet
  3. 30 gr Bawang putih (geprek)
  4. 1 batang Serai (geprek dibuat simpul)
  5. 75 gr Jahe (iris)
  6. 2 sdm Minyak wijen
  7. 2 sdm Kecap asin
  8. 2 batang utuh daun bawang (geprek)
  9. Es batu dan air es (merendam ayam)
  10. Garam (melumuri ayam)
  11. Air (merebus ayam)
  12. nasi
  13. 250 gr Beras (cuci lalu tiriskan)
  14. Air rebusan ayam (untuk memasak nasi)
  15. 7 gr Jahe (tumbuk halus)
  16. 10 gr Bawang Putih (tumbuk halus)
  17. 1 batang Serai (geprek dibuat simpul)
  18. 15 ml Minyak Sayur (Canola)
  19. 30 gr Lemak Ayam (kulit ayam)
  20. sup
  21. Air sisa rebusan ayam
  22. Irisan daun bawang
  23. Lada bubuk / merica bubuk
  24. Garam
  25. saus kecap
  26. 1 siung Bawang putih (cincang halus)
  27. 1 sdm Saus Tiram
  28. 1 sdm Kecap manis
  29. 2 sdm Kecap asin
  30. 2 sdt Minyak wijen
  31. 1 sdt Gula pasir
  32. 2 sdm Air rebusan ayam
  33. saus cabai
  34. 20 gr Cabe merah
  35. 10 gr Cabe rawit merah (lombok galak)
  36. 5 gr Jahe (tumbuk halus)
  37. 1 siung Bawang putih (tumbuk halus)
  38. 2 sdm Jeruk nipis / cuka
  39. 3 sdm Air rebusan ayam
  40. 1 sdt Gula pasir
  41. Garam

Langkah-langkah untuk membuat 02. Hainanese Chicken Rice

1
AYAM REBUS : sediakan semua bahan, taburkan garam kasar ke atas ayam, kemudian ratakan ke seluruh permukaan ayam dan pijat (supaya sel - sel kulit mati ayam hilang dan warnanya lebih bersih). Rebus ayam selama 30 menit dengan api sedang, masukkan daun bawang, bawang putih, jahe, dan serai. Siapkan es batu dan air dalam baskom, angkat ayam yang sudah di rebus lalu rendam dalam es batu selama 15 menit. Angkat. Olesi dengan minyak wijen dan kecap asin. Sisihkan
2
NASI : panaskan minyak dan lemak ayam. Tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. Masukkan beras, aduk rata, masak sebentar hingga bewarna kuning (aduk terus agar tidak gosong). Matikan api. Pindahkan dalam rice cooker dan tambahkan air rebusan ayam seperti masak nasi seperti biasa.
3
SAUS CABAI : blender semua bahan untuk saus cabai, tuangkan dalam mangkuk. Sisihkan.
4
SAUS KECAP : campurkan semua bahan untuk saus kecap ke dalam mangkuk, aduk rata, sisihkan.
5
SUP AYAM : panaskan air sisa rebhsan ayam, tambahkan garam dan ladak bubuk, koreksi rasa, beri daun bawang. Sisihkan
6
Plating : cetak nasi berbentuk kotak di atas piring, potong ayam dan letakkan di atas nasi, siram dengan rendaman ayam di atasnya sedikit saja. Sajikan. Tuang kuah sup di mangkuk kecil dan letakkan di samping piring. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi hainan rice cooker

Nasi hainan rice cooker

bosyen saii dirmh aja??? yuk pergi belanja2... eit jgn takut krn bebas covid dong pastinya krn belanjanya di #BelanjaIdeDiPasarCookpad 😊 selesai belanja cus ah makan makanan resto 😜 lagi2 jgn takut ya krn makaman restonya disajikan dirmh tp dijamij rasanya enak dan plek bgt sm rasa diresto 🤗 yuk mari coba untuk keluarga tercinta 😍 tetap stay dirmh ya untuk kebaikan semua 🤗

Nasi Hainam rice cooker, saus kecap dan telur pindang

Nasi Hainam rice cooker, saus kecap dan telur pindang

Hubby pengen makan yang gurih tapi ga mau gorengan. Jadinya bikin nasi Hainam,ayamnya sekalian dicemplungin ke rice cooker pas masak nasi. Nasi jadi,lauk ayamnya pun jadi tanpa goreng. Sambil nunggu nasi matang bisa bikin telur pindangnya. Mama ga lama2 di dapur deh hehehe 😄. Sengaja ga buat kuahnya karena biasanya ga pada mau.

3 porsi
Soy Sauce Roasted Chicken with Hainan Rice

Soy Sauce Roasted Chicken with Hainan Rice

Source: lidyatjahjadi

Nasi Hainan rice cooker ANTI RIBET, enak banget!

Nasi Hainan rice cooker ANTI RIBET, enak banget!

Yang simple aja. Orang suka sebut ini nasi tim bangka, tapi bumbunya lebih lekoh kaya hainan. Ini hainan terenak yang pernah saya buat.

5-7 porsi
Nasi Hainan Ayam

Nasi Hainan Ayam

Special untuk anak sulungku dan Adik. Simple banget bund buatnya. Anakanak juga suka banget alhamdulillah.

2orang
60 menit
Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Kalau saya buat nasi Hainan, ayamnya saya buat dari Ayam Rebus Pek Cam Ke. Sedaappp. Tapi kalau tak mau repot, ayam direbus bersama bawang putih dan garam hingga empuk. Kuahya dibuat untuk membuat ansi Hainan. #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarProtein

Nasi ayam hainan anti gagal

Nasi ayam hainan anti gagal

dijamin anti gagal dan enak bgt jd kangen papahku kl makan ini.. #5resepterbaruku

4 porsi
45 menit
Nasi hainam ayam rice cooker simple

Nasi hainam ayam rice cooker simple

Beberapa minggu lalu nyokap suka masakin ginian, doyannn banget. Jd nyoba2 bikin juga.. Hehe..

NASI HAINAN

NASI HAINAN

Banyak cara memasak Nasi Hainan ( kadang suka juga disebut Hainam), ini cara favoritku, hasilnya sesuai dengan selera kami, nasinya so flavorful, disiram dengan saus kecapnya aja bisa abis nasi sepiring, tanpa ayam, benar lho, suamiku sudah membuktikannya

4 porsi
Hainam chicken rice

Hainam chicken rice

4 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Cuaca tak menentu begini, asupan makanan harus sehat dan bisa menghangatkan badan.. Jadilah nasi ayam hainan dan supnya..

2 porsi
45 menit
Nasi ayam hainan (Hainan chicken rice)

Nasi ayam hainan (Hainan chicken rice)

Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

dari Youtube Nyonya Cooking dengan sedikit perubahan

6 porsi
168. Chicken rice (hainan chicken rice) 🍗

168. Chicken rice (hainan chicken rice) 🍗

Udah lama nggak masak menu ini. Dulu sering bikin tapi nggak pernah nyimpen resep nya,jadi kemarin mau masak mesti nguprek Cp dan untung nemu resep dari @riskaerlinda Dan sekarang mesti di tulis & simpen resepnya biar nanti kalo mau bikin lagi nggak mumet nyari resep 😂 Terimakasih resep nya mba 🙏 Resep asli ayam 1 kg,saya hanya bikin 250 gr ayam.cukup buat 3 orang,saya,suami & anak 😄

3 orang
30. Nasi Ayam Hainan

30. Nasi Ayam Hainan

saat ke pasar ada tulisan "Nasi ayam Hainan 15000" di warung bakmi. tau tulisan kayak gitu langsung pengen beli, apalagi enak kalo dimakan buat sarapan. singkat cerita kusamperin deh tuh warung, eh ternyata ga halal. karena dimenunya ternyata ada B2. yaudah akhirnya mutusin buat bikin sendiri aja. dan jadilah resep ini. #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Hainam Rice Cooker

Nasi Hainam Rice Cooker

Mo bikin nasi hainam, tapi ngga mo repot. Pake rice cooker saja. Simple. Tahu2 matang dan tinggal makan.

Nasi ayam rice cooker (Hainan versi diet)

Nasi ayam rice cooker (Hainan versi diet)

Source Elaine hanafi

6 porsi
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Resep ayamnya terpisah sebelum resep ini ya

Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Enak banget... Biasa makan di resto, sekarang dah bisa bikin sendiri dirumah. Source : Finny Puspitasari Muwarman #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #olahanayamcicilia

Nasi Hainan (Low Kalori)

Nasi Hainan (Low Kalori)

#PejuangGoldenBatikApron #MenuDiet #HealtyFood #DietEnak #Mingguke8 #CookpadComunity_Bandung #ResepNyonyaCimit Sudah hampir satu bulan aku tidak makan nasi, jadi rindu juga rasanya nasi. Karena sedang diet, jadi aku memutuskan untuk memasak nasi Hainan yang pastinya mudah di buat, enak, dan tentunya low kalori.

4 orang
1 jam