NASI HAINAN

Dipos pada February 24, 2022

NASI HAINAN

Anda sedang mencari inspirasi resep NASI HAINAN yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal NASI HAINAN yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari NASI HAINAN, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan NASI HAINAN enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat NASI HAINAN adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan NASI HAINAN sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat NASI HAINAN memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak cara memasak Nasi Hainan ( kadang suka juga disebut Hainam), ini cara favoritku, hasilnya sesuai dengan selera kami, nasinya so flavorful, disiram dengan saus kecapnya aja bisa abis nasi sepiring, tanpa ayam, benar lho, suamiku sudah membuktikannya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat NASI HAINAN:

  1. Untuk ayam:
  2. 1 ekor ayam utuh
  3. 8 cm jahe kupas dan geprek
  4. 2 ltr air
  5. 1 bawang bombay sedang
  6. 1 ikat daun bawang
  7. 5 batang daun cilantro ( wan sui)
  8. 1 cup kecap ikan
  9. 2 sdm minyak wijen
  10. secukupnya garam dan merica, ingat ya, kecap ikan udah asin
  11. Untuk nasi:
  12. 500 gram beras, cuci dan tiriskan
  13. 2 sdm margarin/minyak sayur, ( margarine bisa menambah warna kuning pada nasi)
  14. lemak ayam ( biasanya waktu bersihkan ayam, saya suka sisihkan lemak ayam yang ngga kepakai, masukkan dalam kantong plastik kecil, simpan dalam freezer dan siap dipakai kapan saja)
  15. 1 bulb bawang putih, cincang halus
  16. 3 cm jahe, iris merupai batang korek api
  17. secukupnya kecap ikan dan minyak wijen sesuai selera
  18. 750 ml kuah kaldu rebusan ayam untuk 1 ltr
  19. secukupnya garam dan merica

Langkah-langkah untuk membuat NASI HAINAN

1
Untuk Ayam: sekitar 1 kg, terserah mau ayam kampung atau negeri, kalo saya pribadi suka yang negeri karena lebih banyak lemaknya :), cuci bersih, tiriskan ATAU pakai ayam potongan juga boleh, 6 to 8 potong
NASI HAINAN - Step 1
2
rebus air dalam panci gede, masukkan jahe, bawang bombay, daun bawang, daun cilantro, kecap ikan, minyak wijen, garam dan merica sampai mendidih, masukkan ayam, ayam harus tengelam dalamair rebusan, masak lagi sampai mendidih, kecilin api, masak lagi sekitar 30 menit sampai ayam matang, air rebusannya berminyak bening, sisihkan, tunggu agak dingin danpotong sesuai selera, buang kulit kalo perlu
NASI HAINAN - Step 2
3
panaskan margarine/minyak sayur dalam wajan, tambahkan lemak ayam, aduk, tambahkan bawang putih cincang dan jahe, aduk sampai wangi, bawang putih dan jahe kecoklatan
NASI HAINAN - Step 3
4
masukkan beras, aduk2 sebentar, bumbuin dengan minyak wijen dan kecap ikan, tambahin kaldu ayam, aduk terus sampai kaldu habis, kukus dalam dandang berisi air mendidih, kalo saya untuk praktisnya, pindahkan beras ke pyrex yang ada tutupnya, masuk microwave oven dan masak selama 10 to 15 menit
NASI HAINAN - Step 4
5
untuk sausnya, saya suka saus kecap asin + cabe rawit potong + sedikit perasan air jeruk nipis atau rice vinegar
NASI HAINAN - Step 5
6
sajikan anget
NASI HAINAN - Step 6
7
NASI HAINAN - Step 7
8
NASI HAINAN - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pek cham kai dan nasi hainan 🐔🐓

Pek cham kai dan nasi hainan 🐔🐓

Source bunda xanders kicthen..ijin share resepnya ya bunda..sy buat menu ini sdh bln kmrn,sy klo lg males maem yg berbumbu2 gt suka bikin ini kdg ayam di rebus aj,di parutin kencur potongin cabe ksh kecap asin gt aj sdh enak bgt maemnya.yg ini ikutan versi bunda xanders cuma sy modif sdkt dg cara memasak sy sendiri.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nasi ayam Hainan

Nasi ayam Hainan

Saya dan suami sering banget makan ini di restaurant langganan kita. Dulu kirain masak ini susah banget ternyata nggak koq.

Nasi hainam khas resto Chinese Food cocok buat Sa Cap Me (Imlek)

Nasi hainam khas resto Chinese Food cocok buat Sa Cap Me (Imlek)

Sebagai pecinta nasi, nasi hainam ini kerap kali saya pesan ketika makan di resto chinese food. Namun harganya bisa 2x lipat harga nasi putih. Well, jelang imlek mami menyajikan pek cam ke (ayam rebus dengan bawang putih dan jahe) beserta nasi hainam ini. Mmg rasanya cocok banget..Gurih tp ringan dan bikin selera makan nambah nambah dan nambahhhh 😌😌😌😌 Lebih praktis karena pake bumbu, maklum ya kalau imlek masaknya itu heboh #alaresto #chinesefood #resepmamimira

Nasi ayam hainan (magic com)

Nasi ayam hainan (magic com)

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Biasanya saya suka beli nasi ayam hainan di restoran, tapi sekarang saya mau bikin sendiri di rumah. Soal rasa? Pokoknya maknyus deh. Langsung liat aja nih bahan-bahan dan cara membuatnya:

4 porsi
60 menit
Nasi Ayam Kukus (Mirip nasi ayam hainan)

Nasi Ayam Kukus (Mirip nasi ayam hainan)

Singapore Hainan Chicken Rice

Singapore Hainan Chicken Rice

Bismillah.. Kedua kalinya bikin Nasi Hainan, yang pertama dulu tanpa proses dokumentasi (karena langsung hilang lesap) 😂😂 Maka kali ini disempetin untuk foto2 cantek 💃💃 sebelum disantap 🍽️😋 Nyontek resepnya mba @riskaerlinda 😘😘🙏🏻 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron Week 6

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Penasaran banget sama bikin masakan ini akhirnya bikin juga pake resepnya mbk Susana Gratcia. Noted klo bikin masakan ini harus pake ayam kampung ya, klo pake ayam negeri berasa kurang pas aja 😂🙏. Nasi ayam Hainan ini asalnya dari singapura. Merupakan salah satu menu yang paling digemari di sana, sampai di Indonesia juga banyak yang suka. Kalau beli 1 porsi harganya lumayan wow tapi sebanding kok sama ribetnya 🤣. Makanya kalau bikin sekalian banyak nggak usah pake dikit-dikit kayak punya saya. Nah dalam masakan ini perlu banyak bawang putih ya... Karena memang bawang putih merupakan salah satu bumbu aromatik terpenting dalam Chinese food. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

2 orang
2 jam
Nasi telor ayam hainan

Nasi telor ayam hainan

malem malem bingung mo masak apa cape seharian tapi tetep pingin masakin buat suami dan anak tercinta ini dia alhasil nasi yang sangat sederhana tapi bikin nagih👍

3porsi
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Untuk sarapan hari ini buat nasi ayam hainan... alhamdulillah pd suka😊 makasih mba Endang utk resepnya... ga kalah rasanya kaya di resto2🖒🖒 untuk saosnya ga sempet bikin, next time kalau bikin aku share resepnya ya.... #PejuangGoldenApron2

Hainan chicken rice

Hainan chicken rice

Salah satu menu favorite.simak resepnya yuk,Mams

4 orang
1 jam
Nasi ayam Hainan

Nasi ayam Hainan

Anak cowok lg gak enak badan, sakit tenggorokan. Bingung menu apa yang cocok.. cari menu baru supaya gak bosan. Tiba2 ingat nasi Hainan ini. Lihat di YouTube, ada beberapa versi. Akhirnya masak disesuaikan dengan isi kulkas dan cara sendiri. Ternyata anak2 suka.. #RecookDongMah

3-4porsi
Nasi hainan

Nasi hainan

Nasi HAINAN pelengkap ayam hainan..jadi mereka seperti prangko dan amplop.. #tantanganmasakakhirtahun#

-+2 jam
Nasi Hainam

Nasi Hainam

Ceritanya baru beli pressure cooker merk "ISA" (bukan promosi y 😀), jadi nyobain resep dari cookbook-nya (dengan sedikit modifikasi). Foto di atas adalah foto sisa nasi yg dijadikan bekal ke kantor, jd ayamnya iudah dipotong).. Bisa juga dimasak pake rice cooker, cuma jumlah airnya ditambahin (ayam & beras harua ketutup air semua)..

5 porsi
60 menit
Hainan Chicken Rice for MPASI

Hainan Chicken Rice for MPASI

Lama nggak bikin MPASI homemade krn suatu hal memutuskan MPASI instan saja sampai dg baby umur 1 tahun. Dan skg belajar makan nasi tanpa lumat krn udh mau 1 tahun

3 porsi
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

rekuk dgn sedikit modif dr resepnya @hesti hidayat nuhun buhes 😚

10 porsi
2 jam
Nasi Hainan (versi rice cooker)

Nasi Hainan (versi rice cooker)

Entah kenapa saya beberapa hari ini pengen makan nasi gurih. Padahal saya lagi diet karbohidrat 😂. Demi memuaskan nafsu, marilah memasak buat pak suami & den baguse Resi, sembari icip-icip sesendok saya juga udah bahagia 😄.

4 porsi
30 menit
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Kemarin ada teman yang bilang daun bawangnya tumpah ya, kok banyak bangett 😂 Iya, normally sih memang nggak kasi sebanyak ini tapi buat foto kok saya suka banyak hijau2nya begini yah hihi 🤭 Daun bawang bagian putihnya saya pakai untuk rebusan kaldu, jadi untuk garnish pakai yang hijau aja. Salah satu comfort food deh ini 😍 Biasanya suami kurang suka kalau beli nasi hainan soalnya katanya hambar, tapi pas saya masak ini katanya enak loh, ditambah sambalnya yang wangi banget jadi makin semangat makan 😂 Seperti biasa untuk takaran garam gula selalu diicip2 dan sesuaikan dengan selera masing2 🙏 Wajib banget dicoba ya sama sambalnya jugaa 👍 Source willgoz #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nasi Hainan Ricecooker

Nasi Hainan Ricecooker

Nasi Hainam MPASI 9+

Nasi Hainam MPASI 9+