Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan

Dipos pada January 22, 2022

Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan memakai 24 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sebenarnya dibuat waktu pekan masakan Asia, cuma karena ngetik resepnya panjang, jadi ga sempat tayang. Salah satu olahan nasi lengkap dengan protein hewani yang enak banget. Prosesnya tampak sulit dan sebenarnya cukup panjang juga dalam pengerjaannya, hahaha. Tapii aslinya ga ribet banget, yang penting baca dulu resepnya sampai tuntas dan berdoa sebelum mulai Pembuatan nasi ayam hainam ini mirip dengan nasi kebuli juga nasi mandhi yang mengambil kaldu dari ayam atau daging dan kemudian digunakan untuk memasak nasi. Makasih banyak mba Finny atas resepnya, akhirnya bisa menghadirkan menu nasi ayam dengan cita rasa oriental dirumah 🥰 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan:

  1. Bahan Nasi Ayam
  2. 4 cup beras, cuci bersih
  3. 10 siung bawang putih, geprek, cincang
  4. 2 ruas jahe, kupas, iris tipis
  5. 3 sdm saus tiram
  6. 3 sdm kecap asin
  7. 1 sdt lada
  8. 1 sdt minyak wijen
  9. Secukupnya garam (bila kecap asin masih kurang asin)
  10. Air rebusan ayam
  11. 5 sdm minyak goreng
  12. Bahan Ayam Rebus
  13. 1 ekor ayam kampung belah 2 lumuri garam, bila menggunakan ayam negeri, bersihkan dulu, untuk caranya ada di poin 11
  14. 500-700 ml air rebusan pertama, yg dibuang
  15. 700-1000 ml air untuk rebusan kedua, yg dipakai
  16. Bahan minyak bawang untuk ayam rebus
  17. 10-20 siung bawang putih, cincang halus
  18. 10 sdm minyak goreng
  19. Bahan campuran minyak untuk disiram diatas ayam rebus
  20. 1 sdm minyak bawang putih
  21. 1 sdm minyak wijen
  22. 2 sdm kecap asin
  23. Pelengkap
  24. Daun ketumbar, saya skip

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan

1
Membuat AYAM REBUS. Rebus yang pertama. Air secukupnya saja. Didihkan air, masukkan ayam. Biarkan hingga mendidih lagi, angkat ayam lalu buang airnya. Bilas bersih ayam
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 1
2
Rebus yang kedua. Rebus lagi ayam, dengan air rebusan yang menutupi seluruh ayam. Biarkan hingga mendidih. Tutup panci dan matikan api kompor. Diamkan selama 15 menit. Kemudian nyalakan lagi api hingga air mendidih. Lalu matikan kembali api dan diamkan lagi selama 15 menit.
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 2
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 2
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 2
3
Setelah itu angkat ayam dan sisihkan. Ambil air rebusan untuk memasak nasi.
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 3
4
Membuat NASI AYAM. Panaskan minyak goreng, tumis jahe hingga harum, masukkan bawang putih, aduk hingga harum.
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 4
5
Kemudian masukkan beras, saus tiram, kecap asin, garam, lada, minyak wijen, aduk rata, jangan sampai gosong
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 5
6
Pindahkan beras ke rice cooker, lalu tambahkan air rebusan ayam. Sesuaikan takaran air seperti memasak nasi biasa. Bila perlu tambahan air, tambahkan air sesuai takaran memasak nasi lalu tambahkan garam sedikit. Masak nasi dengan rice cooker
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 6
7
Membuat CAMPURAN MINYAK untuk disiram ke ayam. Panaskan minyak goreng, goreng cincangan bawang putih hingga harum dan keemasan. Angkat bawang putih dan ambil minyak bawangnya
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 7
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 7
8
Campurkan minyak bawang putih, minyak wijen dan kecap asin
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 8
9
Penyajian. Potong potong ayam rebus, boleh juga dilepaskan dari tulangnya, tata di piring saji. Siram ayam dengan campuran minyak, taburi dengan bawang putih goreng
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 9
10
Sajikan ayam rebus dengan nasi hainam 🥰
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan - Step 10
11
Tambahan informasi. Bila menggunakan ayam negeri, lumuri ayam dengan 1-2 sdm cuka atau air jeruk nipis. Diamkan 3-5 menit, bilas dengan air mengalir hingga kesat dan bersih baru diolah seperti biasa. Cara ini supaya ayam tidak amis dan lendir dibersihkan
12
Bila mau pakai sambal. Resepnya sebagai berikut. 1 siung bawang putih dan cabe rawit jumlahnya terserah, rebus 5 menit, tiriskan, blender dengan garam, gula dan sedikit air. Lalu tambahkan perasan jeruk sonkit atau sedikit cuka. Aduk rata Koreksi rasa sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam tim hainam

Ayam tim hainam

Hainan Rice

Hainan Rice

1 porsi
45 menit
Nasi Hainan Plus Kuah Kaldu

Nasi Hainan Plus Kuah Kaldu

#PejuangGoldenApron2 ❤❤❤❤

5 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Lagi pengen makanan yang enggak terlalu berminyak, lalu kepikiran masak nasi ayam hainan.

2 porsi
45 menit
Nasi Ayam Hainan (Rice Cooker)

Nasi Ayam Hainan (Rice Cooker)

4 porsi
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Source : @ezcookingbaking & chef @rinrinmarinka . Bahan & bumbunya simple, rasanya jg enakkk.

Hainanese chicken rice

Hainanese chicken rice

Aq tuh kangen bgt makan hainanese chicken rice , waktu masih tinggal di kuala lumpur hampir tiap jam istirahat kerja nyari nya nasi ayam ini, klo ga yg rebus yg roasted nya.. klo aq lbh suka yg roasted, tp sekarang aq mau nyoba bikin yg ayam rebus nya, dan ini ngobatin kangen aq banget..ini resep dr berbagai sumber, tp yg ini cara aq ya..

6-8porsi
Nasi Ayam Hainam + Sup

Nasi Ayam Hainam + Sup

Hujan dari dini hari sampai sore sekarang bikin menggigil. Udara dingin- dingin gini kepengennya makan yang anget- anget, buka buku resep dirumah ketemu resep Nasi Hainam. Karena situasi dingin yang bikin menggigil gini akhirnya mutusin buat masak ini resep, padahal seumur- umur belum pernah coba makan ataupun bikin 😱 tapi untuk soal rasa ga mengecewakan deh jamin 😆 Resep ini memang untuk porsi 1 orang aja, soalnya saya memang sendirian aja ga ada temen buat makan bareng *modusnya* padahal gegara ditinggal Ibu sendirian dirumah makanya cuman bikin seporsi 😂 jadi untuk teman buka puasa hari ini, ditemanin sama yang nama nya Nasi Ayam Hainam. Saya pakai ayam fillet, tapi pakai ayam yang ga difillet pun ga masalah rasanya ttep sama enaknya ko 👍 Saran penyajian ada baiknya pakai cocolan kecap asin + jahe, tapi saya ga pake

1 porsi
45 menit
Nasi hainan ala mom jo

Nasi hainan ala mom jo

Pertama kalinya makan nasi hainam, ya karna emng baru denger dan baru tauu😂 ternyata enak yaaa, buatnya juga mudah.. Makasi ya momi joanne sebastian.. Ijin share juga yaaa😄 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nasi Hainam praktis

Nasi Hainam praktis

Judulnya unik ya bun... sesuai judulnya ini praktis banget bikinnya no ribet no riweuh no paciweuh... yuk bikin... bisa buat sahur cepettt bun... #SiapRamadan #AntiRibet #resolusi2019 #berburucelemekemas

4-5 porsi
45 menit
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Source : mbak Hes Hidayat Turut memeriahkan suasana Imlek, kali ini kita buat nasi Hainan resep mbak Hes . Simple banget dan enak #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Nasi Hainam Simple

Nasi Hainam Simple

Nasi hainam yang sering di masak mama waktu kecil, menurut saya ayamnya lebih beraroma karena dimasak dengan bawang2an dan dipotong kecil2 dibanding Singapore style yang hanya direbus. Karena saya hanya penikmat aroma jahe, jadi saya menggunakan irisan jahe saja, tapi kalau suka makan jahe bisa di cincang ya. Saya lebih suka dengan cara tradisional dengan di aron dan kukus daripada dengan rice cooker, karena nasi setelah matang tidak ada kerak. Kuahnya pun lebih lebih enak karena dimasak dengan tulang paha sisa potong paha fillet . #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta

3 orang
Nasi Hainan Rice Coooker, Enak dan Mudah Dibuat

Nasi Hainan Rice Coooker, Enak dan Mudah Dibuat

Aku sering banget buat ini karena suami dan anak doyang banget sama Nasi Hainan. Kalau beli kan harganya lumayan ya hihihiihi. Dari dulu cocok banget sama resepnya ci @frielinggasit yang enak dan simple buatnya. Makasih banyak ya resep-resepnya ci, enak-enak dan mudah dibuat. #nasihainan #resepnasihainanricecooker #CookpadCommunity_Depok #resepmudahbuatnasiHainan

227. Nasi Ayam Hainan | 海南鸡饭

227. Nasi Ayam Hainan | 海南鸡饭

Jumat, 26Jun20.... YouTube channels: Tan, Novi ... https://youtu.be/RAhHiS3Q2bs #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

Ayam hainan

Ayam hainan

Nasi Hainan (Rice cooker)

Nasi Hainan (Rice cooker)

Nasi hainan dengan bumbu lebih sederhana dan dimasak hanya dengan bantuan rice cooker

5-10 porsi
Roasted Hainan

Roasted Hainan

3 porsi
Nasi/Bubur Ayam Hainan

Nasi/Bubur Ayam Hainan

Ceritanya dari minggu kemarin sdh pengen banget makan nasi hainan. Tapi beli nasi hainan di resto porsinya kecil dan harganya biasanya mahal. Akhirnya disempetin bikin sendiri. Lebih ekonomis dan bisa puas makannya.

4-5 porsi
Nasi Hainam ayam rebus enak sekali untuk si pacar 😘

Nasi Hainam ayam rebus enak sekali untuk si pacar 😘

Nasi hainam 1 mangkok 12 - 14 rb, yg bener aja. Makan di resto makin lama makin sebel. Bikin sendiri aja. Modal paling 80 ribuan, makan sampe puas bgt sama temen2 kantor. Ini resep hasil kombinasi 3 resep milik ci amei, ci imeii, dan ci lily. I super love the taste, dan pacar jg doyan bgt pake sangat

Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Salah satu masakan favorit. Membuatnya simpel sekali, cocok untuk yang tidak bisa ribet, misalnya anak kos

4 porsi
1 jam 30 menit