Nasi Ayam Hainan

Dipos pada January 8, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gambarnya ga banget ya.. 😅😅 Masakan ini recomended banget lho... enak banget dimakan hangat-hangat di saat cuaca ga jelas. Kalau baca bahannya memang kesannya rempong, tapi percaya deh ini masakan yang simple banget, bahannya pun mudah didapat. Ikuti resepnya, dan kujamin makanan enak yang bikin bahagia dan nyaman ini terhidang dengan cantiknya di tengah keluarga kalian. Selamat masaaakkk... 😍🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. Rebusan Ayam
  2. 1 ekor ayam potong ukuran sedang
  3. 1/2 bawang bombay, potong kasar
  4. 3 daun bawang, ikat jadi satu
  5. 5 cm jahe, iris tipis
  6. 3 Liter air
  7. 1,25 sdm garam
  8. Nasi
  9. 500 gr beras, cuci bersih
  10. 1 Liter air rebusan ayam
  11. 3 siung bawang putih, geprek
  12. 1 ruas jari jahe, geprek
  13. secukupnya Garam & merica bubuk
  14. 1,5 sdm minyak wijen
  15. Kaldu
  16. Kaldu sisa rebusan ayam
  17. Air
  18. 5 siung bawang putih, geprek
  19. 2 batang daun bawang, iris sekitar 1 cm
  20. 1/2 sdt gula pasir
  21. secukupnya Garam & merica bubuk
  22. 1 sdm minyak wijen
  23. Saus cocolan
  24. 3 siung bawang putih, parut
  25. 5 cm jahe, parut
  26. 5 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Masukkan bawang bombay, jahe, dan daun bawang yang telah diikat ke dalam rongga ayam.
2
Masukkan ayam dalam air dan tambahkan garam, rebus hingga matang (sekitar 40 menit dengan api sedang). Pastikan ayam terendam dengan baik. Pada saat merebus buang busa yang mengambang di atas air rebusan
3
Setelah ayam matang, tiriskan ayam. Biarkan agak dingin, buang isi rongganya. Potong-potong ayam, atau pisahkan tulangnya dan potong-potong dagingnya. Sisihkan.
4
Kita buat nasinya. Tumis bawang putih dan jahe dalam minyak panas hingga harum. Tuang kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan beras, aduk-aduk hingga kaldu habis, tuang minyak wijen, aduk sebentar. Kemudian kukus beras hingga matang.
5
Kaldu: tambahkan air pada sisa kaldu ayam hingga kurang lebih 2 liter. Mau lebih banyak juga ga masalah, tapi usahakan perbandingan air kaldu dan air biasa tidak lebih dari 1:1 ya.. Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga harum, tuang dalam kaldu. Rebus kaldu, tambahkan gula, garam, dan merica bubuk secukupnya. Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan minyak wijen, aduk sebentar, matikan api.
6
Saus cocolan: campur semua bahan hingga rata.
7
Tata nasi dengan potongan ayam, beri saus cocolan di atas ayam. Sajikan dengan kuah hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 9m+ Nasi Hainan

MPASI 9m+ Nasi Hainan

Dah lama pengen ngenalin nasi hainan ini buat dek bro, akhirnya kesampean juga.. kalo menurut lidah saya, rasa dominan di nasi hainan itu jahe mix wijen yang bikin aroma khas nasi ini. Karena dalam rangka mpasi jahe yang digunakan pun seuprit aj.. alhamdulillah nasinya aj udah enak, si dek bro disuapin nasi tanpa pelengkap aj doyan lho..hehehe..

2 porsi
Nasi Ayam Hainan Saus Tiram

Nasi Ayam Hainan Saus Tiram

Dapat hadiah 1 botol saus tiram kikoman. Mau dimasak apa ya? Kebetulan ada ayam kampung di kulkas.

6 porsi
45 menit
Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

145. Nasi hainam

145. Nasi hainam

#dekatdihati #cookpadcommunity_jakarta Ada air kaldu dari hasil ngerebus ayam buat ragout kmaren, dipikir2 enaknya buat apa ya.. 🤔🤔 seperti biasa, COOKPAD slalu punya jawaban.. 😉😉 emak dpt inspirasinya dari mbak PawonSenggani.. (thankx yaa.. 🤗🤗) kali ini kisah DEKAT DIHATI ttg mantan pacar dan ibunya alias ibu mertua emak.. 🙂🙂 mantan pacar sangat dekat dng ibunya dan ini a/ salah satu menu paporitnya.. 👍👍 walaupun emak blom pernah merasakan hidup sbg menantu beliau (ibu mertua meninggal sebelum emak menikah) tapi emak tahu, ibu mertua sayang ama emak.. 😊😊 jd supaya kenangan2 beliau semasa hidup slalu bs DEKAT DIHATI kami anak2nya, emak berusaha membuat menu2 yg sering beliau sajikan dahulu.. 👌👌 hiduplah dng tenang dan bahagia di surga dan percayalah, mama slalu DEKAT DIHATI kami.. 😇😇 oh ya, berhubung bocah2 di rmh gak suka jahe, jd emak gak pakein deh.. drpd ntar emak didemo, trus mereka gak mau makan, berabe kan jdnya.. 😣😣

6 porsi
40 menit
Sambal Chicken Rice / Hainam

Sambal Chicken Rice / Hainam

Ini resep dari Chef Devina Hermawan juga. Partner paling pas untuk Chicken Rice /Hainam #PejuangGoldenApron3 #week17

1 mangkok kecil
30 menit
Nasi ayam hainam rice cooker

Nasi ayam hainam rice cooker

Menu andalan di rumah. Praktis dan anak2 semua suka

5 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Pagi-pagi pengen banget makan makanan simple comfort, sederhana tapi menenangkan.. akhirnya bikin Nasi Ayam Hainan resep Ibu Sisca Suwitomo dengan modifikasi sesuai selera, enyaaak😍 #GA_TheNextLevel #week12

Hainan chicken red rice

Hainan chicken red rice

040519 Bosan #diet dg nasi merah yg begitu gitu aja, saya ad pilihan lain #serbaayam, siapa tau bisa jadi inspirasi bagi yg lagi diet #siapramadhan #siaplebaran biar cukup baju barunya, jgn lupa d cookmark dulu aja belanja nya nanti, jgn lupa setelah d recook upload yaaa, saling sharing, beda cara beda hasilnya biar sama sama belajar 😁

2 porsi
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

4 - 6 orang
Nasi Hainam Rice Cooker

Nasi Hainam Rice Cooker

Badan mommy lagi kurang fit nih, jadi pengen masak nasi sekaligus lauk. Ketemu deh solusinya. Plus bagus banget buat badan, karena banyak jahe nya. Sipp lahh 💪😊👍

Nasi Hainam

Nasi Hainam

Alternatif nasi selain nasi uduk dan nasi kuning, ada nasi hainam. Pelengkapnya harusnya ayam kukus/panggang. Karena dirumah adanya ayam ungkep, bisa apa aja kok.

20 menit
Nasi hainan (ayam rebus)

Nasi hainan (ayam rebus)

Moms nasi hainan ini enak loh cocok untuk musim penghujan saat ini....resep nya di bawah ya #cookpadcommunity_bekasi

Nasi hainam chicken butter

Nasi hainam chicken butter

Hanya mencoba - coba saja

1 porsi
30 menit
Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken)

Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken)

Kemaren bikin ini dg resep 90% puersis sm yg di Youtube nya Nyonya Cooking (Malay). Hasil rasanya gak cocok blasss di lidah sya sekeluarga 😂 terlalu pekat aroma dan rasanya jahe dan bw putihnya 😣 besoknya (hari ini) langsung cuss bikin perbaikannya. Mumpung kuah kaldunya masih banyak, jadi dimanfaatin aja. Sya modifikasi sesuai selera lidah Indo, terutama bw putih dan jahe. Hasilnya? Wanginya soft, rasanya juga udah cucok di lidah, jadi bisa dinikmati setiap sendoknya. Cuman ya gitu, dipikir-pikir lha kok kayak chicken teriyaki 😂 cuman ini sausnya dituang, nggak ditumiskan ke ayamnya kyk teriyaki beneran. Cuman emang beda2 ya ayam hainan di setiap tempat. Sya browsing blog dan vlog nya org2 chinese cara bikinnya juga masing2 selalu beda. Ada yg beda di cara rebus ayamnya.. bikin sausnya.. bikin nasinya.. selalu ada bagian yg beda. Entahlah.. mgkn sebenernya inti dasar dari ayam hainan ini adalah ayam yg direbus dan dipotong-potong, lalu dimakan dg nasi rempah, kuah kaldu, dan saus kedelai, saus bawang, dan saus pedas. Detailnya mgkn diserahkan ke kreatifitas masing2 😂

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Makanan favourite saya yang mudah dimasak dan rasanya enak. Suami dan anak semua juga suka. Selamat mencoba :) #sarapanku #cookpadcommunity_jakarta

6-8 porsi
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Pas bikin ayam Pekcamkee ada sisa kaldu banyak, nah biar nggak terbuang langsung aku pakai buat bikin Nasi Hainan. Gurih dan yummy bangetss,, satu rumah doyan semua. Ini tetep pakai resep andalan dari @xanderskitchen. Nah aq nemuin resepnya di akun @selene cake https://cookpad.com/id/resep/4675609-nasi-hainan?invite_token=936Nw1aA5n6wSzmPtpxejpW4&shared_at=1621474399

Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice)

Nasi Hainan (Singapore Hainanese Chicken Rice)

Nasi Hainan ala Singapur ini enak, bercita rasa gurih tapi ringan tidak berat bumbunya, pasti pas untuk menu Bumil yang sedang mengalami gangguan makan karena mual-mual. Satu menu ini sudah lengkap dengan nasi, sayur, ayam, kuah kaldu dan sedikit sambal untuk penyegar. Membuatnya pun mudah, tinggal merebus ayam, sayuran, buat saus serta masak nasinya di rice cooker (bahkan jika terasa mual dengan bau tumisan bisa langsung cemplung saja bumbunya tanpa tumisan). Karena ini pengalaman pribadi waktu hamil anak yang terakhir laki-laki (setelah sebelumnya 2 anak perempuan, kehamilanku aman tanpa mual berlebihan 😇) di trisemester awal kehamilan, mual-mualnya cukup mengganggu, dan menumis adalah yang paling memicu mual 🤮, sehingga sebisa mungkin menghindari menumis diawal kehamilan 😅. Kalaupun terpaksa menumis, pakai jurus andalan, pencet hidung napas pakai mulut 🤣. Setelah trisemester ke 2, semuapun kembali seperti biasa, dan bahkan BB yg tadinya sempat melorot, naik berlipat-lipat di trisemester akhir 🤣. Nah, selalu rajin memeriksakan kehamilan ya Bumil, semoga tetap sehat ibu dan bayi dalam kandungan ❤ Source @riskaerlinda https://cookpad.com/id/resep/2021847-singapore-hainan-chicken-rice?invite_token=psJt1Z6jbx2g9ngpfP1okFQV&shared_at=1624762658 #SupportBumil #CookpadCommunity_Solo #timlo_timkomunitascookpadsolo #Resep_RhymerwidRusticKitchen #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

#3.Hainam Rice with Hainam Chicken 👩‍🍳

#3.Hainam Rice with Hainam Chicken 👩‍🍳

Lupa blm share dimari pemirsahh.. salah 1 menu ransum FAVOURITE hubby n kids ini...Nasi ayam Hainam...buatnya gampang pemirsahhh rasanya ehmmm ...mirip RESTO Singapore ciee..😋 Pernah makan sihh di singapore..biasa aj..ngga istimewa2 bangett..enakan bikin sendiri...ngangenin..enak murce puas..Source : Cp Lilyhusnikitchen...👍LETS cook!!..👩‍🍳🙏ngga usah ke singapore.kejauhannn ihh ..bikin ajahhh sapa tau mau jualan xixi😋😋🙏 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Resep 3

4 porsi
50 menit
Nasi Ayam Hainan #pr_BukanNasiBiasa

Nasi Ayam Hainan #pr_BukanNasiBiasa

Baru kali ini masak nasi ayam hainan. Ternyata enak.. gurih.. anak2 dan paksu sampe nambah2. Untung ada pr jadi tau resep ini source : mb Susan Mellyani. Tapi beda di cara masak krn sy tdk pakai ricecooker Trimakasih mb susan 😊😊😊

Sop & Nasi Hainan

Sop & Nasi Hainan

masih sambungan dari resep Ayam Goreng Canton. berhubung ada sisa air rebusan ayam dan ginger garlic paste yg bisa dijadikan pendampingnya jadi resepnya bersambung disini. berikut saya lampirkan juga resep ayam goreng Canton nya : https://cookpad.com/id/resep/14526389-ayam-goreng-canton?invite_token=F6yBgiheRAukbxnxjw4TtuJg&shared_at=1612708642 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung