Hainan Chicken Rice

Dipos pada February 1, 2022

Hainan Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainan Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainan Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainan Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainan Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hainan Chicken Rice adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hainan Chicken Rice diperkirakan sekitar 70 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainan Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainan Chicken Rice memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teringat nasi hainan di hotel Mandarin di Singapore yang legendaris, wangi dan dagingnya lembut luar biasa. Tapi teringat harga dan jauhnya terbayanglah ingin buat sendiri. Meski masih jauh dari rasa nasi hainan di Chatterbox Mandarin, tapi lumayan bisa melipur kerinduan dan jadi sajian sehat untuk anak2 di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainan Chicken Rice:

  1. 1 ayam boiler organik tanpa, sayap, kepala dan ceker ( usahakan yang baru dan kulitnya utuh )
  2. 1 cup garam laut ( kosher salt / sea salt )
  3. 1 butir jeruk nipis potong 2
  4. 1 cup bawang daun ( potong2 sepanjang 2 buku jari )
  5. 1/2 cup jahe iris
  6. 1/2 cup bawang putih cincang
  7. 1/4 cup jahe parut halus
  8. 3/4 cup minyak ayam / minyak kelapa murni

Langkah-langkah untuk membuat Hainan Chicken Rice

1
Gosok ayam dengan garam laut diseluruh badan ayam sampai bulu2nya hilang dan bersih sepenuhnya
2
Bilas, gosok ayam dengan jeruk nipis
3
Bilas lagi. Isi perut ayam dengan jahe iris, bawang daun dan 1 iris jeruk nipis
4
Rendam ayam di panci dengan air dingin hanya hingga 1 ruas jari diatas ayam. Didihkan perlahan lalu langsung pindahkan ke api kecil sekali.
5
Sesekali buang buih2 putih di atas kaldu, masak ayam sekitar 40 menit hingga matang.
6
Siapkan 1 mangkok besar ( yang muat untuk isi ayam ) dengan air es & es batu
7
Setelah ayam matang, segera masukkan ayam ke air es tadi agar menghentikan proses memasak ayam dan kulit ayam kelihatan glossy
8
Angkat dan tiriskan, taburkan dengan garam secukupnya
9
Untuk nasi hainannya, masukkan minyak ayam / minyak kelapa, oseng bawang putih cincang dan jahe parut hingga wangi, masukkan beras yang telah dicuci. Pindahkan ke rice cooker dan masukkan kaldu hasil merebus ayam di step 5. Masak hingga nasi matang
10
Untuk tambahan diatas nasi hainan, masukkan minyak ayam / minyak kelapa, oseng bawang putih cincang & jahe parut dengan api kecil hingga berwarna keemasan. Beri sedikit garam. Sisihkan
11
Untuk penyajian, masukkan nasi hainan, potongan ayam. Siram dengan kecap asin sedikit dan minyak wijen diatas ayam. Beri taburan bawang putih & jahe cincang. Hias dengan daun ketumbar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainan Ayam Fillet

Nasi Hainan Ayam Fillet

First time coba masak nasi hainan. Enak dan simple.

2 orang
Nasi hainam ayam kampung

Nasi hainam ayam kampung

Hohoho, paket set lengkap nasi hainam dengan ayam rebusnya.. sehari makan 2 x ga bosen makan ini.. rasanya bener2 lezat apalagi pakai beras dari AYANA.. sangat cocok buat dibikin bginian.. #PejuangGoldenApron3

Nasi ayam hainan rice cooker simple tapi enak

Nasi ayam hainan rice cooker simple tapi enak

Karena si kecil suka sekali nasi hainan jd g salah klo mencoba

Nasi Hainan & Kulit Ayam Krispi

Nasi Hainan & Kulit Ayam Krispi

Daripada dibuang kulit ayam berlemak sisa di chiller mending dipake buat bikin Nasi Hainan biar lebih gurih

2-3 orang
35 menit
Nasi ayam hainan (rice cooker)

Nasi ayam hainan (rice cooker)

Edisi perdana saya masak nasi hainan, awalnya reaksi suami ga begitu tertarik ngeliat warna nya karena ga seger en kurang menarik. Tapi pas suami makan,langsung ga berhenti,.

Nasi Hainan Ayam

Nasi Hainan Ayam

Special untuk anak sulungku dan Adik. Simple banget bund buatnya. Anakanak juga suka banget alhamdulillah.

2orang
60 menit
Nasi ayam Hainan express

Nasi ayam Hainan express

Kembali ketitipan ponakan yg liburan. Pastiny mrk pingin makn yg enak. Tp aku lg males. Akhirnya aku pilih memanfaatkan sisa sup semalam.. Alias sayang dibuang.

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Resep ini di dapat dari kombinasi 2 resep yang saya temukan. Lama masaknya kurleb 2jam, tapi alhamdulillah terbayar dengan rasanya. Suami sampai nambah makannya..hehe Selamat mencoba bunda :)

6 porsi standar
Nasi Hainam

Nasi Hainam

Alternatif nasi selain nasi uduk dan nasi kuning, ada nasi hainam. Pelengkapnya harusnya ayam kukus/panggang. Karena dirumah adanya ayam ungkep, bisa apa aja kok.

20 menit
46. Nasi ayam Hainan sederhana

46. Nasi ayam Hainan sederhana

#AhlinyaAyam #SiapRamadan #Resolusi2019 #BerebutCelemekEmas #idebakulan #idejualan #nasiayamhainan Source: Mbah google Minggu IV

8 porsi
Nasi Hainan (versi rice cooker)

Nasi Hainan (versi rice cooker)

Entah kenapa saya beberapa hari ini pengen makan nasi gurih. Padahal saya lagi diet karbohidrat 😂. Demi memuaskan nafsu, marilah memasak buat pak suami & den baguse Resi, sembari icip-icip sesendok saya juga udah bahagia 😄.

4 porsi
30 menit
Nasi Ayam Hainan #Rabubaru

Nasi Ayam Hainan #Rabubaru

Ada yg nyebut hainan, ada jg hainam...aahhh apalah arti sebuah nama klo rasanya sama *eeeaaaa.... #Rabubaru nya setor ini aja. Gak kalah deh rasanya sm yg di resto2 haha muji sendiri. Resepnya terinspirasi dr buku "Menu Istimewa" karya: YasaBoga

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Tetiba pgn makan ayam rebus tpi bukan sop akhirnya ngubek2 youtube dan tertarik dg resep di chanel kokiku TV saat membuat nasi hainan. Disini saya mencoba recook namun ada yg saya tambah dan kurang sedikit. 😄

3 orang
Hainan Rice

Hainan Rice

1 porsi
45 menit
Nasi hainam ebi jamur

Nasi hainam ebi jamur

Pas dirumah ada charsiu (babi samcan garing) dan kepikiran bikinin nasi hainam yang enak donk untuk anak.langsung eksekusi.masak nya jam 5.30,jam 6 da matang dan siap makan.anak suka,suami bil enak,hati mama pun senang bangt.selamat mencoba moms.

Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Kalau saya buat nasi Hainan, ayamnya saya buat dari Ayam Rebus Pek Cam Ke. Sedaappp. Tapi kalau tak mau repot, ayam direbus bersama bawang putih dan garam hingga empuk. Kuahya dibuat untuk membuat ansi Hainan. #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarProtein

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Lagi2 males masak dan bosen goreng2an akhirnya pakai bahan seadanya di kulkas. Harusnya pake ayam utuh atau ayam yg agak besar potongnya (biasanya di pake dada dan paha aja) karena ini bahan sisaan jadi harap maklum ya buibu 🤣

2 porsi
1 jam
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

ga usah jauh-jauh ke Singapore, di dapur kalian juga bisa 😁

2 porsi
Hainam Chicken Rice

Hainam Chicken Rice

Si gadis doyan bgt ama nasi hainam. Jd dibuatin aja utk menu sarapan. Lumayan banget gizinya, dan rasanya pun gurih walopun tanpa tambahan penyedap. Source kebetulan dari adik saya. Cuma saya modif dikit, dan stepnya ttp mudah...