Hainan Chicken Rice

Dipos pada March 3, 2022

Hainan Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainan Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainan Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainan Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainan Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hainan Chicken Rice adalah 5-6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hainan Chicken Rice diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainan Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainan Chicken Rice memakai 53 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai semua tak sabar rasanya saya mau Share resep Hainan chicken rice ini. Apa kata kalau lebaran ini kita tukar resep opor ayam atau rendang ayam yang selalu di hidangkan di hari lebaran dengan resep Hainan chicken rice ini😁. Rasanya tamu yang datang akan merasa Excited banget kalau bisa menikmati Hainan chicken rice ala resto ini 😁. Soal Rasa....jangan di tanya. Kemang MANTUL bangeetttt 🤤🤤🤤. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘 #AhlinyaAyam #SiapRamadan #ParcelRamadanCookpad #madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainan Chicken Rice:

  1. 👉 Untuk merebus Ayam
  2. 1 Ekor Ayam utuh seberat (1 1/2 kg)
  3. Secukupnya garam kasar untuk Scrub /mengurut ayam
  4. 4 liter Air
  5. 1 1/2 Sdb Garam
  6. Secukupnya Chicken Powder/Blok/ penyedap rasa
  7. 75 gr Jahe di iris
  8. 30 gr Bawang Putih di geprek
  9. 100 gr Daun Bawang
  10. 1 Batang Serai di geprek dan disimpul
  11. 2 Sdm Minyak Wijen (Untuk mengoles Ayam)
  12. 2 Sdm Soy Saus/Kecap Cair (untuk mengoles Ayam)
  13. Secukupnya Es batu + Air Es (Untuk merendam Ayam)
  14. 👉 Nasi Ayam
  15. 500 gr Beras di Cuci dan ditiriskan
  16. 800 ml Air Rebusan Ayam (sesuaikan dengan Jenis Beras)
  17. 15 gr Jahe Di Tumbuk halus
  18. 20 gr Bawang putih di tumbuk halus
  19. 1 Batang Serai di geprek
  20. Secukupnya Chicken Powder/Penyedap Rasa non MSG
  21. 30 ml Minyak Canola Minyak Sayur untuk menumis
  22. 30 gr Lemak Ayam
  23. 👉 Sup
  24. Air Rebusan Ayam
  25. Irisan Daun Bawang
  26. Garam dan Penyedap Rasa
  27. 👉 Saus Kecap
  28. 3 Siung Bawang putih dicincang halus
  29. 1 Sdm Saus Tiram
  30. 1 Sdm Kecap Manis
  31. 3 Sdm Lightly Soy Sauce/Kecap Cair
  32. 2 Sdt Minyak Wijen
  33. 1 Sdt Gula Pasir
  34. 50 ml Air rebusan Ayam
  35. 👉 Saus Cabe
  36. 35 Cabe Merah
  37. 15 gr Cabe Rawit Merah (Optional)
  38. 10 gr Jahe Muda
  39. 20 gr Bawang putih
  40. 2 Sdm Air Jeruk Nipis/Cuka
  41. 100 ml Air Rebusan Ayam
  42. Secukupnya Garam
  43. Secukupnya Gula pasir
  44. 👉 Saus Jahe
  45. 40 ml Minyak Canola/Minyak Sayur
  46. 20 gr Jahe di haluskan
  47. 10 gr Bawang Putih di haluskan
  48. 1/2 Sdt Garam Halus
  49. 1 Sdt Cuka
  50. 👉 Pelengkap
  51. Tomat
  52. Timun
  53. Daun Selada

Langkah-langkah untuk membuat Hainan Chicken Rice

1
Sediakan semua bahan
Hainan Chicken Rice - Step 1
2
Siapkan bahan-bahan untuk merebus ayam
Hainan Chicken Rice - Step 2
3
Taburkan Garam kasar keatas Ayam, kemudian Scrub/urut/pijat seluruh permukaan Kulit ayam supaya dapat menghilangkan sel-sel kulit mati,dan kulitnya jadi lebih cantik.lepas setelah itu cuci ayam luar dan dalam.
Hainan Chicken Rice - Step 3
Hainan Chicken Rice - Step 3
Hainan Chicken Rice - Step 3
4
Bilas Ayam luar dan dalam dan keringkan dengan tissue dapur
Hainan Chicken Rice - Step 4
5
Taburkan 1 Sdt Garam keatas ayam,ratakan dan sumbat ayam dengan Daun Bawang, bawang putih dan Jahe. Lihat gambar 👇.
Hainan Chicken Rice - Step 5
Hainan Chicken Rice - Step 5
6
Didihkan air, rebus ayam sampai tenggelam selama 30 Menit dengan api sedang.
Hainan Chicken Rice - Step 6
Hainan Chicken Rice - Step 6
7
Siapkan es batu + Air es di dalam mangkuk besar/Baskom. Angkat ayam dan rendam ayam Selama 15 Menit. Angkat dan olesi ayam dengan minyak wijen, dan soy Saus/Kecap Cair. Sisihkan.
Hainan Chicken Rice - Step 7
Hainan Chicken Rice - Step 7
8
Nasi : Panaskan Minyak dan Lemak Ayam Tumiskan Bawang Putih,Jahe, dan serai tumis sampai harum, Masukan Beras Aduk rata dan masak sebentar sampai sedikit berwarna kuning. Matikan api
Hainan Chicken Rice - Step 8
Hainan Chicken Rice - Step 8
9
Tuangkan air rebusan ayam dan masak nasi di dalam Rice cooker seperti biasa.
Hainan Chicken Rice - Step 9
Hainan Chicken Rice - Step 9
10
Saus Sambal : Blender semua bahan untuk saus sambal, tuangkan kedalam mangkuk. Sisihkan.
Hainan Chicken Rice - Step 10
Hainan Chicken Rice - Step 10
11
Saus Kecap : Campurkan semua bahan untuk saus kecap kedalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan.
Hainan Chicken Rice - Step 11
12
Saus Jahe : Campurkan semua bahan kecuali Minyak Canola/Minyak Sayur. Kemudian panaskkan Minyak Canola/ Minyak Sayur, dan siramkan ke atas campuran Jahe tadi. Sisihkan.
Hainan Chicken Rice - Step 12
13
Sup Ayam : Panaskan Air Rebusan Ayam, tambahkan garam, penyedap rasa non MSG Merica bubuk/Lada Hitam,dan daun bawang.
14
Potongkan Ayam,siram dengan Saus Kecap. Hidangkan nasi ayam dengan saus Cabe, Saus kecap, Saus Jahe, Sup dan irisan timun,tomato dan salad.
Hainan Chicken Rice - Step 14
15
Taraaaa....Hainan Chicken Rice ready to serve. Enjoy....🤤🤤🤤
Hainan Chicken Rice - Step 15
16
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Hainan Chicken Rice - Step 16
Hainan Chicken Rice - Step 16

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam hainan (magic com)

Nasi ayam hainan (magic com)

Nasi hainam chicken butter

Nasi hainam chicken butter

Hanya mencoba - coba saja

1 porsi
30 menit
Nasi Hainam dan Ayam Kukus Rice Cooker

Nasi Hainam dan Ayam Kukus Rice Cooker

Di foto ini makanannya si bontot semalam. Isinya nasi hainam dengan ayam dan saus, lalu ada daun ubi cah terasi dan hati goreng kecap maggi. Saya share disini nasi hainam dan ayamnya saja ya. Dari dulu senang masak nasi dan ayam hainam. Masak ayamnya juga sudah coba cara rebus dan kukus. Nah, dapet ide masak nasi hainam barengan sama ayamnya itu pas ikut demo masak panci. Disitu, nasi dan ayam dimasak berbarengan di 1 panci. Jadi kaldunya si ayam otomatis keserap di nasi. Setelah itu walaupun saya tidak beli pancinya, saya coba masak semuanya di rice cooker. Coba2 dari awal ya ribet, seringnya ayamnya atau nasinya kurang matang. Intinya tidak boleh terlalu penuh, jadi kalau rice cookernya tidak besar, ya takaran beras jangan terlalu banyak, ayam juga jangan terlalu besar. Resep ini saya pakai rice cooker besar.

Nasi ayam hainan rice cooker

Nasi ayam hainan rice cooker

Terinspirasi dari teman yang berhasil bikin sendiri. Selain enak, hemat jugaa. Dengan kurang dari 100ribu bisa makan sekeluarga (4 orang) buat 2 kali makan. Daaan semua sukaa. 😊😊

Nasi hainan

Nasi hainan

Resep ini recook pertama sy dr resep masakan sobat cookpad soegianto,,cm sudah sy modifikasi..utk nasinya bnr2 mantapp,,.gurih,empuk,dan pulen.cm krn sarinya sudah terserap ke nasi,,daging ayamnya jadi agak gak berasa dan keset,makanya sy modifikasi dikit biar daging ayamnya lbh berasa dan gak keset.

6 porsi
60 menit
Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang

Nasi Ayam Hainan & Saus Bawang

Lagi kangen sama nasi hainan, dulu pas tinggal di Jakarta kalo ke resto2 peranakan suka bgt mesen ini, tapi karena sekarang tinggal di kota kecil, susah banget nyarinya, akhirnya memutuskan bikin sendiri nanya resep dari kakak yg pernah bikin dan di modifikasi, sama bikin saus bawang buat ayamnya sendiri deh kira2 aja eh berhasil dan enak kata suami 😆 stepnya agak banyak tp yakinlah ini cuma diulang2 aja, happy cooking 😊

4-5 porsi
45-90 menit
252. Nasi Ayam Hainan by Uliz Kirei

252. Nasi Ayam Hainan by Uliz Kirei

#pejuanggoldenapron2 #resepterbaruKu #berburucelemekemas Hari ini Aq buat resep terbaruKu "Nasi Ayam Hainan by Uliz Kirei" 😍 Menu ini adalah makanan favoritKu saat berkunjung ke salah satu resto langganan keluargaKu 😍 Aq pikir nasi hainan berasal dari daratan china ternyata asalnya dari Singapore nah gak perlu jauh2x ke Singapore jika Kita bisa membuatnya dirumah dengan porsi yang dapat Kita sesuaikan dengan selera 🤭 Baiklah Aq mendapat pengetahuan sedikit 😁 Akhirnya rasa penasaranKu dapat terealisasi dengan baik dengan mengolahnya 😍 Cara membuatnya sangat mudah gak pake ribet juga ya 😍👍 Untuk resep terbaruKu ini "WAJIB" bnget dicobain oleh Bunda dirumah ya 😘 Happy for cooking always 😘

2 porsi
45 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Resep dari Mba Elza Simply Kitchen, enak bgt

Ayam Hainan & rice

Ayam Hainan & rice

Suka aja sm kuliner yg ini.. mari kita coba buat.. 😁😁😁

Hainan Chicken Rice #BikinRamadanBerkesan

Hainan Chicken Rice #BikinRamadanBerkesan

Ramadhan harus teteeeup dong masak enak dan sehat buat keluarga, resep lumayan gampang tapi enak. Enjoy!

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Lagi pengen makanan yang enggak terlalu berminyak, lalu kepikiran masak nasi ayam hainan.

2 porsi
45 menit
Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

dari Youtube Nyonya Cooking dengan sedikit perubahan

6 porsi
Nasi hainan rice cooker wangii

Nasi hainan rice cooker wangii

Ini serinya nasi ayam hainan yah. Kali ini cara masak nasi nya saja. Utk ayam dan saus ginger garlic oil saya post berikutnya ya. #TeamTrees

6 porsi
Nasi dan ayam Hainan

Nasi dan ayam Hainan

Musim batuk lg meraja binggung mau masak apa ,Yang biasanya Ada yg digoreng2,Demi orang orang tercinta maka saya Cari menu Yang rebus atau kukus akhirnya dapat ide ini dech Dari cookped @michiko #BringBackMemories #ResepPertamaku

Nasi Hainan Rice Cooker

Nasi Hainan Rice Cooker

Pernah makan nasi hainan dinegeri asalnya, malaysia. Kangen kuahnya yang ringan, ayamnya yang simple bumbu tapi gurih, cobain resepnya mba Elza simple kitchen, alhamdulillah mengobati kerinduan. Keliatan banyak bahan tapi ini masaknya cepet lho, irit wajan juga.

Nasi goreng seafood (Hainan)

Nasi goreng seafood (Hainan)

Disuruh belanja lagi sama mamah, mumpung ada 'nasi' semalam, saya ambil 'saus tiram, kecap asin, minyak wijen, wortel, telur, udang, cumi'. Kali ini mau bikin nasi goreng untuk sarapan #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu15

2 org
Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

Nasi ayam legendaris sepanjang masa. Aroma gurih, wangi dari ayam dan rempah yang ga bisa ditolak siapapun!

6 porsi
50 menit
Nasi Hainam (Magic Com) + Kuah Ayam Sayur Asin

Nasi Hainam (Magic Com) + Kuah Ayam Sayur Asin

Hi hi!! Udah lama ga shared resep di mari. Cerita kali ini mah lg laga2an trial bikin nasi hainam bt dieksekusi pas ultah paksu. Sementara jodohin sama kuah ayam sayur asin dl ya coz mager buat ayam rebus mecek2 bawang putih 😂

6-7 porsi
Nasi hainan

Nasi hainan

Ala-ala hainan tapi rasanya serius not bad

5-6 porsi