Nasi Ayam Hainan

Dipos pada January 16, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Coba buat nasi ayam hainan pakai bahan-bahan yg ada, supaya hemat nggak sering2 jajan di luar 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. Ayam Hainan
  2. 200-250 gr Daging Ayam (Saya Pakai daging Paha atas dan bawah masing2 2 pcs)
  3. 1 cm jahe geprek
  4. 2 siung Bawang Putih, geprek
  5. secukupnya Garam
  6. Air untuk merebus
  7. Nasi Hainan
  8. 2,5 cup Beras cuci bersih
  9. 6 siung Bawang Putih cacah
  10. 1 cm jahe iris-iris
  11. 2 sdm saus tiram
  12. 2 sdm kecap asin kikkoman
  13. Secukupnya Minyak untuk menumis, garam dan kaldu jamur
  14. 3/4 Air rebusan daging ayam (sesuai dg beras yg akan dimasak)
  15. Minyak Bawang Putih untuk taburan ayam
  16. 4-5 siung Bawang Putih
  17. 4 sdm Minyak Goreng
  18. Secukupnya Garam
  19. Tambahkan juga minyak wijen dan potongan daun bawang untuk ayam sebelum disajikan
  20. Sup Pakcoy (Pendamping Nasi Hainan)
  21. 1/4 Sisa air rebusan ayam
  22. 1/2 batang daun bawang, potong per 2 cm
  23. 1/2 buah bawang bombay
  24. Secukupnya air, garam, lada, kaldu jamur
  25. 1 ikat kecil pakcoy yang sudah direbus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Cuci dan bersihkan potongan ayam, lalu rebus ke dalam air yang sudah dididihkan. Diamkan sampai keluar lemak dari ayam (air menjadi keruh), sisihkan ayam dan buang airnya. Bilas ayam dengan air dingin/ air es (agar kulit ayam tetap kencang - tidak lembek)
2
Setelah dibilas, didihkan air kembali, masukkan jahe dan bawang putih geprek, rebus kembali ayam sampai empuk (ayamnya direbus sampai tenggelam), kemudian tambahkan garam secukupnya. Rebus dengan api kecil-sedang
3
Setelah ayam empuk dan matang, matikan api, diamkan sekitar 10-15 menit, kemudian sisihkan ayam dan simpan airnya
4
Tumis bawang putih cincang dan jahe sampai harum, masukkan saus tiram dan kecap asin kikkoman, aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci beras yang sudah dicuci, tambahkan 3/4 air rebusan ayam dan secukupnya air putih untuk memasak beras
5
Aduk rata beras dan bumbu, masak menggunakan rice cooker hingga matang
6
Untuk ayam, letakkan ayam pada piring saji, tuangkan minyak wijen ke permukaan ayam secukupnya (jangan terlalu banyak) dan juga minyak bawang putih, kemudian tambahkan potongan daun bawang cincang
Nasi Ayam Hainan - Step 6
7
Untuk sup kuah, tambahkan air secukupnya kedalam sisa air rebusan ayam, didihkan kembali, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong dan bawang bombay, tambahkan lada, garam, kaldu, aduk dan koreksi rasa. Setelah pas, tuang dalam satu mangkuk dan masukkan pakcoy yang sudah direbus
8
Hidangkan seluruhnya bersama nasi yang telah matang
Nasi Ayam Hainan - Step 8
Nasi Ayam Hainan - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Ayam Hainan

Ayam Hainan

Ayam Hainan adalah masakan favorit suami dan juga anak-anak. Sehingga saya sudah beberapa kali mecoba memasaknya. Dan menurut saya resep ini yang paling pas di lidah keluarga kami. Resep ini terinspirasi dari resep Lily Minarosa.

Nasi hainan guriiih

Nasi hainan guriiih

Nasi hainan buat sarapan.. Lauknya sambal terasi penyet telur rebus.. Aiih mantap.. Aplgi dmkan mendung2 gini.. Bkin lupa sama diet 😜😅

Nasi Tim ayam Singapura super enak /Hainan Rice Cooker

Nasi Tim ayam Singapura super enak /Hainan Rice Cooker

Selama ada wabah covid menu ini jadi masakan favorit keluarga. Bikinnya sangat mudah, rasanya enak banget. Dapat resep istimewa ini dari chef devina hermawan. Cepat dan praktis

4 orang
45 menit
- Nasi ayam hainan -

- Nasi ayam hainan -

Assalamuallaikum bunda sayang - karna suami suka banget menu ini jd aku mau coba bkin dirumah dan ternyata rasanya ga kalah dari restoran mahal hihihi 😂 nb : foto asli sudah hilang dr hp untung kesimpan di ig jd ada tulisan statusnya deh wkwk

4org
1jam 30 menit
Nasi Ayam Hainan Singapore praktis No Ribet

Nasi Ayam Hainan Singapore praktis No Ribet

Source: @devinahermawan

Nasi Hainan Minimalis!

Nasi Hainan Minimalis!

Habis dinas luar kota pas pulang kok pingin makan nasi hainan...tapi males ke mall krn anak2 pada mau test..tp sial tkg sayur gak ada yg dagang di komplek..so coba aja dgn bumbu ala kadarnya a.k.a minimalis :)

45mnt
Nasi Hainam

Nasi Hainam

by popo Jatinegara

Mpasi8m+ hainan chiken rice

Mpasi8m+ hainan chiken rice

Bosen anak makannya bubur tim terus , coba ganti menu baru biar lahap makannya

Nasi hainam simpel

Nasi hainam simpel

Kalau kecap asinnya saya pakai light soya sauce,kalau mau tambahkan tea egg jg boleh dan sambel nasi hainam. Tadi mendadakan bikinnya jd nga sempat bikin telor dan sambelnya. Tapi cocolan ayam yg ini jg enak.

Nasi Hainan!

Nasi Hainan!

Source : @moonas_kitchen Bikinnya tahun 2020, postingnya baru sekarang. Bebas Lyn bebaaass 😂 #CookpadCommunity_Depok #NasiHainan #HainanRice

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Pada saat liburan akhir tahun sering menyantap hidangan ini ... Trus terinspirasi dengan Nasi Hainan yg diupload Bunda Nawang Okta ... Jadinya ikutan masak ... Thanks ... rasanya enak ... sama seperti yg dijual di resto ...

Hainan chicken rice

Hainan chicken rice

Dulu, ketika sy masih konsumsi nasi, menu ini juga salah satu favorit sy. Gurih2 gimana gitu. Dan pagi tadi sy coba bikin sendiri di rumah. Iya ini memang bukan menu makan saya skrg, krn sy sama sekali sdh tdk konsumsi nasi, tp ini menu adek sy. Senang sih bisa mencoba bikin makanan favorit sy dl utk adek sy. Daan pagi tadi adek sy bilang enak, makannya smp nambaaah.

Chiken hainan

Chiken hainan

1 orng
Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan

Ayam Rebus Pek Cam Kee / Nasi Ayam Hainan

Ini sebenarnya dibuat waktu pekan masakan Asia, cuma karena ngetik resepnya panjang, jadi ga sempat tayang. Salah satu olahan nasi lengkap dengan protein hewani yang enak banget. Prosesnya tampak sulit dan sebenarnya cukup panjang juga dalam pengerjaannya, hahaha. Tapii aslinya ga ribet banget, yang penting baca dulu resepnya sampai tuntas dan berdoa sebelum mulai Pembuatan nasi ayam hainam ini mirip dengan nasi kebuli juga nasi mandhi yang mengambil kaldu dari ayam atau daging dan kemudian digunakan untuk memasak nasi. Makasih banyak mba Finny atas resepnya, akhirnya bisa menghadirkan menu nasi ayam dengan cita rasa oriental dirumah 🥰 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak

Ayam Rebus Hainan

Ayam Rebus Hainan

Disajikan bersama nasi Hainan, seperti nasi gurihnya indo, tapi tidak menggunakan santan, melainkan menggunakan kaldu ayam yang sebelumnya telah direbus dengan bumbu2. Sy menggunakan 2 macam ayam karena kaldu paling enak dari ayam kampung, tapi dagingnya kurang tebal . Jadi sy pakai tambahan fillet ayam juga. Bumbu paling banyak digunakan adalah jahe. Jahe ada di mana2 : di rebusan ayam, sausnya, sambalnya dan nasi. Selamat mencoba ! #cookpadcommunity_tangerangselatan #generasigakpakaimicin

4 porsi
90 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Belajar resep baru menggunakan alat masak bayi (slowcooker) dan alhamdulillah paksu syuka 🤗 #PejuangGoldenApron2 #SiapBersinar

Nasi Hainan ala saya (mpasi + menu keluarga)

Nasi Hainan ala saya (mpasi + menu keluarga)

udah lama pgn bikin nasi ini.. tp biar bs d mkn jg sm si bayi.. jd banyak bumbu yg g pake😁tp menurut sy ini enak.. si bayi agak males makan lg tumgi😅

Nasi Hainam (Rice Cooker)

Nasi Hainam (Rice Cooker)

Nasi TOP ini. anak saya lahap makannya. si pak suami kurang dari 5mnt habis. padahal yg masak sampe bau ayam ya 😅 Kudu dicoba kalo belum pernah. Resep ini saya barengan masaknya sama Ayam Rebus Pek Cam Ke. Source: Melz Kitchen

Nasi Ayam Hainan Bumbu Taste Me

Nasi Ayam Hainan Bumbu Taste Me

Bosan goreng ayam terus

3-4porsi
43menit