Anda sedang mencari inspirasi resep Hainan Chicken Rice ala Singapore yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainan Chicken Rice ala Singapore yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainan Chicken Rice ala Singapore, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainan Chicken Rice ala Singapore enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainan Chicken Rice ala Singapore sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainan Chicken Rice ala Singapore memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recipe : Susana Gracia Cathrine Nasi hainan berasal dari Hainan, China kemudian menyebar ke berbagai daerah khususnya Asia Tenggara seiring perantauan orang Tionghoa. . Nasi hainan termasuk dalam kategori nasi gurih.. dimasak dengan ”minyak ayam, minyak wijen, kaldu ayam, bawang putih, jahe, dan daun pandan," Jenis beras yang cocok untuk nasi hainan, adalah beras yang tidak pulen, tapi juga tidak pera. Rasa nasinya ringan karena tidak mengandung santan, jadi menyantap nasi hainan sangat cocok dengan kuah bening dan lauk seperti ayam rebus. Di Singapura, nasi hainan umumnya dijual dengan lauk ayam rebus atau ayam celup bumbu yang digoreng, seperti yang saya buat saat ini.. 😊 Hari ini saya ikutan challenge #belanjaidedipasarcookpad dengan berbelanja nasi, ayam, minyak wijen, saus tiram.. #idebelanjadipasarcookpad #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainan Chicken Rice ala Singapore:

1. Bahan ayam rebus & kuah kaldu :
2. 1 buah dada ayam fillet
3. 3 siung bawang putih, geprek
4. 1/2 buh bawang bombay, belah 4
5. 2 batang daun bawanh, potong panjang-panjang
6. 2 lembar daun pandan (sy skip)
7. 2 ruas jahe, geprek
8. 1 sdm minyak ayam
9. 1/2 sdm minyak wijen
10. 1 sdt kecap ikan
11. 1 lt air
12. 1 sdt garam
13. Bahan nasi hainan :
14. 2 cup beras, cuci bersih
15. 2 siung bawang putih, cincang halus
16. 1 ruas jahe, cincang halus
17. 1 lembar daun pandan (sy skip)
18. 1 sdm margarin
19. 1 sdm minyak wijen
20. 1 sdt kecap ikan
21. ± 500 ml air rebusan ayam, bs ditambah jumlahnya dg air
22. 1 sdm margarin
23. Bahan sauce olesan ayam :
24. 6 siung bawang putih, cincang
25. 2 ruas jahe, cincang
26. 4 sdm kecap asin
27. 4 sdm kecap manis
28. 2 sdm minyak wijen
29. 2 sdm saus tiram
30. 4 sdm minyk ayam
31. 3 sdm minyak sayur
32. Pelengkap :
33. Timun
34. Daun selada

Langkah-langkah untuk membuat Hainan Chicken Rice ala Singapore

1

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan air dan bahan-bahan lainnya kecuali ayam titik tunggu sampai air mendidih baru dimasukkan ayamnya, masak ayam sampai matang dan empuk

2

Tiriskan ayam dan cemplungkan ke dalam air es sebentar jika ayam berkulit tujuannya agar kulit tidak gampang robek tetapi disini saya menggunakan Ayam fillet tanpa kulit jadi tidak saya jeruk ke dalam air es langsung saya potong potong

3

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen dan margarin sampai harum lalu masukkan beras yang sudah dicuci dan aduk rata, masak sampai beras kering tujuannya agar nasi tidak saling menggumpal titik Setelah beras kering Tambahkan air kaldu ayam secukupnya sampai beras matang menjadi nasi

4

Bisa juga nasi dikukus dalam gugusan sampai matang lalu jika sudah matang tambahkan margarin dan aduk rata

5

Saus olesan ayam : panaskan minyak ayam dan minyak wijen lalu masukkan bawang putih dan jahe cincang, tumis sampai kering. Lalu sisihkan sebagian untuk topping ayam, sebagian lagi biarkan dalam wajan, campur dengan bahan saus lainnya aduk aduk dan masak sampai matang, hati-hati gosong

6

Susun nasi hainan dalam piring bersama bahan pelengkap nya yaitu ayam rebus yang dioles dengan saus olesan nya lalu daun selada, timun dan tambahkan bumbu oles di samping nasi