Nasi Ayam Hainan

Dipos pada January 13, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 39 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi Ayam Hainan ini walaupun lumayan banyak printilannya akan tetapi semua orang rumah suka, apalagi kalau ayamnya pakai ayam kampung..pasti paksu mau makan. Resep dari berbagai sumber di youtube. #nasiayamhainan #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. 9 potong ayam boiler (ayam untuk kaldu & juga ayam kukus hainan)
  2. 2 cup beras, rendam 30 menit
  3. Bumbu kaldu Ayam:
  4. 5 siung bawang putih geprek
  5. 1 ruas jahe geprek
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya kaldu jamur
  8. Bahan minyak bawang:
  9. 12 siung bawang putih, cincang
  10. 1 ruas jahe, cincang
  11. 75 ml minyak sayur
  12. Bahan minyak ayam:
  13. 5 siung baput, geprek
  14. 1 genggam kulit ayam (dari 9 potong ayam dan 1 kg dada ayam)
  15. Bumbu Nasi Hainan:
  16. Secukupnya kuah kaldu ayam
  17. 1 sdm saus tiram
  18. 1 sdm minyak wijen
  19. 2 sdm kecap asin
  20. 1 sdt garam
  21. 1/2 sdm gula pasir
  22. 1 sdm minyak bawang
  23. 1 sdm minyak ayam
  24. Bahan minyak taburan:
  25. 2 sdm minyak wijen
  26. 2 sdm minyak bawang
  27. 1 sdt minyak ayam
  28. 1 sdt saus tiram
  29. Secukupnya daung bawang iris
  30. Bahan sambal:
  31. 9 buah cabe merah kriting
  32. 2 buah cabe rawit merah
  33. 1 sdm bon cabe level 30
  34. 1 buah tomat
  35. 5 siung baput rebus (bekas rebusan kaldu ayam)
  36. 1 ruas jahe (bekas rebusan kaldu ayam)
  37. Pelengkap:
  38. Ketimun
  39. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Buat kaldu ayam: pisahkan ayam dari kulitnya. Rebus air hingga mendidih dan masukkan ayam, masak kurang lebih 3 menit matikan api kompor, buang airnya, bilas ayam dengan air matang. Didihkan air, masukkan ayam, bawang putih dan jahe, masak sampai 30 menit. Tutup panci sampai kuah dingin, lalu angkat ayam dari kuah kaldu.
Nasi Ayam Hainan - Step 1
Nasi Ayam Hainan - Step 1
Nasi Ayam Hainan - Step 1
2
Buat Minyak Bawang: geprek cincang baput dan jahe, tumis dengan minyak sayur sampai bawang dan jahe garing, saring minyak dari bawangnya. Bawang dipakai sebagai taburan di atas nasi dan ayam hainan.
Nasi Ayam Hainan - Step 2
Nasi Ayam Hainan - Step 2
Nasi Ayam Hainan - Step 2
3
Buat minyak ayam: Oseng baput tanpa minyak (disarankan pakai teflon), setelah berubah warna masukkan kulit ayam, masak sampai kulit kering. Saring.
Nasi Ayam Hainan - Step 3
Nasi Ayam Hainan - Step 3
Nasi Ayam Hainan - Step 3
4
Buat sambal: Haluskan bahan sambal, tumis sampai airnya kering, masukkan 1-2 sdm minyak sayur, garam dan penyedap, masak sampai matang.
Nasi Ayam Hainan - Step 4
Nasi Ayam Hainan - Step 4
Nasi Ayam Hainan - Step 4
5
Buat minyak taburan: Campur semua bahan, aduk hingga rata.
Nasi Ayam Hainan - Step 5
Nasi Ayam Hainan - Step 5
6
Buat Nasi Hainan: Campurkan semua bumbu dalam 1 wadah, masukkan ke dalam beras, aduk rata. Tambahkan kuah kaldu dan bila kurang bisa ditambahkan air matang, masukkan ayam di atas nasi dan masak dengan magic jar hingga matang.
Nasi Ayam Hainan - Step 6
Nasi Ayam Hainan - Step 6
Nasi Ayam Hainan - Step 6
7
Tata nasi di atas piring, beri ayam, beri lalapan dan telur rebus. Taburkan bawang putih dan jahe goreng serta tuang minyak taburan dan beri sambalnya. Nasi ayam hainan siap disantap dengan kuah kaldu ayam.
Nasi Ayam Hainan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Penasaran banget sama bikin masakan ini akhirnya bikin juga pake resepnya mbk Susana Gratcia. Noted klo bikin masakan ini harus pake ayam kampung ya, klo pake ayam negeri berasa kurang pas aja 😂🙏. Nasi ayam Hainan ini asalnya dari singapura. Merupakan salah satu menu yang paling digemari di sana, sampai di Indonesia juga banyak yang suka. Kalau beli 1 porsi harganya lumayan wow tapi sebanding kok sama ribetnya 🤣. Makanya kalau bikin sekalian banyak nggak usah pake dikit-dikit kayak punya saya. Nah dalam masakan ini perlu banyak bawang putih ya... Karena memang bawang putih merupakan salah satu bumbu aromatik terpenting dalam Chinese food. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

2 orang
2 jam
Mpasi8m+ hainan chiken rice

Mpasi8m+ hainan chiken rice

Bosen anak makannya bubur tim terus , coba ganti menu baru biar lahap makannya

Bubur Ayam Hainam

Bubur Ayam Hainam

Berhubung sedang musim flu dan keluarga sedang flu berkepanjangan, jadi menu ini yang selalu laris manis saat musim flu dirumah. Simple dan anak balitaku juga senang banget :)

6 porsi
50 menit
Nasi dan Ayam Hainan

Nasi dan Ayam Hainan

2 porsi
Hainan ayam panggang (Hainan roasted chicken)

Hainan ayam panggang (Hainan roasted chicken)

Lagi ngidam nasi hainan, tp gatau ini nyari disini ada di resto mana... Dengan segenap tenaga, menahan mual akhirnya jd juga.. Gampang, gak pake ribet... 😁😁

60 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Masakan Tionghoa, tuh gak ada matinya ya. Semuanya enaaakkk. Sudah lama banget rencana bikin ayam hainan. Sajian ayam rebus yg wangi aroma rempah nan simpel. Tapiiii jangan cuma fokus di ayam. Justru koentji enaknya menu ini ada di nasinya. Si nasi juga kudu berbumbu, bertekstur punel & beraroma sedap. Harumnya bisa bikin klepek2 satu RT. Hahaha..

2 orang
30 menit
Hainan chicken rice (rice cooker)

Hainan chicken rice (rice cooker)

Anak anak doyan sekali makan nasi hainan, uda lama saya gak masak nasi hainan. Tadi pagi rencana mau masak sup ayam tapi berubah haluan karena si bontot request nasi hainan. Saya masak pakai rice cooker dan anak anak saya suka sekali dan lahap makan nya. Senang sekali rasanya melihat anak dan suami makan lahap sekali

6 porsi
1 jam
Nasi hainan super simple MPASI

Nasi hainan super simple MPASI

Maaf foto kurang oke, tadi lupa kl mau share resep. Tp rasa dijamin oke deh kl di re-cook 👍🏻👍🏻 yg harusnya utk 3x makan, sama anak saya lgsg dibabat habis cukup 2x makan.

2-3x makan
125. Hainan Chicken Rice

125. Hainan Chicken Rice

First time bikin ini... semua sukaaa...😍🎉 ini menu favorite tiap makan di Imp*rial Kitchen.. gk nyangka bs buat sendiri.. malah lebih enak karna bumbu dan rasa bs di sesuaikan dgn lidah sendiri 😜.. Makannya di siram minyak bawang putih, kecap asin dan sambal duhh.. enakknya pake bangettt... bikin lg ahhhh.... ketagihan aku tuh 🤤. Ayamnya bisa pakai ayam pejantan/kampung yaa lebih enak.. tp disini sy pakai ayam negeri biasa.. maklum bikinnya dadakan.. susah nyari ayam pejantannya 😋. Source : Frielingga Sit #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Nasi Ayam Hainan (Magic com) (#pr_BukanNasiBiasa)

Nasi Ayam Hainan (Magic com) (#pr_BukanNasiBiasa)

Source : Elza simple Kitchen

Nasi Hainan Minimalis!

Nasi Hainan Minimalis!

Habis dinas luar kota pas pulang kok pingin makan nasi hainan...tapi males ke mall krn anak2 pada mau test..tp sial tkg sayur gak ada yg dagang di komplek..so coba aja dgn bumbu ala kadarnya a.k.a minimalis :)

45mnt
Nasi Hainan Magic com

Nasi Hainan Magic com

Kepingin makan nasi hainan, tapi kalau beli di kedainya itu lumayan mahal.. anggepannya utk anak kos yaa bisa ngga makan seharian.. jadinya yaa ngumpul2in resep sana sini, dan akhirnya jadi apa yg saya inginkan walaupun dengan bahan seadanya 😊

3-4 porsi
± 45-60 menit
Nasi Hainan Ricecooker

Nasi Hainan Ricecooker

lg kepengen makan nasi2 yg berasa selain nasi uduk dan nasi kuning, tiba2 kepikir nasi hainan. lgsg deh cek cookpad dan eksekusi.. suami dan anak pun lahap makannya. Alhamdulillah

5-6 porsi
Nasi hainan

Nasi hainan

Coba resep non msg

1 porsi
Buat Nasi Hainan dengan Rice cooker

Buat Nasi Hainan dengan Rice cooker

Janji mau berbagi cara membuat Nasi Hainan di resepku *Ayam Pek Cam Ke, maka saat ini aku bagi caranya yg praktis dan pasti lezaat..

4 - 5 orang
30 - 40 menit
Nasi Hainam Simple

Nasi Hainam Simple

Lagi pengen makan nasi hainam, akhirnya coba2 cari resep dan masak. Hasilnya cukup memuaskan. Gurih dan enak.

3 porsi
45 menit
02. Hainanese Chicken Rice

02. Hainanese Chicken Rice

Beberapa orang salah mengira bahwa nasi hainan dari China, sebenarnya nasi hainan dari Singapore. Makanan ini tinggi lemak, tidak disarankan untuk orang berkebutuhan diet khusus seperti kardiovaskular, obesity, diabetes melitus, dan lain sebagainya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat,,

5 porsi
Nasi Hainan & ayam

Nasi Hainan & ayam

4 orang
1 jam
Nasi Hainam

Nasi Hainam

Sering makan nasi hainam.. akhirnya mikir coba bikin sendiri dan di kasih tau resepnya, lalu coba bikin.. hasilnya lumayan..

Nasi Hainam Ayam Rice Cooker Sederhana

Nasi Hainam Ayam Rice Cooker Sederhana

4 porsi