Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan

Name: Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan
Yield: 2-4 porsi
Ingredients: Bahan ayam; 1 ekor utuh ayam broiler ukuran 900 gram -1.2 Kg; 3 ruas jahe; 2 L air; 3 batang daun bawang (ambil bagian bawah yg putih); 1 sdm gula; 1 sdt garam; 3 sdm Chicken powder; Bahan nasi hainan; 250 gram beras cuci bersih; 4 bawang merah (cincang halus dengan pisau / Chopper bersama bawang putih dan jahe; 3 bawang putih; 3 ruas jahe; 15 ml minyak wijen; 350 ml air kaldu rebusan ayam; Sedikit kulit ayam (ambil dari ayam dibagian bawah atau dekat leher); Saus ayam; 2 sdm Saus tiram; 2 sdm Kecap asin; 2 sdm Minyak wijen; 1 sdm Gula; 1 batang daun bawang; 50 ml air; Minyak Jahe; 3 ruas jahe haluskan; 2 batang daun bawang rajang halus; 20-30 ml minyak; Sambal; 3 Cabe merah besar; 2 Cabe rawit

Dipos pada January 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan adalah 2-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan memakai 39 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan sederhana favorite saat masih tinggal di Singapura dan bikinnya mudah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan:

Bahan ayam
1 ekor utuh ayam broiler ukuran 900 gram -1.2 Kg
3 ruas jahe
2 L air
3 batang daun bawang (ambil bagian bawah yg putih)
1 sdm gula
1 sdt garam
3 sdm Chicken powder
Bahan nasi hainan
250 gram beras cuci bersih
4 bawang merah (cincang halus dengan pisau / Chopper bersama bawang putih dan jahe
3 bawang putih
3 ruas jahe
15 ml minyak wijen
350 ml air kaldu rebusan ayam
Sedikit kulit ayam (ambil dari ayam dibagian bawah atau dekat leher)
Saus ayam
2 sdm Saus tiram
2 sdm Kecap asin
2 sdm Minyak wijen
1 sdm Gula
1 batang daun bawang
50 ml air
Minyak Jahe
3 ruas jahe haluskan
2 batang daun bawang rajang halus
20-30 ml minyak
Sambal
3 Cabe merah besar
2 Cabe rawit
3 Bawang putih
1/2 sdt Cuka
Air jeruk nipis dari 1 jeruk ukuran sedang
2 sdm air kaldu rebusan ayam
Sedikit garam
Pelengkap
irisan Timun
Daun bawang rajang
Daun ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan

Masukan ayam beserta Chicken powder, daun bawang, sedikit garam dan gula dan air sampai ayam terendam dan masak dengan api sangat kecil (shimmer saja) masak 40-45 menit ) jgn lupa ditutup agar saat matang tidak ada darah merah

Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan - Step 1

Sementara itu buat sambal dengan cara blender semua bahan sampai halus lalu masukan perasan jeruk nipis setelah nya dan sisihkan

Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan - Step 2

Untuk saus ayam nya, panaskan minyak wijen, kecap asin, gula, batang daun bawang Dan saus tiram masak sampai mendidih dan angkat lalu sisihkan

Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan - Step 3

Parut jahe dan campur dengan potongan daun bawang lalu siram dengan minyak panas aduk rata dan silahkan

Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan - Step 4

Setelah ayam matang sisihkan lalu olesi permukaan ayam dengan minyak wijen, panaskan minyak wijen lalu tumis kulit ayam sampai agak kering (jgn lupa tutup wajan agar tidak muncrat) lalu masukan bawang merah putih dan jahe yg sudah dihaluskan aduk sampai layu (jgn gosong) lalu masukan beras aduk rata dan pindahkan ke panci rice cooker dan tuang air kaldu dari rebusan ayam dan masak sampai Matang

Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan - Step 5

Tata nasi dipiring, lalu iris ayam sesuai selera, sajikan dengan irisan timun, daun bawang, daun ketumbar, siram ayam dengan saus ayam dan lengkapi dengan minyak jahe sambal dan sup kaldu ayam

Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam hainan + nasi hainan komplit ala Mela

Suka sekali makan hainan, tapi karena harganya yang lumayan mending buat sendiri, mumpung bumbu lengkap (kuncinya yang penting jahe, bawang putih). Berbekal pengalaman mencicip dan mencoba2 mari kita buat rasanya endess

2 porsi

Nasi Ayam Hainam

Resep yang sengaja dibikin buat suami dan anak ku untuk pertama kalinya.. hasilnya memuaskan walau masaknya mayan lama tapi terbayarkan oleh rasa nasi hainamnya yang wangi xixixi....

Mpasi Hainanese Chicken Rice

Sewaktu hamil, mama suka banget makan hainanese chicken rice. Sekarang since Zo udah bisa makan, mama coba create versi baby. Ternyata doyan. Semoga di kecil juga lahap seperti Zo ya, moms. #zopalbertfoodblog #mpasi10bulan #reseppertamaku #5resepterbaruku

1-2 porsi

Nasi hainam

Biasa hari jumat acara ngumpul anak2 berenang bareng.jadi mak emak rempong pada masak2 biar anak2 abis renang bs lgsg makan.kasian kan kalo kelaparan.jadi bebikinan nasi hainam ini,dan ternyata bawanya kurg banyak.🤦🏻‍♀️ kirain ga bakal habis,malah taunya kurang.😊 harga ayam lagi mahal bgt,jadi aku beli ayam fillet paha kli ini,dan untuk kaldunya beli Tulang ayam 4ekor. Kalo tmpt kalian lagi murah ayam kampung ny, boleh kaldunya pake 2ekor ayam kampung. yuk dicoba nasi hainamnya.

Nasi Hainan Rice Cooker

Ini hasil masak minggu kemaren ceritanya.Nah krn kmrn dikirimin bistik sama mertua aku pikir enak juga kalo buat nasi hainan.Tapi krn ga mau ribet semua bahan aku masukin ke rice cooker ,caranya persis kaya masak nasi biasa.Tapi rasanya sama kaya nasi hainan yg biasa aku makan😍Enak,praktis & ga ribet pastinya.Yu cobain❤ #GA_TheNextLevel

4 orang

1 jam

Nasi & Ayam hainan

3-4 porsi

Hainam Chicken Rice

Si gadis doyan bgt ama nasi hainam. Jd dibuatin aja utk menu sarapan. Lumayan banget gizinya, dan rasanya pun gurih walopun tanpa tambahan penyedap. Source kebetulan dari adik saya. Cuma saya modif dikit, dan stepnya ttp mudah...

Nasi Hainan Magic Com

Waktu jalan2 ke KL kita makan nasi Hainan, enak bangeeettt.. sampe anakku kebayang2 terus, sempat bikin beberapakali tapi rasanya belum pas.. dan ini percobaan kesekian kalinya akhirnya anak2ku bilang.. "enak bangeeettt maaa..." gimana gak berbunga bunga akunya coba.. anak yg kecil sempat nanya.. Dede : "ini makan ayamnya gimana ma?" Aku : " Coba aja di colek pakai garpu" Dede ; " wouw keren ayamnya empuk bangeeettt" #cookpadcommunity_bandung #pemburuga3 #pejuanggoldenapron3

4 porsi

1,5jam

Nasi hainan rice cooker

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Masak untuk makan mlm yg simpel sekali masak sdh selsai plus lauknya😁😁😀😀😀nyelem sambil minum aer😂😂😂tapi aernya ora banyak2 ya ntar kembung.😂😂🤣🤣sesuatu yg berlebih tak baik saii😄😅🤭 Cuzzz

Nasi Ayam Hainan

4 porsi

60 menit

Nasi Ayam Hainam (Hainan Chicken Rice)

Dr berbagai Resep di IG👌 Digabung jdi 1 😄. Jangan Liat Bahannya Banyak, bikinnya Ga Seribet itu 😂ya. Happy Sunday!

Nasi Hainam KFC

KFC belakangan ini sering promo, trus ayamnya suka kebanyakan, ga ada yg makan. Diolah aja jd nasi hainam.

4 orang

30 menit

Ayam Pek Cam Ke/Tim ayam (pendamping nasi hainan)

yuhuu pergi belanja lg di #BelanjaDiPasarCookpad seneng deh bisa pilih2 bahan masakan 🤗 lagi2 menyajikan masakan resti di rumah untuk keluarga tercinta 😍 tetap dirmh ya untuk kebaikan bersama

Nasi ayam hainam MpAsi 1y+

Untuk prona bisa ditambah sendri ya moms. Td saya kelupaan 😬

2 kali makan

Nasi Ayam Hainan Yana -- Rice Cooker --

Penilaian: 💛💛💛💛 Setelah pulang mudik, lagi bosen sama nasi padang. Sekarang mencoba eksperimen masak Nasi Ayam Hainan. Hehehe bapak negara nagih makannya.😋😋😋 Ada ayam suir santan juga. Biar ada pedes"nya. Maklum org minang musti ada cabe"an d makanannya.

4-5 porsi

Nasi Hainan Rice Coooker, Enak dan Mudah Dibuat

Aku sering banget buat ini karena suami dan anak doyang banget sama Nasi Hainan. Kalau beli kan harganya lumayan ya hihihiihi. Dari dulu cocok banget sama resepnya ci @frielinggasit yang enak dan simple buatnya. Makasih banyak ya resep-resepnya ci, enak-enak dan mudah dibuat. #nasihainan #resepnasihainanricecooker #CookpadCommunity_Depok #resepmudahbuatnasiHainan

Nasi Hainam & Ayam rebus

Masak sendiri lebih hemat daripada beli di restoran klo penghuninya lebih dari 2 orang. Pengen nasi hainam karna nonton drama cina di masakin ayam kukus. Pekerjaannya agak repot sedikit sih, karna rebus ayamnya agak lama, makanya bisa masaknya pas hari libur doang, klo hari kerja masak yg cepat-cepat aja.

3 - 4 orang

1,5 jam

Hainanese Chicken / Ayam Hainan 🐔

Kadang2 kangen nasi ayam atau nasi hainan. Rasa ayamnya mantep banget. Ada trik khusus biar ayamnya kenyal dan gurih di kulitnya walaupun hanya di rebus. Ini salah satu #menusehat favorite saya. Hehe 😉

1 ekor ayam

2 jam

Nasi ayam hainan

My comfort food 😋

3 porsi

40 menit

Nasi Hainam Simple Ricecooker

Tiap liat cookpad ada aja yg posting nasi hainam ini. Penasaran dan ubek2 resepnya dari yg resep asli sampe simplenya. Akhirnya aku bikin versi sendiri pake resep asli tapi masak simplenya. Bumbu2 nya juga pake yg ada dirumah aja😂 Soal rasa dijamin enak yaa harus bgt recook heheh. Selamat mencobaaa💞 #nasi #beras #olahannasi #masaksimple

Resep Nasi Hainam

Menu Nasi Hainam Bikin Ketagihan