Hainanese Chicken Rice

Dipos pada February 28, 2022

Hainanese Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainanese Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainanese Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainanese Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainanese Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hainanese Chicken Rice adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hainanese Chicken Rice diperkirakan sekitar 30 - 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainanese Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainanese Chicken Rice memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Singapore street food terakhir makan di negara tetangga tahun 2012 harganya waktu itu 4 s.d 5 dolar Sing. Karna rindu makan makanan yg bisa ditemui disepanjang negara Singa eksekusi lah sendiri... lhaaa ternyata si anak doyan ampe nambah-nambah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainanese Chicken Rice:

  1. 1 ekor ayam Kampung
  2. 3 cup takar rice cooker beras (usahakan berasnya yg utuh)
  3. Bahan I: untuk merebus ayam
  4. 1,5 liters air
  5. 2 ruas jahe digeprek
  6. 4 siung Bawang Putih digeprek
  7. 3 helai daun bawang
  8. Secukupnya garam dan kaldu ayam
  9. Bahan II untuk memasak nasi
  10. 2 ruas Jahe digeprek
  11. 6 siung Bawang Merah diiris tipis
  12. 4 siung Bawang Putih digeprek
  13. 2 sdm Minyak goreng
  14. 1 sdm Minyak wijen
  15. 3 sdm kecap asin
  16. 3 cup beras dicuci bersih tiriskan
  17. 750 ml air kaldu dari rebusan ayam
  18. Secukupnya garam & kaldu ayam (1 sdt garam & 1 sdt kaldu totole)
  19. Bahan III untuk Bumbu ayam matang
  20. 2 sdm minyak goreng
  21. 5 sdm kecap asin
  22. 1 ruas jahe
  23. Bahan IV: sambal pedas
  24. 10 biji cabe rawit
  25. 10 biji cabe merah jika menghendaki tidak terlalu pedas
  26. 2 siung bawang putih
  27. 1 ruas jahe
  28. 1/2 jeruk nipis (ambil perasan airnya)
  29. secukupnya gula dan garam
  30. Bahan V: Soup
  31. Sisa air kaldu rebusan ayam
  32. 1 helai daun bawang dan daun seledri
  33. 1 buah wortel potong dadu
  34. secukupnya garam dan kaldu ayam
  35. Bawang merah goreng secukupnya jika berkenan diskip tidak apa

Langkah-langkah untuk membuat Hainanese Chicken Rice

1
Rebus ayam yg sudah diolehi garam dan kaldu ayam bersama dg bahan I sekitar 30 menit. Matikan api, angkat ayam masukkan ke air es sebentar agar ayam tidak terlalu lunak, angkat kembali dan tiriskan.
Hainanese Chicken Rice - Step 1
Hainanese Chicken Rice - Step 1
2
Siapkan wajan sangrai bahan II sampe harum, lalu masukkan nasi yg sudah dicuci bersih kedalam wajan ikut sangrai sekitar 5 mnt. Masukkan ke rice cooker dan tambahkan kaldu air rebusan ayam 750 ml (per cup beras = 250 ml air kaldu). Masak di rice cooker sampe matang
Hainanese Chicken Rice - Step 2
Hainanese Chicken Rice - Step 2
Hainanese Chicken Rice - Step 2
3
Sangrai Bahan III tuang di atas ayam yg sudah ditiriskan dan dipotong-potong. Bahan III ini bisa juga digunakan untuk saos yg tidak pedas yg disajikan di mangkuk kecil terpisah lalu ayam yg dipotong dicocolkan ke saos ini
4
Sambal pedas: blender atau haluskan bahan IV sangrai sebentar tambahkan air perasan jeruk nipis
Hainanese Chicken Rice - Step 4
5
Soup: masukkan wortel potong dadu ke sisa air rebusan ayam. jika kurang airnya bisa ditambahkan air biasa secukupnya. masukkan potongan daun bawang dan seledri. tambahkan garam dan kaldu ayam. icip sesuai selere. jika berkenan bisa tambahkan taburan bawang goreng. Sajikan bersama sayur sawi rebus dan lalapan selada dan timun.
Hainanese Chicken Rice - Step 5
6
Selamat mencoba dan menikmati,

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Ini bikinnya udh lama lupa mau posting wkt pagi2 bingung mau bikin sarapan apa utk anak2 yg ada cm tgl ayam. Pilih2 resep terpilihlah bikin ini.

Nasi Ayam Hainan Mpasi

Nasi Ayam Hainan Mpasi

bisa menggunakan slow cooker juga, kira kira dimasak sekitar 2.5 jam - 3 jam, tergantung besar kecilnya ayam. Happy Cooking ✅cek variasi menu mpasi, highlight IG : @laraaas

4 orang
2 jam
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Kemarin ada teman yang bilang daun bawangnya tumpah ya, kok banyak bangett 😂 Iya, normally sih memang nggak kasi sebanyak ini tapi buat foto kok saya suka banyak hijau2nya begini yah hihi 🤭 Daun bawang bagian putihnya saya pakai untuk rebusan kaldu, jadi untuk garnish pakai yang hijau aja. Salah satu comfort food deh ini 😍 Biasanya suami kurang suka kalau beli nasi hainan soalnya katanya hambar, tapi pas saya masak ini katanya enak loh, ditambah sambalnya yang wangi banget jadi makin semangat makan 😂 Seperti biasa untuk takaran garam gula selalu diicip2 dan sesuaikan dengan selera masing2 🙏 Wajib banget dicoba ya sama sambalnya jugaa 👍 Source willgoz #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Re-share resep dari Bu Finny yg maknyus ini (dgn sedikit tambahan dari saya) 👍👍👍

🍛Nasi Hainan🍛 + 🍗 Ayam PEKCAMKEE 🍗

🍛Nasi Hainan🍛 + 🍗 Ayam PEKCAMKEE 🍗

Dikarenakan banyak sekali yg lewat di beranda cookpad 🍚Nasi Hainan🍚 Akhirnya dech uprek guprek bikin 🍗Ayam Pekcamkee🍗 Vs 🍚Nasi Hainan🍚 Ga tw asal muasal dan tata cara makannya 😂😂 Yg jelas uprek aja 🤣🤣 Rasanya enak, ada sedikit accident yg menyebabkan bawang putih gorengku agak gosong 😂😂 Begitulah karena pesek ku ngerubesin bgt 😘😘 Yes down worry yg DEBM bisa dikurangkan kecap asinnya karena ada batasan konsumsi kecap asin bagi yg DEBM hanya diperbolehkan 1sdm/hari, kecap manis bisa di ganti kecap tropicalna, kalo gula saya tetep pake thermolyte 😍😍 tetep keto" yes dear 😘😘😍😍 Untuk nasi bisa diganti dengan SHIRATAKI, tapi masih belum tw cara masaknya... 😂 Next yes berexperiment lagi versi DEBM nya 🤗🤗😘😘 Tinggal nunggu nasinya mateng yes 😂😂😘😘🤗🤗 #maafkan beranda lewat dengan celotehan saya 🤣🤣🤣🙏🙏🙏 Ini resep daari ♨️ Xander's Kitchen 😍😍😘😘🤗🤗 yg di modifikasi dan mungkin cara masaknya yg berbeda 😁🙈 Ayam Pekcamkee : Xander's Kitchen Nasi Hainan :

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

rekuk dgn sedikit modif dr resepnya @hesti hidayat nuhun buhes 😚

10 porsi
2 jam
158# nasi ayam hainan

158# nasi ayam hainan

Source: @heshidayat Meramaikan imlek recook resepnya cikgu hes hidayat mks resepnya cikgu maafkan aqoh resepnya sedikit dimodif xixixi... endolitalah pokonya,babyku doyan banget dikasih makan ini 😊😘🤗😋

NASI HAINAN

NASI HAINAN

Masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan Thailand, juga di Hainan, China. Disebut nasi ayam Hainan, karena berasal dari Hainan, versi makanan ini lalu berkembang di wilayah Asia Tenggara. (resep ini saya kutip dari buku "aneka resep" bersama Smart Chef). Saya memasaknya pake majig com.

7 porsi
50 menit
Hainan Chicken Rice for MPASI

Hainan Chicken Rice for MPASI

Lama nggak bikin MPASI homemade krn suatu hal memutuskan MPASI instan saja sampai dg baby umur 1 tahun. Dan skg belajar makan nasi tanpa lumat krn udh mau 1 tahun

3 porsi
Nasi Hainan (ini enak banget, ga boong)

Nasi Hainan (ini enak banget, ga boong)

Masak ini pertama kalinya, dan masyaAllah sampe kuahnya aja disimpen utk dicampurin ayam lg ke besokannya..... segitu enak dan simplenya

Adiknya nasi hainam

Adiknya nasi hainam

Ada yg lagi sakit n gak bisa makan nasi..jadi sedikit uji coba deh masak nasi hainam reka sendiri..

4 porsi
Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Resep yang sengaja dibikin buat suami dan anak ku untuk pertama kalinya.. hasilnya memuaskan walau masaknya mayan lama tapi terbayarkan oleh rasa nasi hainamnya yang wangi xixixi....

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Bismillah.. First time bikin nasi ayam hainan.. Alhamdulillah enak pake bingit 🤭🥰 Kata suami enak 💕😍 D bagiin ke tetangga pun alhamdulillah katanya enak kek d resto 🥰🤭💕 #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi Hainam Ayam Kampung Magic Com

Nasi Hainam Ayam Kampung Magic Com

Salah satu makanan kesukaan si bocil adalah nasi hainam. Kalau beli bisa sampai 200 rb hny utk sekali makan 2 bocil. Mami hrs berpikir keras spy pengeluaran gk sebanyak itu. Akhirnya ber experimen & menghasilkan nasi hainam yg lezat seperti di resto.

4 orang
1 jam
02. Hainanese Chicken Rice

02. Hainanese Chicken Rice

Beberapa orang salah mengira bahwa nasi hainan dari China, sebenarnya nasi hainan dari Singapore. Makanan ini tinggi lemak, tidak disarankan untuk orang berkebutuhan diet khusus seperti kardiovaskular, obesity, diabetes melitus, dan lain sebagainya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat,,

5 porsi
47. Nasi Hainan Magic Com 👍

47. Nasi Hainan Magic Com 👍

#PejuangGoldenApron3 #TimHebring #week23 Start 01 Jun 2020 #CookpadCommunity_Jakarta

6 orang
Nasi hainan & ayam goreng jahe

Nasi hainan & ayam goreng jahe

Nasi Ayam Hainan *Magicom (#PR_AsianFood)

Nasi Ayam Hainan *Magicom (#PR_AsianFood)

Hmmm hr ini makan nasi ayam hainan,drpd makan di resto yg nantinya mayan dalem ngrogoh koceknya mending bikin ndiri to 😅 ini siang td bikinnya eh jm segini ru diposting..hehe Anak lanangku lahap maemx smbil blg "ma,amu uah adiii"...(ma,mau kuah lagi*34month) 😀😀😀 Resepnya sy dapetin dr akun cp Elza Simple Kitchen.. Mksh mba elza uda sharing resepnya,sdkit aq modif 🙏 Berikut resepnya..

Nasi Hainam ayam rebus enak sekali untuk si pacar 😘

Nasi Hainam ayam rebus enak sekali untuk si pacar 😘

Nasi hainam 1 mangkok 12 - 14 rb, yg bener aja. Makan di resto makin lama makin sebel. Bikin sendiri aja. Modal paling 80 ribuan, makan sampe puas bgt sama temen2 kantor. Ini resep hasil kombinasi 3 resep milik ci amei, ci imeii, dan ci lily. I super love the taste, dan pacar jg doyan bgt pake sangat