Nasi + Ayam Hainan Kukus

Dipos pada January 6, 2022

Nasi + Ayam Hainan Kukus

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi + Ayam Hainan Kukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi + Ayam Hainan Kukus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi + Ayam Hainan Kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi + Ayam Hainan Kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi + Ayam Hainan Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi + Ayam Hainan Kukus memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 19 September 2021.....minggu ini ada tugas praktek makanan serba di kukus dan di tim dari Coboy , serta ada tugas dari Ningmin Cookpad untuk recook kreasi Ayam Hainan kukus...jadi satu resep bisa untuk menyelesaikan 2 tugas deh😊....Nasi dan ayam Hainan ini rasanya gurih karena ada kaldu ayamnya, tidak bikin eneg dan yang pasti lebih sehat ya karena dikukus....Alhamdulillah anak anak suka, sebagai pelengkap ada tambahan sambal kecap jika suka pedas .😊 Source : OpiBun @opibun #Mbois_SerbaKukusdanTim #MboisCoboy_SerbaKukusdanTim #CoboyMbois #CoboyWani #CoboyCooksnap #PekanPosbar #AR_AyamHainan #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi + Ayam Hainan Kukus:

  1. 👉 Bahan Air Kaldu Ayam (untuk nasi) :
  2. 1 tulang dada ayam (potong potong)
  3. 1/2 buah jeruk nipis
  4. secukupnya air untuk merebus
  5. 👉 Bahan Untuk Nasi :
  6. 5 cup beras (cup magic com)
  7. 3 siung bawang putih (ukuran besar)
  8. 1 potong jahe
  9. 2-3 sdm minyak wijen
  10. secukupnya garam
  11. secukupnya air kaldu ayam (disesuaikan dengan beras yg dimasak)
  12. 👉 Bahan Ayam Hainan :
  13. 4 potong ayam bagian paha (paha atas bawah)
  14. 1 buah jeruk nipis
  15. 5 siung bawang putih
  16. 1 potong jahe
  17. 8 batang daun bawang
  18. 3-4 sdm kecap asin
  19. 2 sdm minyak wijen
  20. 1,5 sdt garam
  21. 1/2 sdt lada bubuk
  22. 2 sdt gula pasir
  23. 100 ml air
  24. 1 sdt kaldu jamur (totole)
  25. 👉 pelengkap : (optional)
  26. sambal kecap
  27. timun
  28. bawang merah goreng untuk taburan nasi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi + Ayam Hainan Kukus

1
👉 membuat air kaldu ayam : cuci tulang ayam lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar.... didih air lalu masukkan tulang ayamnya....masak sampai keluar kaldu ayamnya, sisihkan.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 1
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 1
2
👉 membuat nasi : siapkan bawang putih dan jahe......Cincang bawang putih dan geprek jahe nya.....masukkan minyak wijen dalam wajan.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 2
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 2
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 2
3
Setelah panas, masukkan bawang putih cincang dan jahe nya....setelah wangi masukkan air kaldu ayamnya.....masak sampai mendidih, lalu beri garam aduk rata. Cek rasa, harus terasa ada rasa asinnya.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 3
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 3
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 3
4
Tuang air kaldu tadi ke dalam beras yang sdh dicuci didalam wadah magic com (jumlah air kaldu di sesuaikan dgn kebutuhan air utk beras yang biasa dimasak).....nyalakan tombol masak....Bila Nasi sudah matang aduk rata.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 4
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 4
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 4
5
👉 Membuat ayam Hainan, Cuci ayam lalu beri perasaan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit....Siapkan bahan dan bumbu lainnya.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 5
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 5
6
Iris iris daun bawang, cincang bawang putih dan iris iris jahe nya....Masukkan semua ke dalam mangkuk, lalu beri kecap asin...tambahkan minyak wijen.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 6
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 6
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 6
7
Masukkan juga gula pasir....masukkan garam....serta masukkan juga lada bubuk.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 7
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 7
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 7
8
Masukkan air, aduk rata. sisihkan....bilas ayam yang diberi perasan jeruk nipis tadi, lalu tusuk tusuk dengan garpu (agar nanti bumbu meresap ke dalam dagingnya)....tuang campuran bumbu tadi ke dalam ayam, aduk rata.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 8
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 8
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 8
9
Remas remas ayam agar bumbu menyerap ke dagingnya.....tambahkan kaldu jamur, aduk rata kemudian diamkan selama 30 menit dalam kulkas.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 9
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 9
10
Masukkan ayam ke dalam wadah untuk di kukus, masukkan beserta bumbu cairnya (saya kukus 2 potong ayam dulu).... Panaskan panci kukusan lalu masukkan wadah yang berisi ayam, kukus selama 30 menit....Jika sudah matang angkat ayam dari panci kukusan.
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 10
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 10
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 10
11
Hidangkan Nasi + ayam Hainan kukus nya...lengkapi dengan sambal kecap dan timun 👌
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 11
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 11
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 11
12
Ayam Hainan empuk dan Wangi😍
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 12
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 12
Nasi + Ayam Hainan Kukus - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Ini menu andalan mamaku yang menurunkan ilmu ke anak2nya, karena kami memang asli keturunan hainan, kedua orang tuaku adalah suku chinese hainan. Jadi, menu satu ini emang diharuskan wajib bisa. Menu aslinya pake ayam kampung yang direbus pake bumbu dan ayamnya tidak perlu digoreng lagi, karena tidak ada ayam kampung, jadi pake ayam biasa aja. Ciri khas nasi ayam hainan ini emang banyak menggunakan jahe

Nasi Ayam Hainanese

Nasi Ayam Hainanese

2 -3 porsi
1 jam
Mpasi 11m+ nasi hainam kuah caisim(sawi hijau baby)

Mpasi 11m+ nasi hainam kuah caisim(sawi hijau baby)

Ini utk tiga kali makan anak ak ya moms. Anak ak doyan bgt. Lahap mamamnya ampe piringnya di ambil mau mamam sendiri

28. Nasi Ayam Hainan

28. Nasi Ayam Hainan

Lagi bosen sama masakan rumahan, akhirnya nyoba bikin masakan ala chinnese resto. Kebetulan masih ada ayam kalasan. Maka timbul lah ide bikin nasi hainan. Resep diadaptasi dari Ci Finny Puspitasari, dengan sedikit modifikasi

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken)

Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken)

Kemaren bikin ini dg resep 90% puersis sm yg di Youtube nya Nyonya Cooking (Malay). Hasil rasanya gak cocok blasss di lidah sya sekeluarga 😂 terlalu pekat aroma dan rasanya jahe dan bw putihnya 😣 besoknya (hari ini) langsung cuss bikin perbaikannya. Mumpung kuah kaldunya masih banyak, jadi dimanfaatin aja. Sya modifikasi sesuai selera lidah Indo, terutama bw putih dan jahe. Hasilnya? Wanginya soft, rasanya juga udah cucok di lidah, jadi bisa dinikmati setiap sendoknya. Cuman ya gitu, dipikir-pikir lha kok kayak chicken teriyaki 😂 cuman ini sausnya dituang, nggak ditumiskan ke ayamnya kyk teriyaki beneran. Cuman emang beda2 ya ayam hainan di setiap tempat. Sya browsing blog dan vlog nya org2 chinese cara bikinnya juga masing2 selalu beda. Ada yg beda di cara rebus ayamnya.. bikin sausnya.. bikin nasinya.. selalu ada bagian yg beda. Entahlah.. mgkn sebenernya inti dasar dari ayam hainan ini adalah ayam yg direbus dan dipotong-potong, lalu dimakan dg nasi rempah, kuah kaldu, dan saus kedelai, saus bawang, dan saus pedas. Detailnya mgkn diserahkan ke kreatifitas masing2 😂

Hainan Chiken Rice (tulang ayam)

Hainan Chiken Rice (tulang ayam)

karena belinya bagian sayap & tulangan ayam, untuk bikin soto ayam. Eeeeh ternyata gag punya kunyit & daun jeruk.. jadilah bikin hainan rice & ternyata hasil nasinya enak bgt.. krn tulangan kaldunya berasa bgt.

Nasi Hainam Simple

Nasi Hainam Simple

Klo pagi masak buat bekal anak,jadi harus mikir masak yg simple,cepat tapi enak.

Nasi hainan

Nasi hainan

Dalam edisi memenuhi keinginan anak yang suka sama menu ini. Kebetulan sudah beli ayam Dari minggu kemarin.jadi bisa langsung di masak

6 orang
2 jam
14🍒 Nasi hainan ricecooker simple

14🍒 Nasi hainan ricecooker simple

pngen nasi hainan, tpi yg bahannya simple aja, ga perlu beli 1ekor ayam kampung.. takut ga kemakan ayamnya 😅 serumah ga bgtu suka ayam gtu soalnya.. nemu resep dari ayu asfandiary yg klo ku baca2 itu langsung menggugah jiwa ke-mageranku untuk bergerak 🛵 jadi sebenernya ini nasi hainam ato nasi hainan sih 😂

4 orang
1 jam
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Bismillahirrahmanirrahim Ini menu utk berbuka hari ini... Karena suami sedang mengurangi minyak jadi berpikir keras utk bikin menu yg variatif biar ndak bosen... Oke moms saya tulis resepnya ya yg saya rangkum dari beberapa sumber di ig #resepayamhainan otomatis dengan bumbu seadanya di dapur saya yaaa hehehe

3 orang
Adiknya nasi hainam

Adiknya nasi hainam

Ada yg lagi sakit n gak bisa makan nasi..jadi sedikit uji coba deh masak nasi hainam reka sendiri..

4 porsi
Nasi Hainan Ayam Panggang (rice cooker)

Nasi Hainan Ayam Panggang (rice cooker)

Kemarin siang kami makan di Kopi Scooter Riau Junction Bandung. Aku pesen Nasi Hainan Ayam Panggang, suami pesen Nasi Goreng Bebek Panggang, anak-anak pesen Mie Ayam Jamur dan Hakau, tapi semua pengen Nasi Hainanku 😀😀 Dan hari ini suami rekues Nasi Hainan dari home made. Oke, siapa takut 😀 Dari sekian banyak resep berseliweran di Google, kayanya resep Donersean Galulen dari Cookpad ini yang paling cocok. Tentu saja kumodif sesuai ketersediaan alat. Biar praktis kupake rice cooker saja, dan ayamnya kupanggang tanpa dibungkus aluminium oil karena gak punya persediaannya di rumah. Tapi tetap saja, hasilnya enaak... #mbantuk_lauksayur #mbantuk_karbo

6 porsi
75 menit
Nasi Hainan + Ayam Pek Cam Kee

Nasi Hainan + Ayam Pek Cam Kee

Bismillah... Pasangannya nasi hainan komplit adalah ayam pek cam ke, kaldu ayam dan minyak cabe. Tapi diphotonya ga lengkap, karena ini photo lama hehe. 10.10.18

Nasi Hainan Ayam Slowcooker Mpasi 1y+

Nasi Hainan Ayam Slowcooker Mpasi 1y+

Penasaran pengen buat nasi hainan buat si baby..pas juga cuaca lg dingin krna ujan, jadilah resep ala ala ini..waww baby ku sukawww..❤️

Nasi Hainam KFC

Nasi Hainam KFC

Penasaran banget nyobain ini,, ternyata enak juga 🤭 #pejuanggoldenapron3

Nasi Hainam

Nasi Hainam

Recook dr mom icha yasmin

Nasi Hainam praktis

Nasi Hainam praktis

Judulnya unik ya bun... sesuai judulnya ini praktis banget bikinnya no ribet no riweuh no paciweuh... yuk bikin... bisa buat sahur cepettt bun... #SiapRamadan #AntiRibet #resolusi2019 #berburucelemekemas

4-5 porsi
45 menit
Hainam Chicken Rice

Hainam Chicken Rice

Suami suka banget sama nasi ayam hainam . Ditambah lagi sering hujan . Masakan rumah memang paling best

4 porsi
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

#BikinRamadanBerkesan Dulu di Bandung setiap bulan pasti beberapa kali makan Nasi Hainan di restoran favorit. Apalagi kalau sedang hujan atau badan sedang tidak fit, makan Nasi Hainan rasanya anget di badan. Terus karena sekarang tinggal di rantau, di Maumere, sulit menemukan tempat makan yang menyajikan masakan yang sesuai selera. Akhirnya nekat bikin sendiri deh. Ternyata rasanya tidak jauh berbeda.

4 porsi