Hainam Chicken Rice

Name: Hainam Chicken Rice
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan A; 1 ekor ayam kampung; 4 daun bawang; 2 bawang putih; 5 cm jahe. Potong kasar; secukupnya Garam; Bahan B (untuk sop); 5 liter air / air harus bisa menutupi seluruh ayam; 2 wortel; 1 lobak putih; 2 daun prei; secukupnya Garam; Bahan C (untuk siraman ayam); 2 sdm dark soy sauce; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt gula; 1 sdm chicken stock; Bahan D (untuk sambel cabai); 3 cabai merah; 1 bawang putih; 2 cm jahe; 1 sdt minyak wijen; 2 sdm perasan jeruk nipis; 2 sdm air putih; secukupnya Gula garam; 1 baskom air es

Dipos pada January 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainam Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainam Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainam Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainam Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hainam Chicken Rice adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainam Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainam Chicken Rice memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget sama nasi ayam hainam . Ditambah lagi sering hujan . Masakan rumah memang paling best

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainam Chicken Rice:

Bahan A
1 ekor ayam kampung
4 daun bawang
2 bawang putih
5 cm jahe. Potong kasar
secukupnya Garam
Bahan B (untuk sop)
5 liter air / air harus bisa menutupi seluruh ayam
2 wortel
1 lobak putih
2 daun prei
secukupnya Garam
Bahan C (untuk siraman ayam)
2 sdm dark soy sauce
1 sdm minyak wijen
1 sdt gula
1 sdm chicken stock
Bahan D (untuk sambel cabai)
3 cabai merah
1 bawang putih
2 cm jahe
1 sdt minyak wijen
2 sdm perasan jeruk nipis
2 sdm air putih
secukupnya Gula garam
1 baskom air es

Langkah-langkah untuk membuat Hainam Chicken Rice

Masukan semua bahan A ke dalam ayam. Lumuri ayam dengan garam digosok2 sampai merata semuanya.

Didihkan air terlebih dahulu baru masukan semua bahan B ke dalam pot. Pot harus besar agar bisa masuk semua ayamnya dan air juga harus banyak. Air ini nantinya bisa untuk masak nasi. Setelah masukkan bahan B semuanya ke dalam. Kemudian masukan ayam nya. Biarkan sekitar 45 menit. Setelah ayam sudah matang, angkat dan masukin ke dalam baskom berisi air es sekitar 10 detik saja. Setelah itu angkat dan glazing ayam dengan minyak wijen. Tunggu dingin kemudian sesuai selera.

Campurkan semua bahan2 C kedalam mangkuk kecil. Campur sedikit air kaldu dan diaduk2. Tuang sedikit demi sedikit ke ayam.

Blender semua bahan D. Setelah halus tambahkan gula garam dan jeruk nipis lagi sesuai selera

Untuk garnish saya pakai daun ketumbar dan bawang putih goreng. Dan hidangan siap dihidangkan.

Saya masak nasi pakai bumbu hainam chicken rice instan. Tapi untuk airnya saya pakai air yang dari rebusan ayam di nomor 2. Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Hainan Singapore| Versi Komplit dengan Ricecooker

Bismillaah... Sejak dulu Mamake suka sekali dengan Chinese/Tionghoa food termasuk nasi ayam hainan. Bumbunya yang sederhana tapi rasa bikin nagih dan ngangenin. Resep ini sudah lama nongkrong di draft dan sudah sering Mamake buat di rumah. Di sini Mamake cantumkan takaran resep sesuai resep asli ci @devinahermawan Biasanya untuk orang rumah Mamake buat 2 kali resep ini karena serumahan suka dan pastinya nambah-nambah makannya tiap buat. Jangan terlalu pusing dengan bahan yang terlihat banyak dan cara membuatnya yang terlihat panjang. Semuanya bisa dicicil pengerjaannya dan sebenarnya sederhana tanpa perlu skill khusus ^^ Salam nikmat tak tersisa 🍽 #RoemahCoklat #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #SerbaDikukus

3 - 4 porsi

Hainanese Chicken (Pek Cam Ke) #pr_cincaylaah

#pr_cincaylaah Selalu nyari resep yg simple tp anak2 suka.. pake rese cicii cantik yg ngalahin artess ibukotah.. cii Melz😁😁 (Muji2 terus biar dikirim lapis legit😂). Td nya mikir ayam rebus gitu doang rasanya kek mana yakk, eh ternyata rasanya ringan dan enak. Ayam seger jadi juicy bgt.. gurih minyak wijen nambah citarasa nya makin yummy.. Source cii Melz Kitchen

Nasi Merah Hainan

Ini Gampang banget untuk yang sedang Work From Home & menjaga imunitas! seharus nya memakai Bawang Bombay, tapi... sepertinya bawang bombay sedang kosong dimana2.. Selamat mencoba & Stay Healthy ✨

Nasi goreng seafood (Hainan)

Disuruh belanja lagi sama mamah, mumpung ada 'nasi' semalam, saya ambil 'saus tiram, kecap asin, minyak wijen, wortel, telur, udang, cumi'. Kali ini mau bikin nasi goreng untuk sarapan #BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu15

2 org

Nasi tim hainam ayam kampung + wortel jamur

Mo rikuk nasi nya akari papa, tapi cm ada jamur tiram, trus gara2 ada yg rikuk nasi hainam, jd pengen nasi hainam jg.. Tp klo bikin nasi hainam kan lama yah proses nya.. Trus mana nih ayam kampung mungil pisan, uda tak botakin dr kulitnya pula, jd yah jadi lah ini nasi hainam kw 2.. Enak jg, tp yah ga secetar si nasi hainam ala resto yg tak posting sebelumnya.. Cocok bt sarapan atau ibu2 yg lagi males masak.. Cusss resep nya...

Hainan chicken

4 orang

1:15 menit

Bubur Hainam

Mau bikin bubur ayam, tp tp klo biasa aja sih beli juga bisa yaa terus kepikiran klo bubur ayamnya dengan cita rasa Hainam enak kali yaa..

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Kangen rasa Nasi hainan di Restoran Platinum 😂😂 Scroll IG ada resep nya yang simpel banget.. langsung coba deh resepnya. Lumayan lah ngilangin kepengen.. Tips : Taruh ayam di wadah kukusan Ricecooker agar ayam tetap hangat saat disajikan.

2-3 orang

30 menit

Resep Nasi Ayam Hainan Ala SHEBB'S KITCHEN I Hainan Chicken

Simple,gurih dan enak YT : Shebb's Kitchen

4 orang

2 jam

Nasi Hainan Ayam

Sbelumnya saya sudah mencoba beberapa resep hainan tapi hasilnya belum pas di selera saya sampai akhirnya dapet dari elza simple kitchen, dg sedikit penyesuaian. Resepnya mudah sekali, karena nggak perlu repot ngeblender hanya potong-potong dan parut. Di resep ini saya mengunakan parutan keju.

Hainanese Chicken Rice

Cuci ayam sampai bersih dan dikeringkan, setelah itu direbus kira kira 45 menit.Setelah itu angkat dan ditambahin sesame oil, dan kecap asin agar ayam ada rasa. Beras dibersihin, dan dioseng bersamaan dengan bawang putih,merah dan udang kering dan masukin saus tiram, sesame oil dan kecap asin sampai merata. Setelah itu masukin ke rice cooker. Biarkan sampai matang. Nasi ayam siap dihidangkan

2 porsi

60 menit

Nasi Ayam Hainan Gampang, lengkap dan cepat

Setiap 3 haru sekali kami selalu potong ayam boiler piaraan sendiri. Nah kali ini saya masak nasi ayam Hainan yang gampang banget ala saya. Anak-anak seneng banget makannya sampai nambah berkali-kali. 😂😃

8 porsi

Nasi Ayam Hainam sederhana + pakcoy

Karena saya dan keluarga lagi kurang sehat (alias sakit tenggorokan), jadi pengen makan yg ga pake goreng2

Mpasi Hainanese Chicken Rice

Sewaktu hamil, mama suka banget makan hainanese chicken rice. Sekarang since Zo udah bisa makan, mama coba create versi baby. Ternyata doyan. Semoga di kecil juga lahap seperti Zo ya, moms. #zopalbertfoodblog #mpasi10bulan #reseppertamaku #5resepterbaruku

1-2 porsi

Chicken Hainan Rice

Ini makanan favorite banget suamiku .hampir tiap weekend selalu minta dimasakin ini. Di ftonya aku tidak di masukin foto kuahnya ,seharusnya di makan sama kuah kaldu nya ,jadi serasa segar apalagi buat buka puasa.dan lebih nikmat di makan dengan chili oil.

Nasi goreng Hainam

Salah satu variasi nasi goreng favorite ciptaan saya. Praktis dan enak. Saya kasih nama nasi goreng hainam karena rasanya seperti nasi hainam 😆