Singapore Hainan Chicken Rice

Dipos pada January 31, 2022

Singapore Hainan Chicken Rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Singapore Hainan Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Singapore Hainan Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Singapore Hainan Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Singapore Hainan Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Singapore Hainan Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Singapore Hainan Chicken Rice memakai 43 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ci lily minarosa uenak banget. Uda 3 hari yang lalu suami request nasi hainam baru sempet dibikin. Dulu pernah makan di singapore di lucky plaza buat aku sm suami itu chicken rice terenak jadi kangen blm sempet mau kesana jadi homemade dirumah dulu rasanya enak juga dapet 2 jempol dari paksu. Horor banget ya liat resepnya? Hahaha aku juga pertama liat resep ci lily mau nangis lohh panjangnya, eitsss tapi bener2 sepadan sama hasilnya, ludessss langsung ga ada teknik khusus yang penting siapin waktu tenaga dan niat 😂😂😂😂 cuman aku dari dulu emang ga bisa potong ayam rebus jadinya berantakan deh. Ada tips gmn potong ayam rebus supaya rapih? Padahal ini daging uda super lembut dan copot dr tulang nya huhuhuhu...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Singapore Hainan Chicken Rice:

  1. 🍅 Bahan Ayam Rebus dan Kuah Kaldu:
  2. 1 ekor ayam kampung
  3. 2 sdm garam untuk gosok ayam
  4. 1 buah jeruk nipis untuk hilangkan amis ayam
  5. 1 buah bawang bombay belah 4
  6. 4 lembar daun pandan ikat simpul
  7. 4 butir bawang putih keprek
  8. 3 batang daun bawang iris agak panjang
  9. 3 cm jahe iris tipis2
  10. 2 sdt garam
  11. 1.5 liter air
  12. 🍅 Bahan Nasi Hainan
  13. 3 cup beras
  14. 3 siung bawang putih parut
  15. 3 cm jahe parut
  16. 4 lembar daun pandan ikat simpul
  17. secukupnya air rebusan ayam (sesuai takaran masak nasi biasa)
  18. 1 sdm minyak wijen
  19. 1 sdm margarin
  20. 1 sdm margarin ditambahkan setelah nasi matang
  21. 🍅 Bahan Soy Sauce :
  22. 2 bh bawang putih parut
  23. 2 cm jahe parut
  24. 2 sdm soy sauce
  25. 1 sdm gula
  26. 2 sdm kecap manis
  27. 200 ml air kaldu
  28. 1/2 sdt garam
  29. 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
  30. 1 sdm minyak wijen
  31. 1/2 sdm margarin
  32. 1 batang daun bawang iris halus
  33. 🍅 Bahan Sambal Cabai :
  34. 12 buah cabe kriting atau cabai rawit
  35. 2 siung bawang putih
  36. 1 cm jahe
  37. 1 sdt garam
  38. 2 sdt gula pasir
  39. 3 sdt air jeruk nipis
  40. 50 ml air kaldu
  41. 🍅 Bahan Tambahan dan Pelengkap:
  42. 1 baskom air es untuk merendam ayam
  43. 500 gr Pakchoy rebus

Langkah-langkah untuk membuat Singapore Hainan Chicken Rice

1
Cuci bersih ayam terus gosok bagian kulit ayam pakai garam sampai kesat ga ada lendir. Ini bikin kulit ayam kinclong hahaha terus bilas dengan air. Beri air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas supaya bau amis hilang
2
Kalau ayamnya utuh masukin bawang2an sama daun2an kedalam rongga badan ayam, klo ayam aku uda terlajur dipotong2 jd semua bahan cemplung aja. Pastiin kuah berasa asin ya jgn terlalu tawar soalnya nanti dipake buat bikin nasi jd ngga hambar. Ini di rebus kurang lebih 45 menit pakai api kecil kalau uda selesai diemin dulu 30 menit dipanci jangan langsung diangkat karna perubahan suhu mendadak bikin otot daging menegang jd kurang empuk
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 2
3
Kalau uda 30 menit angkat ayam pelan2 trs rendem di baskom air es kurang lebih 5 menit jangan lama2 nt bikin ayam jd hambar. Ini katanya bikin kulit ayam kenyal ngga mudah sobek
4
Setelah diangkat dari baskom air es olesin sedikit minyak wijen biar wangi dan mengkilap. Kaldunya disaring ya bawang2annya dibuang aja krn uda nyerap bau2an si ayam. Ini uda bisa dipotong2 ya
5
Cara buat nasi hainam : tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen dan margarin sampai harum, masukin beras yang uda dicuci. Oseng sampai beras kering, step ini penting karna nanti bikin nasi ga nempel2 tapi berbutir indahhhh. Masukin ke rice cooker beserta daun pandan dan air kaldu sesuai takaran memasak nasi biasa. Kalau uda matang jgn lngsg dibuka ya rice cookernya diemin dulu 15 menitan biar tanak, trs kasi 1 sdm margrin lagi kalau sudah matang. Wangii wangii
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 5
6
Saus cabai : rebus semua bahan sampai lunak terus blender
7
Soy sauce : tumis bawang putih dan jahe pakai minyak wijen dan margarin sampai wangi lalu masukan semua sisa bahan. Kentalkan dengan larutan maizena
8
Sudah mabok belom sodara sodari hahaha aku yang ngetik resepnya jari uda mulai keriting..terakhir rebus pakchoy tata di piring sirem soy sauce ke atas ayam dan pakchoy. Makan pake sambelnya enakkk
Singapore Hainan Chicken Rice - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainam Ayam + kecap cocol

Nasi Hainam Ayam + kecap cocol

Makanan paling gampang dibuat kalo lagi males masak hehehe boleh dicoba buat bun sekali-sekali masak nasi ayam gini apalagi buat anak kita pasti suka deh! Ditunggu recooknya bun, selamat mencoba💕💕

Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Re-share resep dari Bu Finny yg maknyus ini (dgn sedikit tambahan dari saya) 👍👍👍

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Sudah bingung punya ayam dibikin menu apa, katanya ayam lagi ayam lagi...🙈 Dibikinkan nasi hainan malah katanya besok bikin lagi ya buk ..🙉 . . . . Source : Michelle Anver #olahanayamnyoung

4 orang
45 menit
Nasi hainan w/ ayam kampung rebus

Nasi hainan w/ ayam kampung rebus

Mudah ga pake ribet, enak dan sehat... Jgn lupa recook ya hehe

Nasi Hainam & Ayam pekcamke

Nasi Hainam & Ayam pekcamke

Nasi Ayam Hainan Express

Nasi Ayam Hainan Express

Praktis, cepat, and enak... Berhubung punya anak balita 2, resep ini boleh di coba buat mommies yg ga sempat lama2 di dapur...

4 porsi
30 menit
Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok)

Nasi Hainam Kombinasi Sayur (Nasi Ayam Khas Hainan, Tiongkok)

Berdasar literatur, nasi Hainam memiliki keunikan tersendiri. Masakan yang berasal dari daerah Hainan, China, merupakan sebuah tradisi dan seni memasak oleh Suku Hainan. Kuliner ini banyak ditemui di Malaysia, Singapura, Thailand, dan Indonesia. Nasi Ayam Hainam yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan ayam rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa kecap asin dengan irisan bawang putih serta irisan timun. Awalnya adalah mencari ide yang unik untuk bekal anak sekolah. Memilih tema nasi ayam, ternyata yang muncul adalah nasi Hainan atau Hainam. Searching, dan akhirnya mendapat resep yang paling simpel malah di web Dapur Umami. Saya improvisasi mengkombinasikannya dengan sayuran. Selain merupakan bahan yang penting untuk anak-anak, meskipun mereka masih belum terlalu suka. Juga berfungsi memberikan warna untuk menarik minat anak-anak memakannya. Mungkin resep ini masih belum terlalu menciptakan rasa yang istimewa, namun sebagai alternatif olahan nasi yang simpel dan praktis boleh dicoba ya. #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

4 - 6 porsi
60 menit
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Coba2 bikin nasi ayam hainan sendiri dengan bahan2 yg sederhana, rasanya not bad lah buat first trial....

3 porsi
90 menit
30. Nasi Ayam Hainan

30. Nasi Ayam Hainan

saat ke pasar ada tulisan "Nasi ayam Hainan 15000" di warung bakmi. tau tulisan kayak gitu langsung pengen beli, apalagi enak kalo dimakan buat sarapan. singkat cerita kusamperin deh tuh warung, eh ternyata ga halal. karena dimenunya ternyata ada B2. yaudah akhirnya mutusin buat bikin sendiri aja. dan jadilah resep ini. #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Pas bikin ayam Pekcamkee ada sisa kaldu banyak, nah biar nggak terbuang langsung aku pakai buat bikin Nasi Hainan. Gurih dan yummy bangetss,, satu rumah doyan semua. Ini tetep pakai resep andalan dari @xanderskitchen. Nah aq nemuin resepnya di akun @selene cake https://cookpad.com/id/resep/4675609-nasi-hainan?invite_token=936Nw1aA5n6wSzmPtpxejpW4&shared_at=1621474399

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

4 porsi
Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

Sebenernya udah pernah masukin resep Hainanese Chicken Rice. Kemarin keluarga lagi kangen banget makan Hainanese Chicken Rice akhirnya buat dengan resep yang lebih simple.

6 porsi
1 jam
Nasi hainan

Nasi hainan

2-4 orang
1 jam 30 menit
Nasi Hainam Ayam

Nasi Hainam Ayam

Udah lamaaaa banget gak masak resep baru gara-gara lagi renovasi rumah. Banyak debu, berantakan, plus si mbak pulang kampung pas lebaran kemarin. Jadi bener-bener males masak dan cobain resep baru. Hari ini semangat lagi buat masak dan bikin nasi hainam ini. Dulu dari zaman masih kuliah sbnrnya aku punya resep andalan, tapi lupa euy~ alhasil coba2 lagi deh ✨❤️

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Suami dan anak suka banget nih sama nasi ayam hainam.. gurih dan kaldunya enak banget nih ma kata anakku, jadi mau coba berbagi resep. Semoga suka ya

6 porsi
1 jam
Nasi ayam hainan ala bunda jkb 😋😎

Nasi ayam hainan ala bunda jkb 😋😎

Makanan cocok u seluruh anggota keluarga dr yg umur 1th sampe ayah bundanya 🤗

Simple Hainanese Rice / Nasi Hainam

Simple Hainanese Rice / Nasi Hainam

2 porsi
Nasi hainan rice cooker

Nasi hainan rice cooker

40 menit
Nasi Hainam

Nasi Hainam

Sering makan nasi hainam.. akhirnya mikir coba bikin sendiri dan di kasih tau resepnya, lalu coba bikin.. hasilnya lumayan..

Nasi Ayam Hainan Magic Com

Nasi Ayam Hainan Magic Com

Terinspirasi resep masakan di Youtube.