Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan

Dipos pada February 9, 2022

Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu itu lagi nyusun menu semingguan full chinese food. Ini salah satunya πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan:

  1. Untuk ayam:
  2. 1 kg ayam kampung
  3. 1 sdm garam (agak banyak karena buat sup + buat exfoliate ayam)
  4. 2 batang daun bawang potong beserta putihnya
  5. 4 ruas jari jahe potong tipis
  6. 2 sdt minyak wijen
  7. Untuk nasi:
  8. 2 sdm minyak sayur
  9. 2 buah bawang putih cincang halus/parut
  10. 1 ruas jari jahe parut
  11. 3 cup beras (sesuaikan dengan porsi biasanya)
  12. 4 cup kaldu ayam hasil rebusan
  13. 1/2 sdt minyak wijen
  14. 1 sdt garam
  15. Untuk saus sambal:
  16. 1 sdm jeruk nipis
  17. 2 sdm kaldu ayam hasil rebusan
  18. 2 sdt gula
  19. 4 sdm sriracha
  20. 4 buah bawang putih
  21. 1 sdt cuka

Langkah-langkah untuk membuat Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan

1
Ayam boleh dipotong2 dulu atau utuh. Ambil garam lalu gosok2 di seluruh kulit ayam. Gosok kencang sampai kulit ayamnya halus. Ini adalah kunci ayam rebus yang enak.
2
Setelah itu cuci bersih ayamnya lalu taburi garam.
3
Taruh ayam di panci beserta daun bawang + jahe + air. Ingat air dan garamnya agak banyak ya karena buat masak nasi dan buat supnya.
Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan - Step 3
4
Rebus ayam sampai mendidih, kecilkan api dan buang buih2nya. Rebus ayam sampai matang dan tidak keluar darah lagi
5
Siapkan air es. Angkat ayam dari panci dan segera masukkan ke dalam air es. Ini untuk menghentikan proses masak dan bikin kulitnya lebih firm
6
Sekarang masak nasinya. Cuci beras terlebih dahulu lalu rendam air selama 10 menit, dan saring
7
Siapkan wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Lalu masukkan beras. Goreng sebentar lalu tambahkan minyak wijen. Ini membuat nasinya nanti jadi lebih beraroma dan kaya rasa
8
Setelah beras tercampur semua, pindahkan dari wajan ke rice cooker beserta dengan kaldu ayam yang tadi. Lalu kayak masak nasi biasa aja
9
Sementara nasinya dimasak, angkat ayam dari air es. Potong2 lalu lumuri dengan minyak wijen
10
Untuk saus sambal: blender semua bahan2 saus sambal.
11
Untuk sup: panaskan air kaldu ayam, taburi garam, tes rasa lalu angkat dan taburi daun bawang.
12
Hidangkan Hainanse chicken rice dengan soy sauce+sup+saus sambal. Selamat makan πŸ™‚
Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hainan CHIKEN rice ala saya

Hainan CHIKEN rice ala saya

Karna suka Makan Ayam ini terasa gurih enak jadi ingin slalu masak

Nasi Hainam Ala KFC

Nasi Hainam Ala KFC

Variasi nasi hainam, cepat, mudah, enak.. Saya buat 2x resep aslinya #PejuangGoldenApron3 Source : ekitchen

Hainan Chicken Rice JTT

Hainan Chicken Rice JTT

Yang di foto ayamnya aja, nasi sama ssambelnya belakangan. Hahaa. Pertama kali masak nasi hainan ini, ternyata step by step nya panjang sekalee. Tapi sepadan sama rasanya. Udah beberapa kali bikin masakan pake resepnya JTT dan saya cocok. Kali ini nyoba masak yg agak rumit dikit sekaligus memuaskan rasa penasaran gimana sensasi masak nasi hainan ini hahaha. Sementara resep ayam + nasinya dulu. Sausnya kapan2 kalau mood ngetik banyak. Hihihi

Nasi Hainam Vegan dengan Jamur Shitake ala anak kos

Nasi Hainam Vegan dengan Jamur Shitake ala anak kos

Belakangan ini mulai mengurangi konsumsi daging terutama daging merah atau ayam jadilah saya membuat nasi hainam vegan yamg terinsipirasi dari maria karina dengan improv ya tentunya. porsinya jg disesuaikan dengan anak kos karena aku masaknya di rice cooker mini. Nasi Hainam Vegan ini jg digemari anak anak dengan parutan wortel kita bs menyelipkan sayur. Rasanya jadi mirip2 nasi tim

1-2 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Kebetulan punya stok beras lumayan banyak tapi pengennya nasinya dibikin beda. Akhirnya kepikiran buat bikin nasi hainan. Browsing lah resepnya akhirnya nemu yg pas di foodnetwork.com. Walaupun pas eksekusi juga dimodifikasi sesuai selera terutama saus pedasnya hehehe - Tanpa MSG -

4 porsi
60 menit
Nasi ayam Hainan express

Nasi ayam Hainan express

Kembali ketitipan ponakan yg liburan. Pastiny mrk pingin makn yg enak. Tp aku lg males. Akhirnya aku pilih memanfaatkan sisa sup semalam.. Alias sayang dibuang.

Nasi Ayam Hainan ala Imperial Kitchen

Nasi Ayam Hainan ala Imperial Kitchen

Ini resep dikasih temen dari resepnya xanderskitchen tp saya modifikasi, belom pernah nyoba bikin Chinese food jadilah kali ini eksperimen bikin Chinese food :)

5 porsi
60 menit
Nasi hainam 🍚

Nasi hainam 🍚

Baiklah sebelum nya di resep ayam charsiu saya janji akan share resep nasi hainam ala ku 😁 , foto πŸ‘†πŸ» nasi hainam buat di krm ke rmh mertua ku... Beliau sukak sekali sampai whatsapp td blng nasinya enakk... Seneng bgt gak sihh, kl kita masak trus di puji mertua... πŸ˜‚πŸ˜‚ ok ini resep nya yaaa... πŸ‘‡πŸ»πŸ‘‡πŸ»

Hainam Chicken Rice

Hainam Chicken Rice

Suami suka banget sama nasi ayam hainam . Ditambah lagi sering hujan . Masakan rumah memang paling best

4 porsi
Hainan chicken rice (Halal)

Hainan chicken rice (Halal)

Hainan chicken rice merupakan salah satu chinese food yang menjadi menu yg populer di Indonesia.. Termasuk saya juga suka sekali menu ini, sehingga saya sering masak menu ini. Pada dasarnya berwarna coklat pucat, tp dapat dimodifikasi menjadi kuning agar menggugah selera🀀 Yummy, yuk para mommy buat juga di rumah, enak, wangi dan nikmatπŸ—πŸš

4 orang
Hainan chicken rice

Hainan chicken rice

Nasi ayam hainan ala mimi ,gurih nasinya, ditambah ayam rebus yg empuk ,dimakan dengan sambel jahe πŸ˜‹menu sehat buat yg diet minyak goreng πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ #BerburuCelemekEmas

4 porsi
Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Biasa deh buru2 masak karena harus kerja dan kesiangan β•‹β•‹γƒ  β•‹β•‹γƒ  β•‹β•‹γƒ  dan cuma ada ayam doank buat lauk. Dan jadilah nasi ayam hainam alakadarnya ternyata enak 😬😬😬

4 porsi
45 menit
Nasi Hainan Bamboe Asia

Nasi Hainan Bamboe Asia

Pakai resep dari bumbu instan β€œBamboe”

2-4 orang
30 menit
Nasi Hainan rice cooker ANTI RIBET, enak banget!

Nasi Hainan rice cooker ANTI RIBET, enak banget!

Yang simple aja. Orang suka sebut ini nasi tim bangka, tapi bumbunya lebih lekoh kaya hainan. Ini hainan terenak yang pernah saya buat.

5-7 porsi
Nasi Hainam Rice Cooker

Nasi Hainam Rice Cooker

Baru pertama x coba masak nasi hainam dan ternyata berhasil, wangi dan gurihhh πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ’ƒπŸ’ƒπŸ’ƒ

Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Suami dan anak suka banget nih sama nasi ayam hainam.. gurih dan kaldunya enak banget nih ma kata anakku, jadi mau coba berbagi resep. Semoga suka ya

6 porsi
1 jam
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Lagi kangen sama bumbu rempah bercita rasa oriental. Setelah diskusi sama pasukan di rumah keputusannya adalah nasi ayam Hainan. Waktu mau terbitin resep sempetin cek tema buku resep, eh ada olahan ayam utuh.. Kebetulan banget deh sekalian aja ikutan. Tapi gak tau bisa masuk dalam kategorinya apa enggak, soalnya saat disajikan udah gak utuh lagi ☺😍 cuma saat masaknya aja ayamnya masih utuh #berburucelemekemas #resolusi2019 #AhlinyaAyam

Nasi Hainam

Nasi Hainam

Adaptasi resep dari mba Endang JTT dgn menyesuaikan bahan yg ada dirumah (resep berikut sesuai dgn bahan/ukuran yg saya pakai)