Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 47 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep oriental yang satu ini memang jadi salah satu menu primadona di keluarga saya. Rasanya yang ringan dan segar membuatnya tidak sulit diterima oleh lidah. Memasak nasi ayam hainan ini sepertinya ribet, tetapi sebenarnya lebih sederhana dibanding masak Soto yang juga harus menyiapkan koya, sambal, kerupuk dan bawang merah goreng. Atau nasi uduk yang juga musti menyiapkan makanan pendampingnya:)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

1. Nasi Hainan:
2. 🌼Nasi Hainan :🌼
3. 2 siung Bawang putih (memarkan)
4. 2 cm Jahe (memarkan)
5. 3 sendok makan Minyak goreng
6. 2 sendok makan Minyak wijen
7. 400 gram Beras
8. 550 ml Kaldu ayam
9. 2 1/2 sendok teh Garam
10. Ayam Hainan:
11. 🌼Ayam Hainan 🌼
12. 1 kilogram Ayam
13. 3 cm Jahe (memarkan)
14. 1 batang Daun bawang
15. 5 sendok teh Garam
16. 1/4 sendok teh Gula pasir
17. 1500 ml Air
18. Bahan untuk melumuri ayam:
19. 🌼Bahan untuk melumuri ayam :🌼
20. 1 sendok makan Minyak wijen
21. 2 1/2 sendok teh Garam
22. 3 cm Jahe (haluskan)
23. Bahan kuah (rebus) :
24. 🌼Bahan kuah:🌼
25. 1300 ml Air kaldu ayam
26. 1/4 sendok teh merica bubuk
27. 2 batang Daun bawang merah
28. Bahan Sambal:
29. 🌼Bahan Sambal :🌼
30. 5 buah Cabe rawit
31. 1 buah Cabe merah
32. 1 butir Bawang merah
33. 1 butir Bawang putih
34. 1 cm Jahe
35. 150 ml Air
36. 1/2 sendok teh Kecap manis
37. 1/2 sendok teh Garam
38. 2 sendok teh Gula pasir
39. 1/2 sendok teh Air jeruk nipis
40. 1 sendok teh Kecap inggris
41. Bahan Saus Jahe :
42. 🌼Bahan Saus jahe:🌼
43. 1/2 sendok makan Minyak goreng
44. 2 butir Bawang merah
45. 2 cm Jahe (memarkan)
46. 150 ml Air
47. 1 sendok makan Saus tiram

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1

Ayam Hainan: Lumuri ayam dengan bahan untuk melumuri ayam. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

2

Letakkan sebagian ayam dalam panci, tambahkan di dalamnya daun bawang yang sudah dibuat simpul dan jahe.

3

Tutup lagi dengan sisa ayam,

4

Tuang air bumbui dengan garam dan gula pasir, masak hingga mendidih.

5

Setelah ayam berubah warna, kecilkan api dan tutup panci lalu teruskan memasak hingga 20 menit. Tiriskan lalu buang tulangnya dan potong-potong dagingnya.

6

Nasi Hainan : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

7

Masukkan beras yang sudah dicuci dan juga minyak wijen, aduk rata.

8

Tuang air kaldu ayam, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

9

Kukus nasi Hainan hingga matang kurang lebih 20 menit. Sisihkan.

10

Saus Jahe : panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan jahe hingga harum

11

Tuang air dan masak hingga air susut dan sedikit mengental. Saring sebanyak 50 ml.

12

Tambahkan saus tiram, aduk rata. Sisihkan.

13

Sambal : tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan jahe.

14

Rebus bahan yang telah ditumbuk bersama air hingga mendidih.

15

Masukkan kecap manis, Saus tiram, kecap inggris, air jeruk nipis, garam dan gula. Aduk rata, angkat.

16

Sajikan nasi Hainan bersama potongan ayam Hainan, kuah kaldu ayam, potongan ayam, saus jahe dan sambal.