Nasi Hainan

Dipos pada February 8, 2022

Nasi Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

source: ci liliana wijaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainan:

  1. 1/2 ekor ayam kampung (0,6 kg)
  2. 2 gelas beras (440ml)
  3. 1,3 L air
  4. Bumbu halus:
  5. 6 siung bawang putih
  6. 1/2 siung bawang bombay
  7. Sejempol jahe
  8. Bumbu pelengkap:
  9. 4 sdm olive oil (untuk menumis bumbu)
  10. 1 sdm kecap asin
  11. 2 sdm minyak wijen
  12. 1 sdt kecap ikan
  13. 1 sdt kaldu ayam bubuk (jay's kitchen non MSG)
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainan

1
Tumis bumbu halus dengan olive oil sampai wangi dan layu
2
Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih. Aduk sampai berubah warna.
3
Tambahkan air, dan bumbu pelengkap lainnya. Presto kurang lebih 20-30 menit sampai ayam empuk.
4
Sisihkan ayamnya, lalu beras diaron dengan air kaldu rebusan ayam (banyaknya kaldu secukupnya sesuai kebiasaan memasak berasnya), sisihkan sisa kaldu untuk kuah.
5
Setelah diaron lalu kukus dengan api kecil selama 30 menit.
6
Nasi hainan siap disajikan bersama ayam dan kuah kaldu 😊 hmmm...rasanya sedap dan gurih sekali. Perpaduan aroma bawang dan jahe menyatu dengan aroma ayam...
Nasi Hainan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainam Ayam Kampung Magic Com

Nasi Hainam Ayam Kampung Magic Com

Salah satu makanan kesukaan si bocil adalah nasi hainam. Kalau beli bisa sampai 200 rb hny utk sekali makan 2 bocil. Mami hrs berpikir keras spy pengeluaran gk sebanyak itu. Akhirnya ber experimen & menghasilkan nasi hainam yg lezat seperti di resto.

4 orang
1 jam
Nasi Ayam Hainan Setengah Goreng

Nasi Ayam Hainan Setengah Goreng

Perpaduan gurihnya minyak wijen dan aroma bawang putih. Dengan ayam yang digoreng tipis-tipis, dimakan dengan nasi bumbu hainan hangat. #SatuResepSatuPohon

4 porsi
Hainam Chicken Rice

Hainam Chicken Rice

Roasted Hainan

Roasted Hainan

3 porsi
Nasi Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Nasi Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri Salah satu masakan andalan aku kalau lagi malas masak karena simple hehe :D

30-45 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Buat yang bosen dengan menu yang itu2 melulu...cobain deh resep ini...dijamin pengen nambah lagi...dan lagi....:))

untuk 4-5 porsi
1 jam
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Kebetulan ke tukang sayur ada ayam kampung. Yauda deh bagi Dua, separonya dibuat nasi Hainan kesukaan Hana, separonya lagi diungkep untuk lauk esok Hari. #pejuanggoldenbatikapron #nasiayam #nasihainan

5 orang
1 jam
Nasi Hainan Ayam KFC (Resep William Gozali)

Nasi Hainan Ayam KFC (Resep William Gozali)

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri Abis masak ayam KFC eh ayamnya masih sisa. Terus aku keinget nasi ayam KFC dulu sempet heboh akhirnya ku coba lah buat. Ternyata William Gozali ada resepnya Terus aku coba deh. Seperti biasa aku ga pernah pake takaran pas tapi kira-kira aja

Nasi Hainan bumbu Mama

Nasi Hainan bumbu Mama

Masak simple, beli bumbu jadi nasi Hainan. Bikin deh pagi2 buat sarapan.

5-6 orang
30 menit
Ayam Rebus (teman nasi Hainan)

Ayam Rebus (teman nasi Hainan)

Jadi ceritanya udah lama banget pengen bikin nasi Hainan,tp rempong mager 😂🤣 Nah, berhubung ceritanya lagi batuk akut sampe nyesek, daripada ngunyah jahe mending ngunyah ayam rebus jahe 😅 . Rasanya ???? Bikin di puji puji suami deh, satu masakan ini bisa cuma untuk 2x makan berduaan. sampe minta bikin lagi..... Katanya kaya di resto 😍😍😍😍😍 . Langsung aja deh cussss sharing resep, kali aja ada yang pengen (kaliiiiii)..., enggak juga gapapah 😂

5-6 Porsi
Nasi hainam jamur

Nasi hainam jamur

salah satu masakan favoritnya suami, bikinnya gampang dan rasanya enak, resep pokcoy dan sup konbu nya saya ketik terpisah ya moms, biar ga pusing liatnya

Nasi Hainam Ayam + kecap cocol

Nasi Hainam Ayam + kecap cocol

Makanan paling gampang dibuat kalo lagi males masak hehehe boleh dicoba buat bun sekali-sekali masak nasi ayam gini apalagi buat anak kita pasti suka deh! Ditunggu recooknya bun, selamat mencoba💕💕

Nasi Ayam Hainan Termudah

Nasi Ayam Hainan Termudah

Kepingin makan comfort food, salah satunya nasi ayam Hainan.. Akhirnya buat sendiri deh gara2 ga berani jajan di masa2 pandemic gini... Ternyata ga susah lhoo.. Saya minta ayam nya sudah dipotong, karena saya lagi hamil dan ga boleh potong2 daging

4 orang
1 jam 30 menit
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Nasi Hainan adalah jenis masakan khas Tionghoa yang banyak ditemukan di negara-negara seperti Malaysia, Singapura dan Indonesia. Resep ini saya dapatkan waktu saya PKL di salah satu hotel bintang 5 di Jakarta.

6 porsi
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Pertama tau nasi hainan itu waktu masih bekerja dan punya atasan org chinese,sekitar tahun 2005.atasan saya alias ibu boss pernah bawain nasi hainan untuk sarapan,kata beliau ini halal kok...dan ternyata enak bingiits,gurih dari kaldunya.tp dulu blm suka masak karna belum merid juga,jd nggak kepo resepnya... Sekarang awalnya suami minta dibikinin nasi hainan karna dia sering mkn nasi hainan jg klo lg ke negri singa.jd cari2 lah resep nasi hainan di youtube,dan nemu resepnya chef chandra di "chef's table".tp kalu sausnya sy lbh suka saus dr versi neng eli.pertama bikin ribet sih emang...tp sekarang udah beberapa kali bikin lama2 gampang jg ternyata...hasilnya anak2 pd ketagihan jd sering bikin sekarang.😋😍 Source : chef chandra & neng eli #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi ayam Hainan ini termasuk makanan favorit saya. Tapi kalau dipikir-pikir, hampir semua makanan itu favorit saya juga... hahahaha. Dasar doyan makan. Waktu ke Hyper***t, ada promo ayam potong segede gaban yang harganya hanya 23K. Pas buat bahan ayam Hainan secara sudah 2 minggu mikir mau bikin tapi nggak ada nyali. Akhirnya nekad juga bikin di hari Minggu sore yang gerimis #eeaaa... Resep diadaptasi dan dikembangkan dari berbagai sumber, disesuaikan dengan kemampuan dan ketersediaan bahan di dapur saya.

4 porsi
2 jam
Nasi Hainam Hyoko Rice Cooker

Nasi Hainam Hyoko Rice Cooker

Nasi ayam hyoko merupakan resep turun temurun dari keluarga mama saya. Sekarang saya mencoba untuk recreate kembali.

2 orang
Hainan ayam panggang (Hainan roasted chicken)

Hainan ayam panggang (Hainan roasted chicken)

Lagi ngidam nasi hainan, tp gatau ini nyari disini ada di resto mana... Dengan segenap tenaga, menahan mual akhirnya jd juga.. Gampang, gak pake ribet... 😁😁

60 menit
Nasi Hainan

Nasi Hainan

Penasaran sama rasa nya nasi hainan tuh kyak gimana siiihh,,, Liat liat you tube, sreg banget sama resepnya Nasi Hainan ala Chef Devina Hermawan Langsung siapin bahan, trus uplek deh di dapur Hasilnya, ,,, memuaskan ,,,, 😍 enaaakk ,,, Sumber : youtube Chef Devina Hermawan #PejuangGoldenApron3 #ResepDevinaHermawan #MasakSimpel #DirumahAja #Week15

4 orang
1 jam
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

dikuningan sepertinya belum ada resto yg jual nasi ayam hainan, dari pada harus jauh jauh ke cirebon akhirnya masak sendiri saja, resepnya mudah sekali, kuncinya ada di daun pandan agar wanginya enak. aku ga pake tambahan kaldu bubuk karna sudah sangat gurih alami dr ayamnya. oia gunakan ayam kampung agar tidak amis. setelah masak selesai seisi rumah jd wangiiiiiiii.... nasi ayam hainan ini mirip2 dengan nasi uduk tp menurutku lebih enak lebih wangi dan lebih gurih, ada yg bilang nasi uduk cina hehe

3-4 porsi