Nasi Hainan

Dipos pada March 20, 2022

Nasi Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainan memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama tau nasi hainan itu waktu masih bekerja dan punya atasan org chinese,sekitar tahun 2005.atasan saya alias ibu boss pernah bawain nasi hainan untuk sarapan,kata beliau ini halal kok...dan ternyata enak bingiits,gurih dari kaldunya.tp dulu blm suka masak karna belum merid juga,jd nggak kepo resepnya... Sekarang awalnya suami minta dibikinin nasi hainan karna dia sering mkn nasi hainan jg klo lg ke negri singa.jd cari2 lah resep nasi hainan di youtube,dan nemu resepnya chef chandra di "chef's table".tp kalu sausnya sy lbh suka saus dr versi neng eli.pertama bikin ribet sih emang...tp sekarang udah beberapa kali bikin lama2 gampang jg ternyata...hasilnya anak2 pd ketagihan jd sering bikin sekarang.😋😍 Source : chef chandra & neng eli #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainan:

  1. Bahan kaldu ayam:
  2. I ekor ayam,potong 4
  3. secukupnya Air
  4. 1 siung bawang bombay,iris kasar
  5. 10 butir bawang putih,geprek
  6. 100 gram Jahe,iris
  7. 2 tangkai daun bawang,potong2
  8. 1 batang sereh,potong2
  9. secukupnya Garam
  10. 2 sdm minyak wijen
  11. secukupnya Lada bubuk
  12. Kaldu jamur (totole)
  13. secukupnya Air es
  14. Tumisan :
  15. 1 sdm margarin
  16. 2 butir bawang merah,cincang
  17. 4 butir bawang putih,cincang
  18. 2 ruas jari jahe,cincang
  19. 1 batang sereh,potong2
  20. 3 sdm minyak wijen
  21. secukupnya Garam
  22. secukupnya Lada putih
  23. Nasi :
  24. 3 cup beras(cup magic com)
  25. 800 ml air kaldu(dr rebusan ayam)
  26. 2 helai daun pandan
  27. Bahan garlic dan soy sauce:
  28. 5 butir bawang putih,cincang
  29. 10 cm jahe,parut
  30. 1 batang daun bawang,iris
  31. 6 buah cabe rawit,iris
  32. 5 sdm kecap asin
  33. secukupnya Gula pasir
  34. secukupnya Garam
  35. 3 sdm Minyak dipanaskan

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainan

1
Lumuri ayam dengan garam,diamkan 15 mnt lalu bilas bersih,potong sayap dan sedikit kulit dr paha untuk tumisan,sisihkan.siapkan air dipanci masukkan ayam beri bawang putih,jahe,daun bawang,seledri,bawang bombai,garam,minyak wijen,kaldu jamur lalu nyalakan kompor rebus hingga mendidih dan menjadi kaldu.
Nasi Hainan - Step 1
Nasi Hainan - Step 1
Nasi Hainan - Step 1
2
Setelah ayam matang angkat ayam lalu masukkan ke air es,agar tekstur ayam kenyal dan juicy.sisihkan.saat akan dihidangkan potong2 ayam tidak sampai putus yaa,lalu panaskan kembali menggunakan air kaldu,kira2 15mnt.lalu angkat
Nasi Hainan - Step 2
Nasi Hainan - Step 2
Nasi Hainan - Step 2
3
Membuat tumisan : tumis margarin,masukkan bawang merah putih dan jahe yg sudah dicincang dan sereh,tumis hingga harum lalu masukkan potongan sayap dan sedikit kulit,beri garam,minyak wijen,dan lada secukupnya.aduk2,(sisihkan sedikit tumisan bawang yg sudah krispi untuk topping nasi).kemudian masukkan air kaldu ke tumisan +/- 800ml untuk memasak nasi.
Nasi Hainan - Step 3
Nasi Hainan - Step 3
4
Masukkan beras yg sdh dicuci ke dlm panci magic com.tuang air kaldu yg sdh dicampur tumisan td sambil disaring.takaran air sama seperti masak nasi biasa yaa.masukkan daun pandan lalu masak di magic com hingga matang.
Nasi Hainan - Step 4
Nasi Hainan - Step 4
Nasi Hainan - Step 4
5
Membuat soy sauce :tumis margarin lalu masukkan bawang putih,jahe,daun bawang dan cabe tumis hingga harum lalu masukkan kecap asin,aduk rata.lalu angkat.
Nasi Hainan - Step 5
Nasi Hainan - Step 5
Nasi Hainan - Step 5
6
Membuat garlic sauce : masukkan bawang putih dan parutan jahe ke mangkuk kecil,tuang dg minyak panas,beri gula pasir dan garam secukupnya.
Nasi Hainan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hainan chiken rice ala2 singapore

Hainan chiken rice ala2 singapore

4porsi
1jam
Resep Nasi Ayam Hainan Ala SHEBB'S KITCHEN I Hainan Chicken

Resep Nasi Ayam Hainan Ala SHEBB'S KITCHEN I Hainan Chicken

Simple,gurih dan enak YT : Shebb's Kitchen

4 orang
2 jam
Ayam dan nasi hainan

Ayam dan nasi hainan

4 orang
1 jam 30 menit
Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam

Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam

Lagi gak ada mbak, bingung mau masak apa. Pas liat2 resep ternyata bikin nasi hainan mudah banget! Selain itu murah meriah. Warnanya agak cokelat karena saya kasih dark soy sauce ketika masak. Setelah bikin dan enak, banget jadi mikir2 lagi utk beli di restoran😊

4-6 porsi
Nasi Hainan Ala Rumahan

Nasi Hainan Ala Rumahan

Yang mager masak mari merapat! 😄 Ini nasi versi low budget hehehe santai ajalah kalau badan mamak lagi ga enak badan, masak yang sat set sat set, jadi! #nasi #hainan #mudah #cepat #simple

3 orang
30 menit
Nasi Hainan & Ayam Hainan

Nasi Hainan & Ayam Hainan

Kaldu ayam bercampur dengan jahe dan bumbu lainnya, membuat olahan ini menjadi sangat spesial. Enak, segar, dan tidak ribet. Kalau sedang flu, menu ini cocok sekali. Sehat dan menghangatkan badan. Selamat mencoba 🙂

2 porsi
60 menit
Nasi Hainam

Nasi Hainam

Nasi Ayam Hainan (Rice Cooker)

Nasi Ayam Hainan (Rice Cooker)

4 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi ayam Hainan ini termasuk makanan favorit saya. Tapi kalau dipikir-pikir, hampir semua makanan itu favorit saya juga... hahahaha. Dasar doyan makan. Waktu ke Hyper***t, ada promo ayam potong segede gaban yang harganya hanya 23K. Pas buat bahan ayam Hainan secara sudah 2 minggu mikir mau bikin tapi nggak ada nyali. Akhirnya nekad juga bikin di hari Minggu sore yang gerimis #eeaaa... Resep diadaptasi dan dikembangkan dari berbagai sumber, disesuaikan dengan kemampuan dan ketersediaan bahan di dapur saya.

4 porsi
2 jam
#22 Nasi Ayam Hainan

#22 Nasi Ayam Hainan

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Hi Gaes apakabar?🤭, Sebenernya banyak banget Resep yang mau di share, cuma dikarenakan sibuk terima orderan ramdhan dan Lebaran, jadi beberapa bulan ini vacum.Maafkeun🙏🙏, Inshaa Allah hari ini ada beberapa resep yang mau di share.. cekidot ya

6 sd 8 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Lagi kangen sama bumbu rempah bercita rasa oriental. Setelah diskusi sama pasukan di rumah keputusannya adalah nasi ayam Hainan. Waktu mau terbitin resep sempetin cek tema buku resep, eh ada olahan ayam utuh.. Kebetulan banget deh sekalian aja ikutan. Tapi gak tau bisa masuk dalam kategorinya apa enggak, soalnya saat disajikan udah gak utuh lagi ☺😍 cuma saat masaknya aja ayamnya masih utuh #berburucelemekemas #resolusi2019 #AhlinyaAyam

Nasi ayam hainan simple

Nasi ayam hainan simple

Karena aku ga bisa masak yg heboh2, so wiseng2 nyoba bikin sendiri nasi ayam hainan yg super simple. Semoga mommieh2 suka yaa...

30-45 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Belajar resep baru menggunakan alat masak bayi (slowcooker) dan alhamdulillah paksu syuka 🤗 #PejuangGoldenApron2 #SiapBersinar

Nasi Hainan #Antiribet

Nasi Hainan #Antiribet

Aslinya, nasi hainan enaknya pakai kaldu ayam kampung. Tapi hanya dgn kaldu bubuk pun sdh enak dan wangiii...#mamakngirit Yg penting tumisan bawang putih nya harus agak banyak dan ditumis sampai harum. Seperti nasi2 lain, misal liwet, uduk, kuning, nasi hainan pun sdh enak dgn hanya dinikmati dgn telur dadar, bawang goreng, tahu tempe goreng. Source : YummyIDN #resolusi2019 #berburucelemekemas

Nasi Hainam

Nasi Hainam

Ceritanya baru beli pressure cooker merk "ISA" (bukan promosi y 😀), jadi nyobain resep dari cookbook-nya (dengan sedikit modifikasi). Foto di atas adalah foto sisa nasi yg dijadikan bekal ke kantor, jd ayamnya iudah dipotong).. Bisa juga dimasak pake rice cooker, cuma jumlah airnya ditambahin (ayam & beras harua ketutup air semua)..

5 porsi
60 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

4 porsi
Mpasi Hainanese Chicken Rice

Mpasi Hainanese Chicken Rice

Sewaktu hamil, mama suka banget makan hainanese chicken rice. Sekarang since Zo udah bisa makan, mama coba create versi baby. Ternyata doyan. Semoga di kecil juga lahap seperti Zo ya, moms. #zopalbertfoodblog #mpasi10bulan #reseppertamaku #5resepterbaruku

1-2 porsi
1h
Nasi Hainam dan Ayam tim jahe

Nasi Hainam dan Ayam tim jahe

Suka banget sm nasi hainam tp krn #stayathome g bisa ke resto favorit akhirny nyoba bikin sendiri.Percobaan pertama ternyata rasanya g kalah sm bikinan resto(dipuji2 sendiri aja 😂). Krn puas resepny disimpan biar g lupa.

4 orang
kurleb 2 jam
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nemu resep yg cocok banget nih .. kebetulan lagi kepengen nasi Hainan . Dulu sering banget makan di kasih sama temen q yg Chinese .. skrg udh bs bikin sendiri . Rasanya hampir mirip sama bikinan temenku . Lumayanlah mengobati rasa rindu sama temenku 🥰😍 #CookpadCommunity_jakarta #Cookpad_id