Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam

Dipos pada March 30, 2022

Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi gak ada mbak, bingung mau masak apa. Pas liat2 resep ternyata bikin nasi hainan mudah banget! Selain itu murah meriah. Warnanya agak cokelat karena saya kasih dark soy sauce ketika masak. Setelah bikin dan enak, banget jadi mikir2 lagi utk beli di restoran😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam:

  1. Bahan Ayam Rebus & Kaldu:
  2. 1 ekor ayam
  3. 2.5 liter air
  4. 3 cm jahe (geprek)
  5. 10 bh bawang putih besar (geprek)
  6. 3 sdm minyak wijen
  7. 1 sdm garam
  8. 1 batang sereh
  9. Bahan Nasi Hainan:
  10. 2 gelas beras
  11. secukupnya kaldu ayam
  12. 1 sdm margarin
  13. 2 sdm minyak wijen
  14. 2 sdm kecap manis
  15. 1 sdm kecap asin
  16. 6 bh bawang putih cincang
  17. 3 cm jahe cincang
  18. 2 batang sereh
  19. 2 lembar daun pandan
  20. secukupnya garam, lada

Langkah-langkah untuk membuat Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam

1
Cuci ayam hingga bersih. Masukkan semua bahan kaldu di panci. Rebus selama 45 menit. Buang sisa jahe, sereh dan bawang putih. Sisihkan untuk memasak nasi dan kaldu.
2
Campurkan 2 sdm minyak wijen dan 2 sdm kecap asin. Oleskan ke ayam yang sudah matang.
Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam - Step 2
3
Siapkan wajan, panaskan margarin dan minyak wijen. Masukkan bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan beras, aduk rata. Masukkan kecap manis & asin, aduk rata. Masukkan beras ke magic jar, tambahkan kaldu, masak seperti biasa. Jika sudah matang, duk2 agar bawahnya tidak gosong.
Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam - Step 3
4
Panaskan kembali kaldu, tes rasa.
5
Nasi hainan siap dihidangkan.
Hainanese Chicken Rice / Nasi Hainam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Source : mbak Hes Hidayat Turut memeriahkan suasana Imlek, kali ini kita buat nasi Hainan resep mbak Hes . Simple banget dan enak #cookpadcommunity_Bogor #cookpadindonesia

Nasi hainam

Nasi hainam

Pasangan yang pas banget untuk ayam rebus. Sekalian memanfaatkan kaldu ayamnya. Ini nasi hainam ala saya ya... #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #berburucelemekemas #resolusi2019 #resep1 #minggu1

Nasi ayam Hainan

Nasi ayam Hainan

Kangen makan nasi ayam hainan di foodcourtnya klcc..sampe pas kejakarta kemarin stiap makan di mall nyari resto yg ada menu nasi ayam hainan nya.. Browsing sana sini akhrnya dapet yang pas ,aahh senangnya.. Maafkan foto seadanya malem2 pula jadi agak remang2, tapi percayalah rasanya eeenaaaakkk *katapaksuami Note mungkin next time pake ayam boiler atau pake presto biar gak lama rebus ayamnya

Nasi hainan/hainam - ayam kampung

Nasi hainan/hainam - ayam kampung

Masi #dirumahaja memanfaatkan bahan yang memang selalu ada dan yang masih ada..

Nasi Hainam Simple

Nasi Hainam Simple

Lagi pengen makan nasi hainam, akhirnya coba2 cari resep dan masak. Hasilnya cukup memuaskan. Gurih dan enak.

3 porsi
45 menit
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Yeayy ini salah satu menu fav keluarga saya.. sehat n yummyy 😚

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Resep ini dibuat saat saya kegiatan fun cooking di rumahnya owner the_kuwih. Btw, ini masaknya lama banget ya, kalau ga pakai pressure cooker akan lebih lama lagi masaknya. Kalau mau masak nasinya cepet, boleh lha habis dibumbui langsung masuk rice cooker. Tips lain, agar saus yang dihasilkan tidak gosong, gunakan api kecil dan masukan saus tiram. Masak sebentar lalu angkat. 😊 Selamat mencoba.

7 porsi
60 menit
Hainam Chicken Rice (Authentic)

Hainam Chicken Rice (Authentic)

Source : Melz Kitchen Terimakasih atas inspirasi resep masakannya Melz Kitchen, saya izin recook & share ya. Nemuin resep Nasi Hainam Authentic by Melz Kitchen yang beneran enak banget, sekali coba langsung bikin ketagihan 😍 #AksiDutaRecook #DutaRecookMartapura #NasiHainam

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Kami suka banged makan nasi hainan dan ayamnya yg kulitnya crispy.. Nasinya yang gurih kadang pakai sambalnya dan kecap asin berbumbu yg cocok sama ayamnya. Dan selalu beli karena belum dapet resep yang sesuai selera, sampe akhirnya ketemu resep ini. Rasanyaa mantaabb.. Ini aslinya ayamnya direbus aja, tapi karena pengen kulitnya crispy jadi ayamnya digoreng.

6 porsi
120 menit
Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)

Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)

Udah sering masak makanan ini,tapi belum pernah masukin Cookpad karena keburu males 😅 Masaknya si gampang tapi ribetnya lumayan, tapi hasil akhirnya luar biasa, sampe suami nambah2 terus 👍🏻 Resep ini turut meramaikan #PekanPosbar dengan tema replikasi menu resto..Kangen banget travelling ke SG di mana di stiap sudut kota pasti ada yang jual chicken rice drai hawker pinggir jalan sampe restoran mewah ❤ Smoga pandemi segera selesai 🙏🏻 Terakhir ke SG waktu babymoon hamil anak pertama...Sekarang hamil kedua boro2 babymoon, kluar rumah aja ga berani 😅 #PekanPosbar

4 orang
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Salah satu makanan favorit saya ketika di Batam. Dulu waktu kerja di Batam saya tidak punya teman cewek, karena di kantor semua cowok jadi tiap weekend saya suka pergi jalan sendiri nongkrong di mall atau sekedar beli buku, salah satu tempat yang paling sering saya kunjungi adalah kafe tempat jual nasi ayam hainan ini, awalnya saya tidak suka dengan nasi ayam ini tapi lama-kelamaan ini menjadi salah satu makanan favorit saya ketika weekend (selain karena harga nya murah) 😅 . Jadi biasanya saya pergi beli buku kemudian duduk di kafe ini makan nasi ayam hainan sambil baca buku. Duh jadi kangen Batam, Semoga nanti saya bisa lagi ke sana. Source : Marissa Savista #GenkPeda_Eksis #RememberGenkPeDa_MarissaSavista #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3 #Basidoncek #PosbarPenuhKenangan #FoodtographyClub #TimJanuariKeren

Nasi hainam halal ala campur2

Nasi hainam halal ala campur2

Udh lama ngesave resepnya nasi hainam mba #melphie teja, mau eksekusi semua resepnya.eh taunya suami pengen ayam bakar,anak jagoan aq pengen nasi hainam.. akhirnya campur2 deh.. nasi hainam ayam bakar sambel geprek. Aq ngalah deh pekcamkee n sambel nya ga kebikin..

Mpasi 6+ Bubur Hainam

Mpasi 6+ Bubur Hainam

Anakku sejak awal mpasi aku coba buatkan mpasi home made, bubur dengan kaldu yang dimasak dengan slow cooker, termssuk bumbu aromatik seperti bawang putih. Tapi makannya kurang nafsu dan perjuangan. Kadang gamau dimakan. Akhirnya aku coba buat makanan dewasa yg disesuaikan tekstur dan bahan untuk bayi. Ini adalah resep nasi hainam yang sudah dimodifikasi 😁 Anakku makan ini akhirnya lahap makanan homemade, ga ada yg kebuang. Bubur hainam ini haruuumm banget, semoga bisa nambah nafsu makan bayinya ya moms. Karbo : nasi Prona : tahu Prohe : unsalted butter, keju bellcube Sayur : tomat, brokoli Butik (bumbu aromatik) : bawang putih, jahe #pertamaperdana

3 porsi
Ayam Rebus (teman nasi Hainan)

Ayam Rebus (teman nasi Hainan)

Jadi ceritanya udah lama banget pengen bikin nasi Hainan,tp rempong mager 😂🤣 Nah, berhubung ceritanya lagi batuk akut sampe nyesek, daripada ngunyah jahe mending ngunyah ayam rebus jahe 😅 . Rasanya ???? Bikin di puji puji suami deh, satu masakan ini bisa cuma untuk 2x makan berduaan. sampe minta bikin lagi..... Katanya kaya di resto 😍😍😍😍😍 . Langsung aja deh cussss sharing resep, kali aja ada yang pengen (kaliiiiii)..., enggak juga gapapah 😂

5-6 Porsi
Nasi Hainam Lengkap

Nasi Hainam Lengkap

Ini ok bgt buat dijadikan variasi menu sarapan. Bikinnya memang sedikit ada effort lebih tp puas sekali dgn hasilnya. 😊 Sy sertakan resep garlic bokchoynya jg ya ..

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Gambarnya ga banget ya.. 😅😅 Masakan ini recomended banget lho... enak banget dimakan hangat-hangat di saat cuaca ga jelas. Kalau baca bahannya memang kesannya rempong, tapi percaya deh ini masakan yang simple banget, bahannya pun mudah didapat. Ikuti resepnya, dan kujamin makanan enak yang bikin bahagia dan nyaman ini terhidang dengan cantiknya di tengah keluarga kalian. Selamat masaaakkk... 😍🥰

Nasi Hainan Jahe Rice Cooker Sederhana

Nasi Hainan Jahe Rice Cooker Sederhana

Begitu kabar virus Covid-19 sudah masuk ke Surabaya, saya langsung cari resep masakan yang ada jahenya untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Ketemulah resep nasi hainan yang super simple bahkan sangat cocok untuk anak kos seperti saya 😙

2 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Cuaca tak menentu begini, asupan makanan harus sehat dan bisa menghangatkan badan.. Jadilah nasi ayam hainan dan supnya..

2 porsi
45 menit
Nasi ayam hainan (rice cooker)

Nasi ayam hainan (rice cooker)

Edisi perdana saya masak nasi hainan, awalnya reaksi suami ga begitu tertarik ngeliat warna nya karena ga seger en kurang menarik. Tapi pas suami makan,langsung ga berhenti,.

Nasi Ayam hainam

Nasi Ayam hainam

Resep by Oxone official Resep praktis dan endul. Yang bikin pas nasi hainam ini adalah si saus daun bawangnya.