Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan

Dipos pada March 20, 2022

Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Nasi Ayam Hainan ini kelihatannya sulit tetapi sebenarnya sangat mudah dan bumbunya pun sederhana tetapi rasanya sangat disukai anak-anak saya. Resep ini biasanya jadi resep special weekend kami. #saturesepsatupohon #teamtrees.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan:

  1. Bahan Ayam
  2. 1 ekor ayam
  3. 1 sdm garam
  4. 1 sdm perasan jeruk nipis
  5. 5 cm jahe, potong sebesar korek api
  6. 2 buah daun bawang, iris halus
  7. 1500 ml air untuk merebus
  8. air es
  9. Saos Siraman Ayam
  10. 6 siung bawang putih
  11. 2 cm jahe, iris halus
  12. 2 sdm soya sauce/kecap asin
  13. 1 sdt saos tiram
  14. 2 sdm minyak zaitun
  15. 1 sdt tepung maizena
  16. 100 ml kaldu ayam
  17. Nasi
  18. 100 gr beras, cuci bersih tiriskan
  19. 200 ml kaldu ayam
  20. 1 sdm soya sauce/kecap asin
  21. 1 sdm minyak zaitun
  22. 1 sdm mentega
  23. 1 sdt garam
  24. 2 siung bawang putih iris halus
  25. 2 cm jahe iris halus
  26. 1 buah daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan

1
Ayam: cuci bersih ayam, baluri garam dan perasan jeruk, sisihkan. Rebus air di panci yang cukup untuk merebus ayam. Bilas ayam, masukan irisan daun bawang, jahe dan garam ke dalam dada ayam. Masukan ke air yang sudah mendidih, rebus selama 30 menit (atau sampai lunak). Setelah matang, diamkan 5 menit, setelah itu angkat dan rendam ke dalam air es selama 5 menit, setelah itu masuksan lagi ke dalam air rebusan selama 5 menit, lalu rendam ke air dingin selama 5 menit lalu tiriskan dan potong-potong
Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan - Step 1
Hainanese Chicken Rice / Nasi Ayam Hainan - Step 1
2
Saus Siraman Ayam. Tumis jahe, tambahkan soya sauce, saos tiram dan mintak zaitun. Tambahkan kaldu dan maizena. 2. Siram saus ke potongan ayam, lalu taburi dengan bawang putih goreng dan irisan daun bawang
3
Nasi: Tumis mentega, bawang putih, garam dan jahe sampai harum. Tambahkan minyak zaitun, soya sauce, pandan, beras dan kaldu. Koreksi rasa. Aduk rata lalu masak di rice cooker (sesuaikan jumlah air)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Dari kemaren pingin mau makan ini tapi ga ada yang jual deket rumah, yaudah bikin sendiri dengan resep seingat saya aja.

Nasi Hainan Tim w/ Sup Tahu😘

Nasi Hainan Tim w/ Sup Tahu😘

Nyari yang cepet, simple but sehat

Nasi hainan

Nasi hainan

Resep ini recook pertama sy dr resep masakan sobat cookpad soegianto,,cm sudah sy modifikasi..utk nasinya bnr2 mantapp,,.gurih,empuk,dan pulen.cm krn sarinya sudah terserap ke nasi,,daging ayamnya jadi agak gak berasa dan keset,makanya sy modifikasi dikit biar daging ayamnya lbh berasa dan gak keset.

6 porsi
60 menit
Nasi Hainam

Nasi Hainam

Ceritanya baru beli pressure cooker merk "ISA" (bukan promosi y 😀), jadi nyobain resep dari cookbook-nya (dengan sedikit modifikasi). Foto di atas adalah foto sisa nasi yg dijadikan bekal ke kantor, jd ayamnya iudah dipotong).. Bisa juga dimasak pake rice cooker, cuma jumlah airnya ditambahin (ayam & beras harua ketutup air semua)..

5 porsi
60 menit
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Kami suka banged makan nasi hainan dan ayamnya yg kulitnya crispy.. Nasinya yang gurih kadang pakai sambalnya dan kecap asin berbumbu yg cocok sama ayamnya. Dan selalu beli karena belum dapet resep yang sesuai selera, sampe akhirnya ketemu resep ini. Rasanyaa mantaabb.. Ini aslinya ayamnya direbus aja, tapi karena pengen kulitnya crispy jadi ayamnya digoreng.

6 porsi
120 menit
NASI HAINAN

NASI HAINAN

Masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan Thailand, juga di Hainan, China. Disebut nasi ayam Hainan, karena berasal dari Hainan, versi makanan ini lalu berkembang di wilayah Asia Tenggara. (resep ini saya kutip dari buku "aneka resep" bersama Smart Chef). Saya memasaknya pake majig com.

7 porsi
50 menit
Nasi Goreng Hainan Ala-ala

Nasi Goreng Hainan Ala-ala

Gara-gara pengen nasi hainan jadi kepikiran bikin resep ala-ala.😁

1 orang
Nasi hainam chicken butter

Nasi hainam chicken butter

Hanya mencoba - coba saja

1 porsi
30 menit
Nasi ayam hainan (Hainan chicken rice)

Nasi ayam hainan (Hainan chicken rice)

Nasi Hainam Hyoko Rice Cooker

Nasi Hainam Hyoko Rice Cooker

Nasi ayam hyoko merupakan resep turun temurun dari keluarga mama saya. Sekarang saya mencoba untuk recreate kembali.

2 orang
Nasi Ayam Hainam (Andalan)

Nasi Ayam Hainam (Andalan)

Andalan disebutnya : karena menunya paling sering dibuat dirumah, selain cepat, dan gampang, semua orang rumah suka resepnya ada dibawah ya ... Nasi hainam boleh dimasak dengan rice cooker aja .. praktis kan

4 porsi
Hainan Chicken Rice dengan rice cooker

Hainan Chicken Rice dengan rice cooker

Ini Hainan chiken rice fav saya sekali. Recook dari resep nya ci lilyminarosa tetapi saya modifikasi sedikit sesuai selera keluarga. Izin buat ulang disini ya ci. Biar ga lupa dan gampang di cari kalau pengen lagi

6 porsi
Bubur ayam hainan

Bubur ayam hainan

Berhubung kemarin anakku yg kecil gk makan di rumah, maunya dia minta beli nasi goreng, dan pagi" kulihat nasinya masih sisa akhirnya alu bikin bubur aja dari pada di buang eman, kebetulan di rumah ada stiock daging ayam filet

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Hainan Chicken Rice ala bunda icha

Hainan Chicken Rice ala bunda icha

Bisa untuk 4 porsi
Nasi Hainan rice cooker

Nasi Hainan rice cooker

Kesukaan pak suami

Nasi Ayam Hainam (Hainan Chicken Rice)

Nasi Ayam Hainam (Hainan Chicken Rice)

Dr berbagai Resep di IG👌 Digabung jdi 1 😄. Jangan Liat Bahannya Banyak, bikinnya Ga Seribet itu 😂ya. Happy Sunday!

Hainan Chicken Rice Otentik

Hainan Chicken Rice Otentik

Masakan yg terkenal di Singapura meskipun kabarnya berasal dr pulau di bagian selatan Cina. Simple tapi memanjakan lidah

2 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Akhirnya kesampaian juga masak ini. Enak bgt loh ini.. Tp perjuangan bgt sy bikinnya hr ini krna masak pk kompor minyak dan 1 tungku hahaa.. Lama krna hrus gantian masaknya. Tp pas udh jadi duuhhh tergantikan lelahnya masak ini. Enakkkkk bgt. Resep nya saya mix ya. Utk resep nasi hainan nya pake resep yunita anwar. Dan utk ayamnya pake resep ci endang (justtryandtaste). Lets go recook 😋 #AhlinyaAyam

4 porsi
Nasi Hainam Ayam Magic Com

Nasi Hainam Ayam Magic Com

Suka nasi hainam ayam, biasanya beli, tapi pengen bikin sendiri di rumah, akhirnya coba2 sendiri berhasil dan lumayan enak

4 porsi