Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken)

Dipos pada January 21, 2022

Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken)

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) memakai 38 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken):

  1. Ayam Panggang
  2. 2 ekor ayam ukuran sedang
  3. 2 sdm madu
  4. 2 sdm gula palem
  5. 1/2 sdt five spice powder / ngo hiang
  6. 1/2 sdt merica bubuk
  7. 1 sdm air perasan jahe
  8. 1/2 sdm cuka hitam (sy : narcissus)
  9. 3 sdm dark soy sauce
  10. 5 sdm light soy sauce
  11. Garam untuk membersihkan kulit ayam
  12. Nasi Hainan
  13. 4 cup beras jasmine
  14. 4 siung bawang putih
  15. 8 iris jahe
  16. Kaldu ayam secukupnya untuk memasak nasi
  17. 5 sdm minyak ayam
  18. secukupnya Garam dan penyedap
  19. 1 lembar daun pandan
  20. Sambal
  21. 2 buah cabai besar
  22. 1 siung bawang putih
  23. 1 buah air perasan lemon cui
  24. secukupnya Garam dan gula
  25. 4 sdm Minyak ayam
  26. 1/2 cup kaldu ayam
  27. Sambal Jahe
  28. 6 cm jahe
  29. 3 siung bawang putih
  30. 2 sdm minyak ayam
  31. 1 batang bawang daun
  32. Saus siram
  33. Bahannya sama dengan saus rendaman
  34. 1 sdt maizena
  35. 1/2 cup air
  36. 1 sdt minyak wijen
  37. Pelengkap
  38. Mentimun iris secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken)

1
Potong ayam jadi 4 supaya mudah memanggangnya, cuci bersih, gosok kulit dengan garam, bilas hingga bersih.
Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) - Step 1
2
Campur semua bumbu untuk ayam, rendaman, panaskan hingga gula larut. Tuang ke atas ayam yg sdh dibersihka dan ratakan. Simpan ayam di kulkas selama semalam.
Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) - Step 2
Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) - Step 2
3
Panggang ayam dalam oven hingga matang sambil dioles2 dengan sisa bumbu rendaman.
Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) - Step 3
4
Nasi hainan : haluskan bawang putih dan jahe, tumis dengan minyak ayam, setelah wangi masukkan beras yang sudah dicuci bersih, aduk rata. Beri garam dan penyedap, tuang kaldu ayam, masak hingga sat. Kukus nasi hingga matang.
Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) - Step 4
5
Sambal: blender cabai, bawang putih, jahe, lalu masak dengan minyak ayam dan kaldu, koreksi rasa.
Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) - Step 5
6
Sambal Jahe: jahe, bawang putih dan bawang daun dicincang menggunakan chopper. Tumis dengan minyak ayam, masukkan bumbu lainnya. Masak hingga harum dan matang, koreksi rasa.
Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) - Step 6
7
Saus siram :Sisa bumbu rendaman di beri minyak wijen, 1/2 cup air dan 1 sdt tepung maizena. Didihkan hingga mengental.
Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) - Step 7
8
Penyajian: potong2 ayam, siram dengan saus. Sajikan dengan nasi hainan hangat dan pelengkap.
Nasi Hainan dengan Ayam Panggang (Hainan Chicken Rice with Roasted Chicken) - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Hainanese

Nasi Ayam Hainanese

Nasi hainan ini kesukaan saya, rasanya gurih 😊 Ohiya saya pakenya ayam kampung biar nambah sehat bisa kok digenti sama ayam negri, bumbunya juga saya sesuain nih. Dan ayam panggangnya saya suka yg agak banyak gosongnya hehe 😂😂 #3weekschallenge #pekaninspirasi #cookpadcommunity_palembang

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Nasi Ayam Hainan Rice Cooker

Kangen rasa Nasi hainan di Restoran Platinum 😂😂 Scroll IG ada resep nya yang simpel banget.. langsung coba deh resepnya. Lumayan lah ngilangin kepengen.. Tips : Taruh ayam di wadah kukusan Ricecooker agar ayam tetap hangat saat disajikan.

2-3 orang
30 menit
Nasi ayam hainan (rice cooker)

Nasi ayam hainan (rice cooker)

Edisi perdana saya masak nasi hainan, awalnya reaksi suami ga begitu tertarik ngeliat warna nya karena ga seger en kurang menarik. Tapi pas suami makan,langsung ga berhenti,.

Nasi hainan rice cooker

Nasi hainan rice cooker

40 menit
Hainam Chicken Rice (Authentic)

Hainam Chicken Rice (Authentic)

Source : Melz Kitchen Terimakasih atas inspirasi resep masakannya Melz Kitchen, saya izin recook & share ya. Nemuin resep Nasi Hainam Authentic by Melz Kitchen yang beneran enak banget, sekali coba langsung bikin ketagihan 😍 #AksiDutaRecook #DutaRecookMartapura #NasiHainam

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Coba buat nasi ayam hainan pakai bahan-bahan yg ada, supaya hemat nggak sering2 jajan di luar 😄

1 jam 30 menit
Nasi Ayam Hainan instan dengan panci presto

Nasi Ayam Hainan instan dengan panci presto

15 menit
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Hallo! ini menu yang simple , aku kasih tips ke kalian jangan di potong ya ayamnya jadi 1 whole ayam cukup di potong leher dan kepalanya aja ya , Let’s cook with happiness !

3-4 orang
2 jam
Nasi Ayam Hainan (HALAL) (Rice Cooker)

Nasi Ayam Hainan (HALAL) (Rice Cooker)

Berhubung suami lg kurang fit, jadilah kami ga keluar rumah hari ini. Dan kebetulan sedang banyak kerjaan dirumah. Tapi si lidah pengen makan ala2 restoran 😂. Jadilah siang ini membuat Nasi Ayam Hainan. Membuatnya sangat mudah dan praktis, karena saya membuatnya dengan menggunakan rice cooker. Jd cukup menghemat waktu. Semoga resep simpel ini bs menginspirasi teman2 cookpad ya. Selamat mencoba 😊.

5 orang
30 menit
Nasi Hainan (MPASI 10bln +)

Nasi Hainan (MPASI 10bln +)

Hainan Chicken Rice ala Singapore

Hainan Chicken Rice ala Singapore

#AhlinyaAyam Nasi hainan berasal dari Hainan, China kemudian menyebar ke berbagai daerah khususnya Asia Tenggara seiring perantauan orang Tionghoa. . Nasi hainan termasuk dalam kategori nasi gurih.. dimasak dengan ”minyak ayam, minyak wijen, kaldu ayam, bawang putih, jahe, dan daun pandan," Jenis beras yang cocok untuk nasi hainan, adalah beras yang tidak pulen, tapi juga tidak pera. Rasa nasinya ringan karena tidak mengandung santan, jadi menyantap nasi hainan sangat cocok dengan kuah bening dan lauk seperti ayam rebus. Di Singapura, nasi hainan umumnya dijual dengan lauk ayam rebus atau ayam celup bumbu yang digoreng, seperti yang saya buat saat ini.. 😊 Resep ini terinspirasi dari berbagai resep nasi hainan yang digabung menjadi satu, rasanya hampir sama dengan nasi hainan yang suka kami sekeluarga makan di resto fav kami .. yuks cobian ❤️ . . . #serbaserbiayam #resolusi2019 #berburucelemekemas #week26 #nasihainan #resep_susan #cookpadcommunity_Depok

Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Hari minggu, tapi sepertinya gak ada libur buat para ibu rmh tangga ya... ada aja yg mesti dikerjakan dan hr minggu kemarin membuat saya pingin males2an tp suami dan anak2 kan hrs mkn ya... Ingat dikulkas ada ayam tp kok males bgt masak yg ribet. Akhirnya browsing cari resep masak nasi campur ayam yg tinggal masuk rice cooker dan saya bs santai stlh semua masuk rice cooker, Alhamdulillah nemu resep nasi ayam hainan pas jg semua bahan ada. Ya udah lsg bikin deh...

5 porsi
35 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Efek ingin makan ayam tapi bosan di bumbu ungkep, akhirnya mencoba varian baru dan rasanya memuaskan hehe

4 porsi
Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Kami suka banged makan nasi hainan dan ayamnya yg kulitnya crispy.. Nasinya yang gurih kadang pakai sambalnya dan kecap asin berbumbu yg cocok sama ayamnya. Dan selalu beli karena belum dapet resep yang sesuai selera, sampe akhirnya ketemu resep ini. Rasanyaa mantaabb.. Ini aslinya ayamnya direbus aja, tapi karena pengen kulitnya crispy jadi ayamnya digoreng.

6 porsi
120 menit
Hainan Chicken Rice (Grilled Chicken Version)

Hainan Chicken Rice (Grilled Chicken Version)

Aku syukaa sama gurihnya nasi di hainan chicken rice. Tapi sayangnya aku bukan penggemar ayam rebus yg masih ada kulitnya karena I'm a fan of crispy skin honestly. Sooo.. utak atik iseng, ayamnya aku grill dulu di grill pan dan alhamdulillah hasilnya gak sekedar iseng hehe.. yuk dicoba resepnya!

4 porsi
60 menit
Nasi hainan

Nasi hainan

Nasi ayam goreng hainam

Nasi ayam goreng hainam

Resep ini uenakk poll dan simple. Makannya pake irisan cabe rawit hijau+kecap asin oalahhh dijamin nambah.. resep ini saya dapat dari salah satu cooking show dari filipina "idol sa kusina" nama asli resep ini fried hainamese chicken rice. Give this a try lalu makannya bareng sekeluarga yaa...

6-7 porsi
Nasi Tim Hainan

Nasi Tim Hainan

Well...akhir2 ini saya kurang sehat, jadi bingung mau makan apa...akhirnya kepikiran bikin nasi tim yang enak buat perut...menurut saya sih ini cocok bgt buat yg lagi kurang sehat, buat anak2 juga pasti suka 😍😍😋😋

Untuk 2 porsi
Ayam Hainan (Kukus)

Ayam Hainan (Kukus)

Baru pertama kali buat ayam hainan atau ayam yang dikukus seperti ini,tapi rasanya enak banget dimakannya sama nasi hainan (liat resep naynay sebelumnya). Inspirasi bumbu ayam hainan cooksnap @karlina_nurjanah.Ternyata tanpa digoreng atau dibakar.Enak juga menu kukus seperti ini: Ayam+Nasi Hainan. #SerbaDikukus #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #AR_AyamHainan

Nasi Ayam ala Hainan

Nasi Ayam ala Hainan

Tiba-tiba rindu makan nasi ayam hainan ala Singapore. Aroma minyak wijen, bawang putih dan jahe yang kuat, sungguh tidak mudah terlupakan. Di Singapore sendiri mudah sekali untuk mendapatkan makanan yang satu ini, apa daya jauh sekali. Berhubung di Jepang sedang peralihan musim dari winter ke spring. Cuaca masih dingin, angin semilir. Cocok. Mantap 👍🏻