Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)

Dipos pada January 10, 2022

Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah sering masak makanan ini,tapi belum pernah masukin Cookpad karena keburu males πŸ˜… Masaknya si gampang tapi ribetnya lumayan, tapi hasil akhirnya luar biasa, sampe suami nambah2 terus πŸ‘πŸ» Resep ini turut meramaikan #PekanPosbar dengan tema replikasi menu resto..Kangen banget travelling ke SG di mana di stiap sudut kota pasti ada yang jual chicken rice drai hawker pinggir jalan sampe restoran mewah ❀ Smoga pandemi segera selesai πŸ™πŸ» Terakhir ke SG waktu babymoon hamil anak pertama...Sekarang hamil kedua boro2 babymoon, kluar rumah aja ga berani πŸ˜… #PekanPosbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan):

  1. 1/2 ekor ayam kampung, bagi 4
  2. 1 ruas jahe, cincang
  3. 4 siung bawang putih, geprek
  4. 10 siung bawang putih, cincang
  5. 2 cup beras
  6. 1 1/2 sdm saos tira
  7. 1 1/2 sdm + 1 sdm kecap asin
  8. 3/4 sdm + 1/2 sdm minyak wijen
  9. 1 tahu putih, potong kecil2
  10. 1-2 bonggol caisim, potong2, rebus sebentar

Langkah-langkah untuk membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan)

1
Masukkan ayam ke panci presto tambahkan air secukupnya (agak ba yak karena kaldusnya akan dipakai buat nasi & kuah)
2
Masak sesuai anjuran panci presto masing2
3
Selesai presto, pisahkan ayam & kaldunya, sisihkan
4
Tumis jahe dengan minyak sampai harum, lalu masukkan bawang putih geprek, tumis lagi sampai harum
5
Masukkan beras, saos tiram, kecap asin (1 1/2 sdm), minyak wijen (3/4 sdm), garam, merica, aduk rata, koreksi rasa jika perlu
6
Setelah rata, pindahkan beras ke rice cooker, tambahkan kaldu ayam sesuai banyaknya air untuk masak nasi seperti biasa, biarkan sampai matang
7
Didihkan sisa kaldu masukkan tahu & caisim, koreksi rasa jika perlu
8
Goreng bawnag putih cincang dengan sedikit minyak (sekitar 1 sdm) sampai kuning keemasan, lalu angkat, pisahkan bawang dengan minyak
9
Campurkan minyak goreng tersebut dengan minhak wijen 1/2 sdm & kecap asin 1 sdm
10
Suwir2 ayam, tata di piring, siram dengan campuran minyak & kecap asin tadi, lalu taburi bawang putih cincang yang sudah digoreng tadi
11
Sajikan nasi hainan dengan ayam & kuah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Kebetulan punya stok beras lumayan banyak tapi pengennya nasinya dibikin beda. Akhirnya kepikiran buat bikin nasi hainan. Browsing lah resepnya akhirnya nemu yg pas di foodnetwork.com. Walaupun pas eksekusi juga dimodifikasi sesuai selera terutama saus pedasnya hehehe - Tanpa MSG -

4 porsi
60 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Udah lama cookmark tapi baru sempet buat πŸ˜€ resepnya saya dapat dari paders mom Bunga Audhi. Makasih mom, enak. Anakku sampe nambah makan ini walaupun dalam resepnya saya minus 1 bahan dalam pembuatan kaldu tapi ini beneran enak dan sambel jahenya bikin nagih, asem seger gitu. Proses masaknya memang butuh waktu sekitar 2 jam lebih tapi semua terbayar kita sudah matang.

Hainan chicken rice (rice cooker)

Hainan chicken rice (rice cooker)

Anak anak doyan sekali makan nasi hainan, uda lama saya gak masak nasi hainan. Tadi pagi rencana mau masak sup ayam tapi berubah haluan karena si bontot request nasi hainan. Saya masak pakai rice cooker dan anak anak saya suka sekali dan lahap makan nya. Senang sekali rasanya melihat anak dan suami makan lahap sekali

6 porsi
1 jam
Nasi ayam Hainan a.k.a patty

Nasi ayam Hainan a.k.a patty

Lagi pengen banget nasi Hainan udah lama gak makan lagi,, kepikiran kenapa gak dicoba buat sendiri ?! Challenge !!

Nasi Hainan (Rice cooker)

Nasi Hainan (Rice cooker)

Nasi hainan dengan bumbu lebih sederhana dan dimasak hanya dengan bantuan rice cooker

5-10 porsi
Hainan chicken rice #pekaninspirasi

Hainan chicken rice #pekaninspirasi

#10 #Bikinramadhanberkesan flashback sama temen orang malaysia..gmn dulu masa2 puasa dsana.. Tiap sore pasti ke bazar ramadhan.. Dan sy slalu tertarik membeli nasi ayam hainan.udah lama banget ga makan masakan ini.. Krn di indonesia jarang banget yg jual..browsing resep ketemulah dengan nasi ayam rice cooker.. Krn lg puasa pengennya masak yg simple aja..Alhamdulillah rasanya pas banget sama yg dibayangin..lebih enak lg kalau menggunakan ayam kampung.. Next mau coba yg versi authentic nyaa..

Nasi Hainan Ayam Jamur

Nasi Hainan Ayam Jamur

Source: Susan Mellyani Gara2 semalem liat postingan "nasi tim ayam jamur"nya mbak Susan Mellyani. Jd kepingin bikin juga hihi. Tapi aku ganti nasinya pk nasi hainan, karna pingin yg lebih gurih 😁 Dan gak pake di tim lg, soalnya takut ga doyan hehe. Alhamdulillah, orang rumah bilang enak, dan cocok. Makanya langsung buru2 nulis disini lagi resepnya biar gak lupa 😁

6-9 porsi
Singapore Hainan Chicken Rice

Singapore Hainan Chicken Rice

Resep ci lily minarosa uenak banget. Uda 3 hari yang lalu suami request nasi hainam baru sempet dibikin. Dulu pernah makan di singapore di lucky plaza buat aku sm suami itu chicken rice terenak jadi kangen blm sempet mau kesana jadi homemade dirumah dulu rasanya enak juga dapet 2 jempol dari paksu. Horor banget ya liat resepnya? Hahaha aku juga pertama liat resep ci lily mau nangis lohh panjangnya, eitsss tapi bener2 sepadan sama hasilnya, ludessss langsung ga ada teknik khusus yang penting siapin waktu tenaga dan niat πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ cuman aku dari dulu emang ga bisa potong ayam rebus jadinya berantakan deh. Ada tips gmn potong ayam rebus supaya rapih? Padahal ini daging uda super lembut dan copot dr tulang nya huhuhuhu...

Nasi Hainam Ayam

Nasi Hainam Ayam

Udah lamaaaa banget gak masak resep baru gara-gara lagi renovasi rumah. Banyak debu, berantakan, plus si mbak pulang kampung pas lebaran kemarin. Jadi bener-bener males masak dan cobain resep baru. Hari ini semangat lagi buat masak dan bikin nasi hainam ini. Dulu dari zaman masih kuliah sbnrnya aku punya resep andalan, tapi lupa euy~ alhasil coba2 lagi deh ✨❀️

5 orang
1 jam 30 menit
Nasi Ayam Hainan Sederhana

Nasi Ayam Hainan Sederhana

Olahan lain dari ayam yang ada dikulkas dan edisi low budget

2 orang
Nasi Hainan Ayam Panggang

Nasi Hainan Ayam Panggang

Nasi hainan dengan ayam panggang madu bumbu simple dan cara masaknya mudah. Nasinya berasa banget kaldu ayamnya. Ayam panggangnya di dalam lembut dan di luarnya garing. Begitu keluar dari oven Aromanya harum banget. Resep ayam panggang dimodif dari cookpad sis Tina Wu. #GA_TheNextLevel #mulaimisihero_jakarta #cookpadcommunity_jakarta

Resep Nasi Ayam Hainan Ala SHEBB'S KITCHEN I Hainan Chicken

Resep Nasi Ayam Hainan Ala SHEBB'S KITCHEN I Hainan Chicken

Simple,gurih dan enak YT : Shebb's Kitchen

4 orang
2 jam
Nasi Tim Hainam Brokoli MPASI 4* 11m+ Homemade

Nasi Tim Hainam Brokoli MPASI 4* 11m+ Homemade

semenjak awal pas 11 bulan baby sudah ga mau nasi yg dibenyekin, dia udh kepengen makan nasi yg dimakan sama kayak Umma & Baba ny & Alhamdulillah gigi nya sudah 6 biji. dicoba masakin nasi kayak liwetan gt yg diaron, alhasil nyoba bikin nasi hainam, yuk k resep

Day. 433 Nasi Ayam Hainan Ricecooker (20 month+)

Day. 433 Nasi Ayam Hainan Ricecooker (20 month+)

Berawal dari postingan teman yang jualan nasi hainan. Jadi penasaran. Pas banget waktu lagi buka IG, ada yang share resep praktisnya. Langsung deh cobain buat makan hari ini. Tapi nak bayi biasa aja. πŸ˜…πŸ˜… Source: IG @hungryfever dan dapurVY.

Nasi Hainan ala Rice Cooker

Nasi Hainan ala Rice Cooker

Dikasih teman ayam Hainan enak banget, jadi tinggal masak nasinya plus bikin tumis bokchoy. Menu seperti ini sangat disukai oleh anak2 saya. Apalagi kandungan gizinya sudah cukup lengkap karena karbohidratnya ada, proteinnya ada plus sayurannya jg ada. Resep tumis bokchoy klik ➑https://cookpad.com/id/resep/5100845-tumis-bok-choy-saus-tiram?via=profile #MenuSehatAnak

Nasi Ayam Hainan Saus Tiram

Nasi Ayam Hainan Saus Tiram

Dapat hadiah 1 botol saus tiram kikoman. Mau dimasak apa ya? Kebetulan ada ayam kampung di kulkas.

6 porsi
45 menit
Nasi hainan ala mom jo

Nasi hainan ala mom jo

Pertama kalinya makan nasi hainam, ya karna emng baru denger dan baru tauuπŸ˜‚ ternyata enak yaaa, buatnya juga mudah.. Makasi ya momi joanne sebastian.. Ijin share juga yaaaπŸ˜„ #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Nasi Liwet Hainan

Nasi Liwet Hainan

Suatu hari saat mama lihat tv ada siaran ttg kuliner. Salah satunya nasi liwet hainan. Karena beliau kepengen banget dg nasi itu kmdn request ke saya minta dibikinin :)

5 porsi
40 menit