Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 39 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama cookmark tapi baru sempet buat 😀 resepnya saya dapat dari paders mom Bunga Audhi. Makasih mom, enak. Anakku sampe nambah makan ini walaupun dalam resepnya saya minus 1 bahan dalam pembuatan kaldu tapi ini beneran enak dan sambel jahenya bikin nagih, asem seger gitu. Proses masaknya memang butuh waktu sekitar 2 jam lebih tapi semua terbayar kita sudah matang.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:
- 🎈 bahan lumuran ayam 🎈
- 1/2 ekor ayam (potong 6/8 bagian)
- 1/2 buah jeruk nipis (peras airnya)
- Secukupnya garam
- 🎈 kuah kaldu🎈
- 1 batang daun bawang (potong besar - besar)
- 1 batang sereh (geprek)
- 2 ruas jahe (geprek)
- 1/2 siung bawang bombay (potong menjadi 4 bagian)
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 1,5-2 liter air tuk merebus
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- 🎈 nasi 🎈
- 3 cup beras (cuci, tiriskan)
- 1 sdm margarin/minyak goreng tuk menumis
- 1 sdm kecap asin
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 2 ruas jahe (geprek)
- 1 batang sereh
- Secukupnya kaldu tuk menanak nasi
- 🎈 saus🎈
- 1 sdm mentega/minyak sayur tuk menumis
- 1 siung bawang putih (parut)
- 1 ruas jahe (parut)
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram (saya pakai saori)
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
- Secukupnya kuah kaldu (saya 2 sendok sayur)
- 🎈 sambal 🎈
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 5 buah cabe rawit merah
- 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- 1 sdm margarin/minyak sayur tuk menumis
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
