Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi ayam hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi ayam hainan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi ayam hainan memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi ayam hainan:
- 1 ekor ayam kampung
- 1 cup beras
- 1 cup ketan putih
- 5 btg daun bawang
- 2 btg jahe
- 8 siung bawang putih
- secukupnya Mrica
- secukupnya Garam
- secukupnya Totole
Langkah-langkah untuk membuat Nasi ayam hainan
1
Siapkan panci yg berisi 800 ml air, untuk kuah hainannya, didihkan (nanti diambil sedikit untuk air buat masak nasi hainannya jg)
2
Ayam 1 ekor di cuci bersih, daun bawang diiris kecil2, jahe diiris jg, terus masukan ke dalam perut ayam sampai penuh, dan di kasih totole. Ayam dilumuri sm garam, trs dibilas, baru dimasukkan ke dalam air mendidih, digodog kurang lebih 30 menit, diangkat ayamnya masukkan kedalam air es selama 5 menit, trs masukkan lagi kedalam panci yg berisi air godogan ayam tadi, selama 5 menit, trs angkat mskkan lagi ke dalam air es lagi.
3
Terus kalau sudah dingin baru dipotong2 sesuai selera.
4
Siapkan jahe sama bawang putih di tumis sampe kecoklatan, dikasih minyak wijen, dan kecap asin dan daun bawang trs ayamnya yang sdh dipotongin masukkan sbntr, dicampur semua, trs angkat... Trs siap disajikan ayam hainannya
5
Untuk buat nasi hainannya cuci bersih 1 cup beras dan 1 cup ketannya.
6
Siapkan bawang putih digeprek trs di cacah kecil2 dan siapkan jahe 5cm diparut aja biar menyatu rasanya. Terus ditumis sampai harum, masukkan beras dan ketannya yg sdh bersih, trs bumbui dgn minyak wijen 1 Sdm, garam, totole, gula, kecap manis bangau, trs setelah kering dan coklat, langsung masukkan kedalam tempat magic jar, dan diksh air kaldu dari ayam tadi, kira2 sendiri airnya kaldu agar tidak kelemahan nasi dan berasnya.. dan stlh itu masak aja seperti kita masak nasi lewat magic jar.
7
Setelah matang nasinya, di aduk2 biar tidak mengintip dibawah tempat nasinya. Selamat mencoba
