Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice memakai 13 jenis bahan dan 36 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice:
- 2 ekor ayam
- 2 buah jahe
- 2 buah lemon
- 2 genggam bawang putih
- 4 block kaldu bubuk maggie
- 1/2 sdt vetsin
- 1 sdt garam
- Secukupnya minyak wijen
- 2 gelas air
- 1 mangkuk kecil minyak
- Secukupnya mentega
- 1/2 buah bawang bombay (chop)
- 5-7 buah bawang putih (chop)
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice
1
Siapkan ayam yang akan digunakan.
2
Bumbui perasan 2 buah jeruk lemon kedalam ayam.
3
Baluri ayam sampai merata.
4
Siapkan dan kupas 2 buah jahe hingga bersih.
5
Potong-potong jahe dan masukkan kedalam blender bersama dengan bawang putih.
6
Masukkan minyak kedalam blender kurang lebih 1 mangkok kecil.
7
Blender bersama jahe dan bawang putih.
8
Campurkan bumbu blender kedalam ayam.
11
Lalu 4 block kaldu bubuk maggie (perbandingan: 1 ayam, 2 block maggie)
13
Nyalakan api, tambahkan 2 gelas air.
14
Tuangkan minyak wijen secukupnya.
15
Diamkam selama kurang lebih 1/2 jam sambil ditutup agar bumbu meresap dengan sempurna.
16
Setelah air sedikit meresap, buka penutup dan balik ayam agar bagian ayam meresap dengan merata.
17
Tambahkan air lagi, kurang lebih 1 cangkir.
18
Tutup kembali sampai dengan kurang lebih 7-10 menit.
19
Tengok sampai dengan air mendidih (kali ini jangan sampai air meresap)
22
Masukan mentega kedalam wajan secukupnya.
23
Tambahkan minyak wijen secukupnya.
24
Masukkan bawang bombay dan bawang putih yg telah di-chop.
25
Tumis hingga berwarna kecoklatan.
26
Diamkan hingga matang dan merata,
27
Angkat dan tuangkan kedalam ayam yang telah matang. (Bagi 2, sisakan utk memasak nasi)
29
Tuangkan bumbu sisa tadi kedalam beras yang telah dibersihkan.
30
Tambahkan air sekira-kiranya saja.
31
Letakkan diatas api sedang.
33
Setelah kira-kira sudah sedikit mengering, pindahkan beras yang sudah sedikit menjadi nasi kedalam kukusan.
34
Masak sampai menjadi nasi dengan sempurna.
35
Setelah beras sudah menjadi nasi dengan sempurna, aduk kemudian angkat.
36
Sajikan nasi ayam hainan bersama pelengkap bawang putih goreng, dan sambal jahe. (Tutorial sambal menyusul)
