Nasi ayam Hainan

Dipos pada January 20, 2022

Nasi ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi ayam Hainan adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi ayam Hainan memakai 40 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi ayam Hainan:

  1. Bumbu Halus
  2. 1 bawang putih besar, kupas dan bersihkan
  3. 50 gr jahe
  4. Blender kasar dlu dan dipakai utk rebus ayam, stlh itu tambahkan kaldu ayam secukupnya lalu blender halus
  5. Ayam Hainan
  6. Ayam 1 kg (marinate overnight dengan garlic, jahe, garam 1sdt, msg 1sdt, sesame oil)
  7. 2 daun bawang
  8. 1 sdm bumbu A kasar
  9. Nasi Ayam
  10. 2 cup nasi
  11. 2 cup air dari kaldu rebusan ayam
  12. 1 sdm bumbu A halus
  13. 5 bawang merah iris
  14. 1 sdm minyak wijen
  15. 2 lbr daun pandan
  16. 1 btg serai
  17. 1 sdt garam & 1 sdt gula
  18. Saus panggang (semua diaduk rata)
  19. 2 sdm brown sugar
  20. 2 sdm madu
  21. 60 ml Light soy sauce
  22. 30 ml Oyster Sauce
  23. 1/2 sdm minyak wijen
  24. 1/2 sdt bubuk ngohiong
  25. 1/2 sdt lada bubuk
  26. 1/2 sdt bumbu halus
  27. Saus kecap untuk siraman pas penyajian
  28. 4 sdm saus tiram
  29. 1 sdm minyak wijen
  30. 2 batang daun bawang
  31. 300 ml air
  32. 2 sdm rata gula
  33. 4 sdm kecap asin
  34. Cabe Nasi Ayam
  35. 50 gr cabe merah
  36. 10 bh cabe rawit
  37. secukupnya kaldu rebusan ayam
  38. 4 sdt bumbu halus
  39. 2 biji jeruk nipis
  40. sesuai selera garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Nasi ayam Hainan

1
Rebus Ayam dengan air secukupnya, bole agak banyak agar sisa bisa dijadikan sup. Rebus sekitar kurleb 15-20 menit. Angkat dan diamkan sebentar
2
Nasi : Tumis bawang merah iris, 1 sdm bumbu A dgn 2 sdm minyak makan sampai wangi. masukkan serai, gula dan garam. Kemudian masukkan 2cup nasi yang sudah dicuci. tumis sampai agak kering. Pindahkan ke rice cooker, tuang 2cup kaldu ayam, wijen dan daun pandan. Masak seperti biasa.
3
Olesi ayam dengan saus panggang, air fryer selama 30menit suhu rendah 100-120 degC, sambil dibolak balik dan diolesi berulang kali. Bole dioven juga hanya saja sy blm coba belum tau berapa lama dan harus suhu berapa.
4
Saus kecap. Campurkan semua bahan. didihkan di kompor. Kemudian cicipi dan sesuaikan rasa. saring dan siap disiram ke atas nasi / ayam saat makan
5
Cabe : Pakai sisa bumbu A di blender, kemudian masukkan cabe. Blender sampai tingkat kehalusan yang diingkan sambil tambahkan kaldu ayam, garam, gula, jeruk nipis. sambil dicicipi saja rasanya dan di koreksi
6
Kalau masih ada sisa kaldu ayam, bole masukkan wortel, jamur, seledri dan jadi sup pendamping.
7
Kemarin sempat bikin telur kecap juga untuk pendamping, tp ga ditakar resepnya. sekilas Telur direbus kemudian di ungkep dengan air, kecap jamur, kecap manis, gula, garam, bayleaves, bawang putih geprek.
Nasi ayam Hainan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

105. Nasi Hainan

105. Nasi Hainan

Menyelesaikan tantang cookpad karena untuk ikutan partisipasi tahun baru imlek. Recooked dari Resep Hidangan khusus imlek koleksi cookpad. Sumber mba Heshidayat. #CookpadCommunity_Bogor Minggu 55

6 orang
60 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Udah lama cookmark tapi baru sempet buat 😀 resepnya saya dapat dari paders mom Bunga Audhi. Makasih mom, enak. Anakku sampe nambah makan ini walaupun dalam resepnya saya minus 1 bahan dalam pembuatan kaldu tapi ini beneran enak dan sambel jahenya bikin nagih, asem seger gitu. Proses masaknya memang butuh waktu sekitar 2 jam lebih tapi semua terbayar kita sudah matang.

Nasi dan Ayam Hainan

Nasi dan Ayam Hainan

2 porsi
Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan

Hainanese Chicken rice / nasi ayam hainan

Makanan sederhana favorite saat masih tinggal di Singapura dan bikinnya mudah

2-4 porsi
1 jam
Hainan Rice Chicken Fillet

Hainan Rice Chicken Fillet

#AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #simplecooking

70. Nasi Hainan & Ayam Panggang

70. Nasi Hainan & Ayam Panggang

Ayam panggang teflon resep adaptasi dari Kak @Jijun_Cook super simple tapi enak banget cocok jadi teman makan nasi hainan.. Di resep nasi hainan yang dulu dimasak tanpa saus tiram, kali ini saya coba pakai saus tiram ternyata makin sedap loh! Cobain deh kalau lagi bosan makan nasi putih :D

2-3 orang
Bubur Hainan Simple #5resepterbaruku

Bubur Hainan Simple #5resepterbaruku

Ada lebihan nasi kemaren, daripada dibikin nasi goreng (berminyak2 terus) mendingan dibuat bubur aja deh.. simple Dan cocok buat sarapan 😊

Simple Hainanese Chicken Rice

Simple Hainanese Chicken Rice

Bikin buat bekal anak2 sekolah hari ini, bikin yang super simple. Biasanya ayam potongan utuh saya rebus, airnya buat masak nasinya, sementara ayamnya dibuat Pak Cam Kee, udah pasangannya begitu, tapi kali ini ayamnya saya suir, masukin semuanya ke beras, masak deh😍. Kalo ayamnya mau dibuat Pak Cam Kee juga ga masalah, nanti saya bagikan juga resepnya sekalian dibawah yaa

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Kangen masakan2 oriental ..mmm.. rasa nasi nya gurih dan kuahnya juga enteng ...apalagi ayamnya dimasak pakai kukus ...yummy ... lets rock!!@

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Kalo liat list bahannya , pasti udah males. Panjang banget...😂😂😂 Tapi sebenarnya bahan yg di pake itu² aja, bawang putih, jahe, air kaldu. Pas masak ayam, bisa di sambi nyiapin bahan lain. Jadi begitu ayam siap, saring kaldunya utk masak nasi. Trs bikin sambal dan soy sauce Air kaldu juga bisa di pake bikin sup, tinggal tambahin tahu cina ma bawang daun Source Lily Minarosa #NasiAyam #ChineseFoods

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

MPASI : Nasi Hainam (9mo+)

Menu anti GTM, karena super enak..semoga pada cocok y moms 😁😁😁

30 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Anak saya paling suka makan nasi ayam hainan saat berada di restoran ala Singapore di mall2. Sayapun akhirnya mencoba buat sendiri saat liat ada oontes resep dada ayam ini. Dan benarlah nasi ini sukses buat anak saya makan lahap. Nasi ayam hainan ini ada berbabgai cara memasaknya, ada juga yang dengan memakai kulit ayam untuk digoreng sebentar agar memperoleh minyak ayam. Ada pula yang memakai kaldu ayam diluar ayam yang menjadi lauk. Tapi saya memakai cara yang paling simple yang hanya membutuhkan dada ayam sebagai kaldu sekaligus lauk utamanya. #AhlinyaAyam #serbaserbiayam #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan

4 porsi
Sambal hainan ala Devina Hermawan

Sambal hainan ala Devina Hermawan

Ak buat 1/2 resep dari bawah ini karena pikir untuk sekali makan. Resep nasi hainannya sudah pernah share tinggal dicari ya..

Nasi Tim Ayam / tun kai fon ala bangka dan sambal hainan

Nasi Tim Ayam / tun kai fon ala bangka dan sambal hainan

Nasinya gurih enak banget,wajib dicoba ya 😍 dimakan pakai sambal hainan khas singapura jadi makin mantul. #nasitimayam #nasitim #tunkaifon #sambalhainan #sambalhainankhassingapura

Nasi Hainan bumbu Mama

Nasi Hainan bumbu Mama

Masak simple, beli bumbu jadi nasi Hainan. Bikin deh pagi2 buat sarapan.

5-6 orang
30 menit
Nasi Ayam Hainanese

Nasi Ayam Hainanese

2 -3 porsi
1 jam
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Penasaran banget sama bikin masakan ini akhirnya bikin juga pake resepnya mbk Susana Gratcia. Noted klo bikin masakan ini harus pake ayam kampung ya, klo pake ayam negeri berasa kurang pas aja 😂🙏. Nasi ayam Hainan ini asalnya dari singapura. Merupakan salah satu menu yang paling digemari di sana, sampai di Indonesia juga banyak yang suka. Kalau beli 1 porsi harganya lumayan wow tapi sebanding kok sama ribetnya 🤣. Makanya kalau bikin sekalian banyak nggak usah pake dikit-dikit kayak punya saya. Nah dalam masakan ini perlu banyak bawang putih ya... Karena memang bawang putih merupakan salah satu bumbu aromatik terpenting dalam Chinese food. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2

2 orang
2 jam
Nasi Hainan Ala Rumahan

Nasi Hainan Ala Rumahan

Yang mager masak mari merapat! 😄 Ini nasi versi low budget hehehe santai ajalah kalau badan mamak lagi ga enak badan, masak yang sat set sat set, jadi! #nasi #hainan #mudah #cepat #simple

3 orang
30 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan Praktis

Nasi Ayam Hainan Praktis

I'm too lazy to do anything when menstrual pain comes😓my waist feels broken😭 Edisi mager goleran sambil nemenin anak nonton Cartoon ❤️🤍💙