Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur

Dipos pada January 16, 2022

Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal tahun 2021, saya mulai rajin memasak. Biasanya saya hobi baking alih2 cooking. Well, diawali memikirkan apa saja yg harus dibenahi lebih baik di tahun berikutnya. Akhirnya mengukuhkan niat, untuk rajin masak buat kesayangan keluarga. Untuk keluargaku, jujur sangat2 beda selera. Makanya menu siang dan malam tidak sama. Si A sukanya protein telur dan ayam, tidak pedas. Si B sukanya protein segala digoreng ( ikan, iga, tahu, tempe ) dan wajib pedas. Si C sukanya kuah2 sop dan mie goreng 🤪. Si D sukanya masakan daerah kampung halaman 😅 Bosen gofood mulu, bosen n stuck pilih menu dikarenakan pademi. Yah semoga niatan “rajin cooking” bisa menyatukan segala selera yg berbeda2. Butuh waktu pasti 😊 #GA_thenextlevel Source : Mel’z

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur:

  1. Pindang Telur :
  2. 8 butir telur ayam
  3. 2 serai (geprek)
  4. 1 daun salam, sobek
  5. 3 daun jeruk, sobek
  6. 2 bawang putih, iris halus
  7. 5 bawang merah, iris halus
  8. 4 sdt kecap manis
  9. 2 kantong celup (me : 3 sdt daun teh)
  10. 2 sdt gula pasir
  11. 3 sdt garam
  12. Bahan kaldu ayam :
  13. 1 ekor ayam kampung (mau ayam boiler atau negeri jg boleh)
  14. 1-1,5 Liter air
  15. 3 daun bawang
  16. 3 daun pandan
  17. 1/2 bawang bombay
  18. 5 cm jahe
  19. 3 siung bawang putih
  20. 2 sdt garam
  21. Secukupnya kaldu jamur
  22. Untuk memasak nasi :
  23. 1 sdm margarin
  24. 1 sdm minyak wijen
  25. 3 cup beras, cuci bersih
  26. 2 siung bawang putih, cincang halus
  27. 5 cm jahe, cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur

1
Buat telur rebus. Kupas dan sisihkan (disini saya mix telur biasa dan kampung)
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 1
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 1
2
Siapkan bahan2. Rebus semua bahan pindang telur. Rebus sampai air susut. Disini saya pakai daun teh aur. Tehcelup lg keabisan. Matang. Angkat, bilas sedikit pakai air matang. Supaya daun teh tidak lengket di telur. Sisihkan
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 2
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 2
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 2
3
Siapkan bahan kuah kaldu. didihkan air. Masukkan semua bahan dan ayam. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sampai air sisa cukup untuk berasnya. Rasa kaldu sudah harus ok buat “membumbui si nasi”. Ayam matang Soft di 40 menitan.
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 3
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 3
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 3
4
Siapkan bahan nasi hainam. Tumis jahe dan bawang putih sampai harum. Biasanya saya jahe duluan, baru masuk bawang putih. Masukkan beras yg telah dicuci. Sangrai nasi sampai keset kering. Agar hasilnya berbulir.
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 4
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 4
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 4
5
Ambil air kaldu ayam. Porsi air sama dg seperti masak beras biasa. Saya 4 takaran beras, air kaldunya juga 4 takaran. Sesuaikan dg jenis beras yg biasa dimasak. Masak dgn rice cooker.
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 5
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 5
6
Ambil es batu secukupnya. Letakkan daging ayam skitar 10 menit. Saya 5 menit saja. Ini agar daging ayam kenyal. Sisihkan dan oles dgn minyak wijen (1 sdm). Kemudian, Tata di piring. Nasi hainam, ayam rebus dan pindang telur. Saya tidak buat saos nya. Udah keburu laper, maka hanya pakai saos sambal dan kecap asin-cabe iris. Serta irisan timun 😍
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 6
Nasi Hainam, Ayam Hainam, Pindang Telur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainam non Rice Cooker

Nasi Hainam non Rice Cooker

Tidak ada rencana masak Nasi Hainam, karena stok daging ayam yang ada itu paha fillet 1/2 kg untuk ayam bakar. Jadi sudah disimpan dalam toples dengan bumbu bubuk bawang putih, lada & garam. Baru bakar 1 potong, bungsu kurang doyan, jadilah pindah haluan masak nasi hainam😅Resep dari @Melz Kitchen tapi ada yang di sesuaikan dengan kondisi stok di rmh😁 Ohya, saya rebus nasi dengan panci anti lengket dan tidak gunakan kukusan/dandang. #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #NasiHainam #ChickenRice #AyamHainam #ChinesseFood

6 porsi
Tim Ikan dengan Nasi Hainan

Tim Ikan dengan Nasi Hainan

Salah satu menu andalan kalau malas masak atau lagi di kejar waktu untuk masak 😊 paduan keduanya ga pernah mengecewakan.

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Recook plek ketiplek mba Bunga Audhie :)). Kirain ribet, ternyata simple banget & enaakkk.

4 porsi
60 menit
Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan)

Hainanese chicken rice (Nasi ayam Hainan)

Sayangnya gak punya kecap asin, jadinya makan pake Boncabe 😅, harusnya pake kecap asin yg dicampur cabe rawit..

Nasi Hainan Ala Rumahan

Nasi Hainan Ala Rumahan

Yang mager masak mari merapat! 😄 Ini nasi versi low budget hehehe santai ajalah kalau badan mamak lagi ga enak badan, masak yang sat set sat set, jadi! #nasi #hainan #mudah #cepat #simple

3 orang
30 menit
Nasi ayam hainan rice cooker

Nasi ayam hainan rice cooker

Kalo lagi males masak, tapi mau makan yg kuah, light, seger, ringkes, cepet, gak ribet sama sekali. Pokoknya khas anak gendut pemales deh.

3-4 porsi
Nasi hainam praktis

Nasi hainam praktis

Source : Soegianto

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Masakan simpel dengan rasa yang ringan & segar, tapi agak lama ya, karena perlu waktu untuk merebus ayamnya hingga empuk. Saya menggunkan ayam kampung supaya ndak terlalu amis & berlemak karena kaldunya dipake buat masak nasi juga. Tapi kalau mau pake ayam pedaging/broiler jg boleh, kembali ke selera masing-masing. Untuk resepnya saya liat dari Delish Tube ID, tapi ada beberapa yang saya sesuaikan. Takaran sendoknya saya pake sendok makan biasa, bukan sendok takar.

Nasi Hainam Ayam Kampung Magic Com

Nasi Hainam Ayam Kampung Magic Com

Salah satu makanan kesukaan si bocil adalah nasi hainam. Kalau beli bisa sampai 200 rb hny utk sekali makan 2 bocil. Mami hrs berpikir keras spy pengeluaran gk sebanyak itu. Akhirnya ber experimen & menghasilkan nasi hainam yg lezat seperti di resto.

4 orang
1 jam
Nasi Hainan & Ayam Jahe

Nasi Hainan & Ayam Jahe

Rasanya udah lama ga masak nasi hainan , kebetulan semua bahan nya ada . Praktis dan enak 😊

3 porsi
Nasi Hainan & ayam

Nasi Hainan & ayam

4 orang
1 jam
Nasi hainam ayam kampung

Nasi hainam ayam kampung

Hohoho, paket set lengkap nasi hainam dengan ayam rebusnya.. sehari makan 2 x ga bosen makan ini.. rasanya bener2 lezat apalagi pakai beras dari AYANA.. sangat cocok buat dibikin bginian.. #PejuangGoldenApron3

Nasi hainam ala mami bryan ♨

Nasi hainam ala mami bryan ♨

Keponakan uda request baru dibuatin sekarang 😆😝 pakai rice cooker jd gampang buatnya.

4 porsi
Ayam Rebus & Nasi Hainan

Ayam Rebus & Nasi Hainan

#WeekendChallenge

Hainan chicken rice #pekaninspirasi

Hainan chicken rice #pekaninspirasi

#10 #Bikinramadhanberkesan flashback sama temen orang malaysia..gmn dulu masa2 puasa dsana.. Tiap sore pasti ke bazar ramadhan.. Dan sy slalu tertarik membeli nasi ayam hainan.udah lama banget ga makan masakan ini.. Krn di indonesia jarang banget yg jual..browsing resep ketemulah dengan nasi ayam rice cooker.. Krn lg puasa pengennya masak yg simple aja..Alhamdulillah rasanya pas banget sama yg dibayangin..lebih enak lg kalau menggunakan ayam kampung.. Next mau coba yg versi authentic nyaa..

Nasi Ayam Hainam Komplit

Nasi Ayam Hainam Komplit

Resep ini gampang,simple,rasa nya mantap 👍 nggak kalah sama restoran chinese food wajib di coba. Source: @finnymuwarman