Nasi Ayam Hainan

Dipos pada February 5, 2022

Nasi Ayam Hainan

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Ayam Hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Hainan diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

  1. Bahan untuk Ayam
  2. 1 ekor Ayam Kampung utuh
  3. secukupnya Garam
  4. 3 cm Jahe diiris-iris tipis
  5. 3 batang Daun bawang dirematkan
  6. 2 siung Bawang putih digeprek
  7. secukupnya Minyak wijen
  8. 1 sdm Kecap ikan
  9. secukupnya Bawang putih goreng
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. Bahan memasak Nasi
  12. 400 gram Beras
  13. 4 lembar Daun pandan
  14. 4 cm Jahe
  15. secukupnya Kaldu ayam
  16. 8 siung Bawang putih
  17. 1 sdm Kecap ikan
  18. 1 sdm Minyak wijen
  19. 1/2 sdm Saus tiram
  20. Bahan Saus Cabe
  21. 5 buah Cabe merah besar
  22. 5 buah Cabe rawit
  23. 4 siung Bawang putih
  24. 3 cm Jahe
  25. 150 cc Air
  26. 1 sdt Cuka
  27. 1 sdm Gula
  28. 1 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1
Lumuri Ayam utuh dengan garam menyeluruh termasuk bagian dalam ayamnya, lalu masukkan ke dalam ayamnya jahe, daun bawang, dan bawang putih geprek
2
Tusuk dengan lidi untuk menutup bagian bawah ayam utuh agar bahan tadi tidak keluar
3
Lalu biarkan 10 menit agar garam meresap
4
Lalu masukkan ayam ke dalam panci presto yang sudah diisi dengan air dingin sebanyak 1,5 liter dan masak selama 10 menit lalu tunggu uap pancinya berkurang setelah itu tiriskan di air dingin dan simpan kuah kaldunya untuk memasak beras.
5
Lalu keluarkan bahan yang dimasukkan ke dalam ayam sebelum dipotong menjadi beberapa bagian. Olesi dengan campuran minyak, bawang putih goreng, saus ikan, minyak wijen lalu sisihkan dulu
6
Untuk memasak nasi, Cuci beras seperti biasa lalu masukkan ke dalam panci rice cooker
7
Tambahkan kuah kaldu rebusan ayam ke dalam beras, tambahkan garam secukupnya, daun pandan, jahe digeprek dulu, bawang putih digeprek dulu, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram lalu masak seperti biasa dengan rice cooker
8
Untuk Saus Cabai, haluskan Cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih dan jahe
9
Kemudian tumis, tambahkan air, cuka, gula, garam. Masak hingga matang dan siap dinikmati bersama Ayam beserta nasinya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Hainan Chicken Rice ala Singapore

Hainan Chicken Rice ala Singapore

Recipe : Susana Gracia Cathrine Nasi hainan berasal dari Hainan, China kemudian menyebar ke berbagai daerah khususnya Asia Tenggara seiring perantauan orang Tionghoa. . Nasi hainan termasuk dalam kategori nasi gurih.. dimasak dengan ”minyak ayam, minyak wijen, kaldu ayam, bawang putih, jahe, dan daun pandan," Jenis beras yang cocok untuk nasi hainan, adalah beras yang tidak pulen, tapi juga tidak pera. Rasa nasinya ringan karena tidak mengandung santan, jadi menyantap nasi hainan sangat cocok dengan kuah bening dan lauk seperti ayam rebus. Di Singapura, nasi hainan umumnya dijual dengan lauk ayam rebus atau ayam celup bumbu yang digoreng, seperti yang saya buat saat ini.. 😊 Hari ini saya ikutan challenge #belanjaidedipasarcookpad dengan berbelanja nasi, ayam, minyak wijen, saus tiram.. #idebelanjadipasarcookpad #dutarecookberaksi #dutarecookpalangkaraya #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad_id #cookpadcommunityborneo #cookpadcommunitypalangkaraya #Resepayupu3

Nasi Hainan

Nasi Hainan

Nasi Hainan adalah jenis masakan khas Tionghoa yang banyak ditemukan di negara-negara seperti Malaysia, Singapura dan Indonesia. Resep ini saya dapatkan waktu saya PKL di salah satu hotel bintang 5 di Jakarta.

6 porsi
Nasi Hainan & Ayam Jahe

Nasi Hainan & Ayam Jahe

Rasanya udah lama ga masak nasi hainan , kebetulan semua bahan nya ada . Praktis dan enak 😊

3 porsi
Ayam Hainan

Ayam Hainan

Coba2 menu baru Yang terkenal di negara Singapore iya Hainan chiken Rice Gampang kok Yuuk, di intip resepnya dan jangan lupa recook nya yah,

Telur Pindang Nasi Hainan

Telur Pindang Nasi Hainan

Kurang lengkap kalo makan nasi hainan tanpa telur pindang ini. Source : Mels

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice

Masak simple aja yuuk Mom... yg penting semua suka dan kebetulan semua bahan ada. Saya pakai resep @homecookmami aka Andhita Siswandi

Nasi hainam dan ayam pekcamkee

Nasi hainam dan ayam pekcamkee

Walaupun saya gaksuka dan gakbisa makan nasi hainam (gaksuka makanan yg berbau minyak wijen), saya tetep buat karena anak saya suka banget sama nasi hainam. . Kyonan kalo dikasih makan nasi hainam makannya bisa super lahap, nasi setengah porsi bisa abis, malah kadang bisa nambah, berhubung kyonan skrg agak kurus, jd emaknya dlm misi menggemukkan anaknya 😂😂...resep untuk nasinya saya cm pake 1/2 porsi dr resep asli, resep nasi yg saya tulis disini udh dibuat jadi 1/2 porsi yah, kalo mau yg full porsi bisa liat di Source : cookpad @melzkitchen ( nasi hainam) Source : @xanderskitchen ( ayam pekcamkee) . Btw ini resepnya enak bangettt ( kyonan makan super banyak, emaknya super hepi walaupun emaknya gojek nasi goreng aja 😂😂😂)

4 porsi nasi
Simple Nasi Ayam Hainan

Simple Nasi Ayam Hainan

Pengen buat nasi ayam hainan soalnya liat d AFC kok enak bgt...

2 porsi
60 menit
Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken)

Modifikasi Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken)

Kemaren bikin ini dg resep 90% puersis sm yg di Youtube nya Nyonya Cooking (Malay). Hasil rasanya gak cocok blasss di lidah sya sekeluarga 😂 terlalu pekat aroma dan rasanya jahe dan bw putihnya 😣 besoknya (hari ini) langsung cuss bikin perbaikannya. Mumpung kuah kaldunya masih banyak, jadi dimanfaatin aja. Sya modifikasi sesuai selera lidah Indo, terutama bw putih dan jahe. Hasilnya? Wanginya soft, rasanya juga udah cucok di lidah, jadi bisa dinikmati setiap sendoknya. Cuman ya gitu, dipikir-pikir lha kok kayak chicken teriyaki 😂 cuman ini sausnya dituang, nggak ditumiskan ke ayamnya kyk teriyaki beneran. Cuman emang beda2 ya ayam hainan di setiap tempat. Sya browsing blog dan vlog nya org2 chinese cara bikinnya juga masing2 selalu beda. Ada yg beda di cara rebus ayamnya.. bikin sausnya.. bikin nasinya.. selalu ada bagian yg beda. Entahlah.. mgkn sebenernya inti dasar dari ayam hainan ini adalah ayam yg direbus dan dipotong-potong, lalu dimakan dg nasi rempah, kuah kaldu, dan saus kedelai, saus bawang, dan saus pedas. Detailnya mgkn diserahkan ke kreatifitas masing2 😂

Hainan chicken rice (Halal)

Hainan chicken rice (Halal)

Hainan chicken rice merupakan salah satu chinese food yang menjadi menu yg populer di Indonesia.. Termasuk saya juga suka sekali menu ini, sehingga saya sering masak menu ini. Pada dasarnya berwarna coklat pucat, tp dapat dimodifikasi menjadi kuning agar menggugah selera🤤 Yummy, yuk para mommy buat juga di rumah, enak, wangi dan nikmat🍗🍚

4 orang
Hainan Rice with Baked Chicken

Hainan Rice with Baked Chicken

Lagi kepingin bikin nasi hainan yang gurihhhh dgn topping ayam panggang dan bubuk jahe bawang putih yang crispy.. Saya masak menggunakan slow cooker shg waktu masak lama, tp hasilnya ayamnya lembuut banget dan selama merebus ayam tdk usaj ditunggui, bisa sambil mengerjakan yg lain :)

4 porsi
180 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Makanan kesukaan anak-anak ini. Pertama kali mencoba masakan ini waktu jalan-jalan ke Singapura.

6 orang
1 jam 30 menit
Nasi hainan rice cooker

Nasi hainan rice cooker

Iseng pengen coba menu hainan rice, karena suami dan anak2 suka banget sama nasi ini. Cari resep praktis dan dimodifikasi sedikit. Voila.. jadi nasi hainan pake rice cooker anti ribet.

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Simple dan enak 😍 Favorit banget ini sihh.. Resep dari Bu Lingga @Frielingga.Sit

Nasi hainam

Nasi hainam

Hari ini karena buat kue jd ngg sempat ke psr blnj, tak jauh dr rmh ad orang jual ayam potong, biar mudahdan praktis AK msk aym hainam aj, tomat sm timun di rmh stok msh ad, jd tinggl beli ayam aja.jd langsung aj ke dpr biar tetap ngebul

Nasi Merah Hainan

Nasi Merah Hainan

Ini Gampang banget untuk yang sedang Work From Home & menjaga imunitas! seharus nya memakai Bawang Bombay, tapi... sepertinya bawang bombay sedang kosong dimana2.. Selamat mencoba & Stay Healthy ✨

Nasi hainam Rice Cooker (Versi 3)

Nasi hainam Rice Cooker (Versi 3)

Ini yg paling enak rasanya menurut aku 😋dan pembuatannya jg mudah. Aku gabung2kan dr beberapa resep yg pernah aku recook Resep ayam rebus ada di list resep aku, atau bs jg pake resep ci xanders pekcamke #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Kangen masakan2 oriental ..mmm.. rasa nasi nya gurih dan kuahnya juga enteng ...apalagi ayamnya dimasak pakai kukus ...yummy ... lets rock!!@

Ayam Rebus (teman nasi hainan)

Ayam Rebus (teman nasi hainan)

Punya ayam kampung di freezer, langsung kebayang gurihnya ayam kukus. Sayangnya ayam kukus tuh paling enak dimakan selagi hangat. Dan sayangnya lagi, pak suami ga suka masakan yang dikukus 😢. Tapi apa daya, hasrat itu sungguh menggebu. Akhirnya ego itu muncul, sebodo amat lah kalau pak suami ga mau, ntar dia dibikinin mie instan aja 😝😈. Eh, (ndilalah) lha kok pak suami doyan. Bagus deh kalau gitu, bisa diulang lagi. Saya pakai resep ci Junita (Xander’s Kitchen)

12 porsi
60-120 menit
Bubur Hainam

Bubur Hainam

Mau bikin bubur ayam, tp tp klo biasa aja sih beli juga bisa yaa terus kepikiran klo bubur ayamnya dengan cita rasa Hainam enak kali yaa..