Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap

Dipos pada January 9, 2022

Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap diperkirakan sekitar 1.5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niii menu makanan paling fav di rumah kalau tenggorokan lagi ga enak nelen karena banyak mengandung jahe nya. Buat ayamnya, aku pake presto listrik sico hamada yaa, supaya lembut banget dagingnya. Selamat mencoba dan semoga sukaaa ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap:

  1. Ayam Pek Cam Ke
  2. 700 gr ayam (aku pake paha atas semua)
  3. sesuai kebutuhan air
  4. secukupnya royco ayam
  5. 4 ruas jari jahe
  6. 3 siung bawang putih
  7. Nasi Hainan
  8. 700 gr beras
  9. 2 ruas jari jahe
  10. 1 siung bawang putih
  11. kuah kaldu dari ayam pek cam ke
  12. Telur Kecap
  13. 4 butir telur
  14. 500 ml air
  15. 6 sdm kecap manis
  16. 2 sdm saos tiram
  17. 1 siung bawang putih
  18. secukupnya garam
  19. secukupnya kaldu jamur
  20. Cocolan Ayam
  21. 6 buah Kencur
  22. 5 siung bawang putih
  23. 1/2 sdm kecap manis
  24. 1/2 sdm saos tiram
  25. 4 sdm air
  26. secukupnya kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap

1
Buat ayam pek cam ke nya dulu yaaa, soalnya kuah kaldu dari ayamnya nanti buat bikin nasi hainannya
2
Cuci bersih ayam”nya Lumuri ayam dengan royco ayam secukupnya Masukkan air buat kuah kaldu sesuai keinginan (aku mau kuahnya banyak banget, jadi agak penuh air di panci presto nya)
3
Susun daging yang sudah dilumuri royco ke dalam presto (sorry ga ada foto waktu susun daging nya, adanya yang udah jadi. Tapi, kira” susun nya begini, jgn sampe kena ke air nya) Presto di pilihan yang meat/chicken Tunggu sampai selesai
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 3
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 3
4
Masukkan jahe dan bawang putih ke dalam food chopper, lalu chopper kasar saja Siapkan minyak yang banyak untuk menggoreng jahe dan bawang putih Setelah kecoklatan, angkat dan keringkan dari minyak, dan sisihkan untuk taburan ayam
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 4
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 4
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 4
5
COCOLAN Masukkan bawang putih dan kencur ke dalam food chopper, lalu chopper kasar Siapkan minyak untuk menumis bawang putih dan kencur Tumis keduanya hingga kecoklatan, lalu tambahkan kecap manis, saos tiram, kaldu jamur dan air Koreksi rasa, lalu sisihkan (aku bagi 2, yang 1 ditambah cabe rawit supaya pedes)
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 5
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 5
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 5
6
Setelah presto nya selesai dan sudah membuang uap, tambahkan garam, kaldu jamur dan bawang putih goreng (sesuai selera) ke dalam kuah kaldu ayam Koreksi rasa Iris jahe Cuci bersih beras, lalu masukkan kuah kaldu ayam dan irisan jahe **aku takar 6 sendok sup besar supaya ga terlalu lembek nasinya dan sisa kaldu nya bisa buat kuah** Masak nasi hingga matang
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 6
7
Sambil menunggu nasi matang, taburi ayam dengan jahe dan bawang putih yang sudah disisihkan Kuah kaldu nya aku koreksi lagi supaya sedikit asin buat jadi kuah pendamping dan masukkan irisan jahe Tutup lagi di mode Keep Warmth
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 7
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 7
8
Rebus telur hingga matang, lalu kupas Tumis bawang putih hingga wangi Masukkan air Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam dan kaldu jamur. Lalu koreksi rasa Masukkan telur yg sudah dikupas, lalu tutup panci dan tunggu hingga meresap
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 8
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 8
9
Setelah nasi matang dan telur meresap, semua siap disajikan 😊 SELAMAT MENIKMATI ❤️
Nasi Hainam Ayam Pek Cam Ke & Telur Kecap - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Hainan / Nasi Hainam

Nasi Hainan / Nasi Hainam

Ini resep recook dari Ci Amei... aku modif sedikit disesuaiin karena gada stok minyak wijen didapur wkwkwkwk... tapi rasanya ga kalah gurih kok... cobain bikin yuk!

Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Coba buat nasi ayam hainan pakai bahan-bahan yg ada, supaya hemat nggak sering2 jajan di luar 😄

1 jam 30 menit
Nasi Ayam Hainan ala ala(tanpa resep saus)

Nasi Ayam Hainan ala ala(tanpa resep saus)

Masih belajar masak jadi maaf kalau tidak sesuai prosedur memasak dan tidak seperti professional

5 porsi
NASI & AYAM HAINAM SINGAPORE

NASI & AYAM HAINAM SINGAPORE

Saatnya sharing resep andalan sewaktu kuliah di singapore. Silahkan mencoba

7 Orang
1 jam
Nasi Hainan (ini enak banget, ga boong)

Nasi Hainan (ini enak banget, ga boong)

Masak ini pertama kalinya, dan masyaAllah sampe kuahnya aja disimpen utk dicampurin ayam lg ke besokannya..... segitu enak dan simplenya

Day.12 Nasi Ayam Hainan ala ricecooker #BikinRamadanBerkesan

Day.12 Nasi Ayam Hainan ala ricecooker #BikinRamadanBerkesan

Makanan khas singapore ini terbilang unik. Di negara asalnya sana nasi ini sering ditemui di restoran khas thionghoa. Namun skrg nasi ini bisa dijumpai dimana saja. Jadi pas pulang kerumah mertua teryata mertua saya membelikan saya ricecoocker lock&lock buat saya.. waaaa rejeki mmng gak kemana.. sampai rumah lgsg baca buku resepnya,kebetulan di dalam dos nya ada buku resep. Lgsg eksekusi nasi hainan ala lock&lock. Tp pernah nyobain pakai ricecooker biasa juga bisa kok.. #BikinRamadanBerkesan

Nasi ayam hainam rice cooker

Nasi ayam hainam rice cooker

Menu andalan di rumah. Praktis dan anak2 semua suka

5 porsi
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Lagi pingin masak nasi yang beda, akhirnya nemu resep ini dari bunda @Diana 😍 Saya tambahkan kuah sup untuk pelengkap...

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice)

Hallo! ini menu yang simple , aku kasih tips ke kalian jangan di potong ya ayamnya jadi 1 whole ayam cukup di potong leher dan kepalanya aja ya , Let’s cook with happiness !

3-4 orang
2 jam
Nasi Hainan simple magic com

Nasi Hainan simple magic com

Krucil senang banget kalo masak ini...emaknya jg lebih senang krn praktis ga pake ribet masaknya 😄. Ini versi saya bisa disebut hainan apa hainam ato nasi uduk tanpa santan 😆

4 porsi
30 menit
Nasi Ayam Hainan

Nasi Ayam Hainan

Recook plek ketiplek mba Bunga Audhie :)). Kirain ribet, ternyata simple banget & enaakkk.

4 porsi
60 menit
Nasi hainan hokben

Nasi hainan hokben

Ala ala hokben nih hny nasi putihnya di bikin nasi hainan.

Nasi Ayam Hainam + Sup

Nasi Ayam Hainam + Sup

Hujan dari dini hari sampai sore sekarang bikin menggigil. Udara dingin- dingin gini kepengennya makan yang anget- anget, buka buku resep dirumah ketemu resep Nasi Hainam. Karena situasi dingin yang bikin menggigil gini akhirnya mutusin buat masak ini resep, padahal seumur- umur belum pernah coba makan ataupun bikin 😱 tapi untuk soal rasa ga mengecewakan deh jamin 😆 Resep ini memang untuk porsi 1 orang aja, soalnya saya memang sendirian aja ga ada temen buat makan bareng *modusnya* padahal gegara ditinggal Ibu sendirian dirumah makanya cuman bikin seporsi 😂 jadi untuk teman buka puasa hari ini, ditemanin sama yang nama nya Nasi Ayam Hainam. Saya pakai ayam fillet, tapi pakai ayam yang ga difillet pun ga masalah rasanya ttep sama enaknya ko 👍 Saran penyajian ada baiknya pakai cocolan kecap asin + jahe, tapi saya ga pake

1 porsi
45 menit
MPASI “Bubur Ayam Hainan”

MPASI “Bubur Ayam Hainan”

3 kali @150ml
2,5 jam
Nasi ayam hainan

Nasi ayam hainan

Ini menu andalan mamaku yang menurunkan ilmu ke anak2nya, karena kami memang asli keturunan hainan, kedua orang tuaku adalah suku chinese hainan. Jadi, menu satu ini emang diharuskan wajib bisa. Menu aslinya pake ayam kampung yang direbus pake bumbu dan ayamnya tidak perlu digoreng lagi, karena tidak ada ayam kampung, jadi pake ayam biasa aja. Ciri khas nasi ayam hainan ini emang banyak menggunakan jahe

Nasi Hainam Lengkap

Nasi Hainam Lengkap

Ini ok bgt buat dijadikan variasi menu sarapan. Bikinnya memang sedikit ada effort lebih tp puas sekali dgn hasilnya. 😊 Sy sertakan resep garlic bokchoynya jg ya ..

Nasi Hainam rice cooker

Nasi Hainam rice cooker

Resep ke 2 dr 4 resep untuk nasi hainam.untuk kaldu ayam nya :Kaldu Ayam Kampung Serbaguna https://cookpad.com/id/resep/6775271-kaldu-ayam-kampung-serbaguna

Nasi hainam plus ayam kampung pecamke

Nasi hainam plus ayam kampung pecamke

Punya ayam kampung.. disempetin bikin nasi hainam.. Ribet memang..tapi worth to try..kapan lagi bisa makan puas paket nasi hainam sperti ini hehe.. Enak banget harum wijen, bwg putih dan jahe😉